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Tutte le Ricette
Le nostre creazioni iconiche le permetteranno di rinnovare la sua offerta rivisitando i grandi classici della pasticceria ma anche proponendole ricette ispiratrici per lavorare la materia prima che è il cioccolato.
Ricette
100 anni
Komana
Realizzata con: Komuntu 80%
5 passaggiKamélia
Realizzata con: Komuntu 80%
15 passaggiMuntu
Realizzata con: Komuntu 80%
13 passaggiAlberic et Antoinette
Realizzata con: Komuntu 80%
6 passaggiTorta brownie al cioccolato e ribes nero
Realizzata con: Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
5 passaggiEntremets cioccolato e vaniglia
Realizzata con: Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
4 passaggiCake al cioccolato e rosa del deserto
Realizzata con: Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
4 passaggiPetits bretons con cuore al cioccolato
Realizzata con: Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
2 passaggiIpheya entremets pera e cioccolato
Realizzata con: Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
8 passaggiCookies caramellati al cioccolato
Realizzata con: Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
2 passaggiTorta Jivara lamponi
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
4 passaggiBignè Caraïbe cuore pralinato
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
3 passaggiBicchierini Ivoire granita agrumi
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
3 passaggiTorta Ivoire tipo financier e agrumi
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
3 passaggiSemisfere doppio cioccolato Guanaja e Caraïbe
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
4 passaggiTronchetto Guanaja pera e cookies
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
5 passaggiTorte
Mundo
Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja
4 passaggiTartelette Transparence Oabika
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
4 passaggiTorta lampone e vaniglia
Realizzata con: Inspiration Lampone
4 passaggiTorta Baba Cool
Realizzata con: Illanka 63%
6 passaggi100% vegano
Realizzata con: Amatika 46%
5 passaggiTorta di mandorlealla rosa
Realizzata con: Amatika 46%
6 passaggiTartelette tropicale
Realizzata con: Amatika 46%
0 passaggiTartelletta al cioccolato vegetale senza glutine
Realizzata con: Scaglie di Cioccolato Nyangbo 68%
2 passaggiTorta Carabricot
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Caramelia 36%
3 passaggiSaint’Ho vaniglia e fragola
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
6 passaggiTartellea mela e cioccolato 100% cruda
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Caramelia 36%
5 passaggiTarte alle fragole
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
4 passaggiTorta festiva
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
4 passaggiSakambi
Realizzata con: Hukambi 53%
4 passaggiAcchiappa cuore
Realizzata con: Hukambi 53%
5 passaggiTorta Albicocca Dulcey
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
7 passaggiTorta cuore Oriado
Realizzata con: Oriado 60% Cioccolato fondente BIO per pasticceria
2 passaggiTartellette Inspiration fragola Ivoire
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
3 passaggiTortino cioccolato Millot e caramello
Realizzata con: Millot 74% cioccolato fondente BIO per pasticceria
3 passaggiTorta Jivara caramello
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
2 passaggiCléry
Realizzata con: Opalys 33%
6 passaggiSuper Tart Caraibe
Realizzata con: Caraïbe 66%
3 passaggiCrostatina Tulakalum
Realizzata con: Tulakalum 75%
7 passaggiTartelette Caranoa
Realizzata con: Caranoa 55%
4 passaggiTorta Frutti Rossi
Realizzata con: Ivoire 35%
3 passaggiCrostatina Carriacou - Banchetto
Realizzata con: Guanaja 70%
7 passaggiTorta P125 Coeur De Guanaja
Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja
3 passaggiTorta Pacane
Realizzata con: Pralinato Fruttato alle Noci Pecan 50%
6 passaggiTorta Granny Ribes Nero
Realizzata con: Opalys 33%
5 passaggiTortina Caramora
Realizzata con: Caramélia 36%
6 passaggiDolcetti Malinao
Realizzata con: Blond® Orelys® 35%
5 passaggiTorta 100% cioccolato
Realizzata con: Caraïbe 66%
3 passaggiSource di Lamponi
Realizzata con: Manjari 64%
6 passaggiSource di Passion
Realizzata con: Taïnori 64%
6 passaggiSource di Fragola
Realizzata con: Ivoire 35%
5 passaggiTorta Bahia
Realizzata con: Opalys 33%
6 passaggiEntremet
Foresta nera
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Manjari 64%
6 passaggiOpéra Millot
Realizzata con: Macaé 62%
5 passaggiEntremets CitricChoc
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
7 passaggiENTREMET TSINGY
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
8 passaggiSaint Trop’ vaniglia yuzu
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
4 passaggiFraisier
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
3 passaggiAtacama Di Pasqua
Realizzata con: Jivara 40%
9 passaggiEntremets Caraïbe Nocciola
Realizzata con: Caraïbe 66%
8 passaggiBAISER VOLÉ
Realizzata con: Inspiration Lampone
5 passaggiBrut
Realizzata con: Taïnori 64%
9 passaggiEntremet Uova di Pasqua
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
5 passaggiBabà Baccano
Realizzata con: Inspiration Yuzu
9 passaggiMedaglione Pralintensity
Realizzata con: Amande Noisette 50% - 19971
5 passaggiEntremets Abysse
Realizzata con: Tulakalum 75%
8 passaggiL’Occitano
Realizzata con: Inspiration Mandorla
4 passaggiEntremets Chiapas
Realizzata con: Pasta di Arachidi 70%
7 passaggiFillo Inspiration
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
6 passaggiTorta L'Authentique
Realizzata con: Amande 70% - 9015
2 passaggiDolce Mille Et Une Feuilles
Realizzata con: Opalys 33%
7 passaggiOrigami
Realizzata con: Guanaja 70%
5 passaggiEntremets Sorpresa
Realizzata con: Guanaja 70%
7 passaggiEntremet Blond Orelys Visayas
Realizzata con: Blond® Orelys® 35%
8 passaggiEntremets L’Amandier
Realizzata con: Inspiration Mandorla
7 passaggiForesta Nera
Realizzata con: Bahibe 46%
7 passaggiVacherin Cocanas
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
6 passaggiOpal Coffee
Realizzata con: Opalys 33%
7 passaggiWilliam Cacahuète
Realizzata con: Caramélia 36%
6 passaggiL’Avola San Valentino
Realizzata con: Opalys 33%
5 passaggiTxacoli Entremets
Realizzata con: Ivoire 35%
5 passaggiIl Pomelos
Realizzata con: Macaé 62%
7 passaggiSuccès Autrement !!!
Realizzata con: Nyangbo 68%
5 passaggiSuccès
Realizzata con: Extra Bitter 61%
2 passaggiDolce moderno Forêt Noire
Realizzata con: Guanaja 70%
8 passaggiTronchetto
Quinquina
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
8 passaggiTronchetto Mustika
Realizzata con: Opalys 33%
6 passaggiTronchetto Dulcey caffè e mandarini
Realizzata con: Dulcey 35 % Cioccolato di colore biondo per pasticceria
4 passaggiTronchetto trio di cioccolati
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
4 passaggiCoconnelle
Realizzata con: Bahibe 46%
9 passaggiBOREAS
Realizzata con: Manjari 64%
8 passaggiTronchetto Almendarina
Realizzata con: Inspiration Mandorla
6 passaggiArdèche Blanche
Realizzata con: Waina 35% - Cioccolato bianco biologico ed equo
6 passaggiTronchetto Roulée Tatin
Realizzata con: Tanariva 33%
5 passaggiTronchetto Madeira
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
8 passaggiTronchetto Santo
Realizzata con: Bahibe 46%
6 passaggiTronchetto Alizé
Realizzata con: Bahibe 46%
8 passaggiTronchetto Dominguo
Realizzata con: Taïnori 64%
6 passaggiTronchetto gelato Esotico Praliné Nocciola
Realizzata con: Noisette 55% - 11309
7 passaggiTronchetto roulée gelato Praliné 66%
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
4 passaggiTronchetto roulée gelato Vaniglia-Cioccolato
Realizzata con: Taïnori 64%
5 passaggiSlalom
8 passaggiTronchetto roulée gelato Pera-Cioccolato
Realizzata con: Taïnori 64%
5 passaggiDessert Al Piatto
Dessert Rapa Oabika
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
8 passaggiSymphonie
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
5 passaggiVenus
Realizzata con: Opalys 33%
5 passaggiFramjo-Dessert
Realizzata con: Inspiration Lampone
5 passaggiTiramisu
Realizzata con: Dulcey 35 % Cioccolato di colore biondo per pasticceria
5 passaggiPavlova ai frutti rossi
Realizzata con: Inspiration Lampone
5 passaggiIsalo
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
7 passaggiTangerika
Realizzata con: Amatika 46%
7 passaggiAmatika Cocco & Nocciole
Realizzata con: Amatika 46%
6 passaggiMousse al cioccolato al latte, cocco e frutto della passione
Realizzata con: Amatika 46%
6 passaggiRavioli alla Pesca
Realizzata con: Amatika 46%
7 passaggiEntremets Andoâque
Realizzata con: Andoa 39% cioccolato al latte per pasticceria
6 passaggiMousse al cioccolato vegetale
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
2 passaggiMARIAGE DE SAVEURS
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
2 passaggiForesta nera
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
10 passaggiRoccia Azélia rivestimento f agola e nocciola
Realizzata con: cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%
4 passaggiRocca Azélia rivestimento cioccolato e nocciola
Realizzata con: cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%
4 passaggiGelato puro cacao
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
4 passaggiDessert Banana Whisky Cacao e Oabika
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
11 passaggiBabà Oabika
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
3 passaggiSapa Guanaja
Realizzata con: Guanaja 70%
7 passaggiBouchées d'Amour
Realizzata con: Inspiration Mandorla
8 passaggiTouchoco nocciola
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
4 passaggiCupola Nyangbo stracciatella
Realizzata con: Scaglie di Cioccolato Nyangbo 68%
3 passaggiEclipse
Realizzata con: Bahibe 46%
6 passaggiShooting Star
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
8 passaggiSotto la neve
Realizzata con: Kidavoa 50%
8 passaggiTrifoglio
Realizzata con: Amatika 46%
9 passaggiDos Enamorados
Realizzata con: Illanka 63%
5 passaggiJardin Suspendu
Realizzata con: Alpaco 66%
5 passaggiPainted Rose
Realizzata con: Inspiration Lampone
4 passaggiIl Crescendo
Realizzata con: Guanaja 70%
6 passaggiK’Inich
Realizzata con: Tulakalum 75%
6 passaggiFloréo
Realizzata con: Tulakalum 75%
8 passaggiPain Perdu Early
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
6 passaggiTira-Misu
Realizzata con: Bahibe 46%
9 passaggiEquation Cioccolato
Realizzata con: Itakuja 55%
6 passaggiCrostatina Carriacou - Ristorante
Realizzata con: Macaé 62%
6 passaggiPannacotta P125 Coeur De Guanaja
Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja
3 passaggiPêle-Mêle Fragola O Frutto Della Passione
Realizzata con: Inspiration Fragola
6 passaggiPral-Ericacée
Realizzata con: Amande Noisette 60% - 11307
4 passaggiOrigine Pécan
Realizzata con: Pralinato Fruttato alle Noci Pecan 50%
5 passaggiApparence
Realizzata con: Ivoire 35%
5 passaggiPalette Gourmande
Realizzata con: Pralinato Fruttato alle Noci Pecan 50%
8 passaggiCrema Namelaka Limone Verde Ai Lamponi Canditi
Realizzata con: Ivoire 35%
4 passaggiCrostatina Carriacou - Bistrò
Realizzata con: Guanaja 70%
5 passaggiDessert Kisselo - Ristorante
Realizzata con: Opalys 33%
7 passaggiDessert Kisselo - Banchetto
Realizzata con: Ivoire 35%
6 passaggiSpiralis
Realizzata con: Inspiration Mandorla
6 passaggiTwist
Realizzata con: Ivoire 35%
5 passaggiDessert Al Piatto Zinzli
Realizzata con: Blond® Orelys® 35%
7 passaggiSoufflé Cioccolato E Latte Gelato Alla Verbena
Realizzata con: Taïnori 64%
3 passaggiPop Fresh
Realizzata con: Amande 60% - 2260
8 passaggiIntense Base Delle Miscele
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
8 passaggiEquation Cioccolato
Realizzata con: Caraïbe 66%
6 passaggiAu Fil Du Temps...
Realizzata con: Taïnori 64%
6 passaggiKaly Poire
Realizzata con: Opalys 33%
4 passaggiPrali Pomme
Realizzata con: Amande Noisette 60% - 11307
8 passaggiPassion Gravée
Realizzata con: Jivara 40%
4 passaggiSorpresa Foresta Nera
Realizzata con: Illanka 63%
5 passaggiTira-Misu
Realizzata con: Bahibe 46%
9 passaggiGelée praliné Avellina
Realizzata con: Noisette 55% - 11309
5 passaggiForêt Lactée
Realizzata con: Bahibe 46%
5 passaggiVellutata Cioccolato agli agrumi
Realizzata con: Alpaco 66%
6 passaggiMandar’in love
Realizzata con: Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211
5 passaggiCrêpe Prali-Suzette
Realizzata con: Noisette 55% - 11309
4 passaggiBabylone
Realizzata con: Bahibe 46%
8 passaggiMono porzione
Macarons yuzu guscio bianco
Realizzata con: Inspiration Yuzu
2 passaggiMACARONS YUZU guscio bianco
Realizzata con: Inspiration Yuzu
2 passaggiIL CARAGRUME
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Caramelia 36%
5 passaggiTorta meringata con passione
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
4 passaggiFondente con cuore morbido al pralinato nocciola
Realizzata con: Extra per la pasticceria - Cœurs fondants Pralinés
1 passaggiChoco’Z
Realizzata con: cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%
4 passaggiMacaron Ivoire ribes nero
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
2 passaggiMadeleines
Realizzata con: Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%
2 passaggiPancakes con pepite di cioccolato e salsa al caramello
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
2 passaggiBignè dal cuore goloso
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
3 passaggiSablé pralinati allo zucchero Muscovado
Realizzata con: Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%
1 passaggiRoll cakes
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
5 passaggiBocconcini Crispy Choc'
3 passaggiCarrot cake
Realizzata con: cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%
4 passaggiBRIOCHE ESOTICA AL GROUND CHOCOLATE
Realizzata con: Ground Chocolate
3 passaggiMadeleine Oabika
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
2 passaggiRosa di éclair
Realizzata con: Inspiration Lampone
4 passaggiFinancier tonka
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
1 passaggiCookies
Realizzata con: Equatoriale 35% cioccolato al latte per pasticceria
1 passaggiBarrette di cereali
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
3 passaggiCookies con monococco, sesamo nero e Ivoire
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
2 passaggiCookies con monococco, nocciole e Azélia
Realizzata con: cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%
2 passaggiBiscotti agli agrumi, timo e pepite di cioccolato
Realizzata con: Pepite di cioccolato fondente
1 passaggiSablé con grano saraceno e pepite di cioccolato (senza glutine)
Realizzata con: Pepite di cioccolato fondente
1 passaggiApollo
Realizzata con: Opalys 33%
3 passaggiGourmand
Realizzata con: Extra Bitter 61%
2 passaggiCake marmorizzato
2 passaggiZéa
Realizzata con: Bahibe 46%
2 passaggiBrownie
Realizzata con: Azélia 35%
3 passaggiFramjo Dessert
Realizzata con: Perle croccanti Inspiration Lampone - Sacco 1kg - 26689
5 passaggiMonoporzione Niukafa Al Pralinato Mandorle E Cocco
Realizzata con: Pralinato mandorla 55% e Noce di Cocco
5 passaggiI 5 Elementi
Realizzata con: Opalys 33%
6 passaggiPower Box
Realizzata con: Waina 35% - Cioccolato bianco biologico ed equo
4 passaggiÉclairs Pop’S
Realizzata con: Caranoa 55%
4 passaggiFlorentin Allo Yuzu
Realizzata con: Inspiration Yuzu
1 passaggiPromise
Realizzata con: Inspiration Lampone
4 passaggiIllanka Pour Monsieur Opalys Pour Madame
Realizzata con: Opalys 33%
5 passaggiIllanka Pour Monsieur Opalys Pour Madame
Realizzata con: Illanka 63%
5 passaggiSillon Frutto Della Passione
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
2 passaggiCroissant Ryo
Realizzata con: Pépites Blanches 24% - 15073
3 passaggiCookie
Realizzata con: Pépites Blanches 24% - 15073
1 passaggiOblon
Realizzata con: Kidavoa 50%
7 passaggiFondente Pralinato Ai Sapori Dell’Estate
Realizzata con: Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%
5 passaggiCookies Alle Perle Di Cioccolato
Realizzata con: Pepite di cioccolato fondente
1 passaggiOuranjo
Realizzata con: Opalys 33%
4 passaggiCrousty
Realizzata con: Noisette Lait 35% - 6993
3 passaggiMacarons al cioccolato fondente
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
2 passaggiPiccoli dolci Biglie di frutta
Realizzata con: Taïnori 64%
8 passaggiFingerfil
6 passaggiCap Rouge
Realizzata con: Illanka 63%
7 passaggiBarrette E Tronchetti
Barretta Carabarre
3 passaggiPalet Cioccolato Joias Itakuja
Realizzata con: Itakuja 55%
1 passaggiI Tartufi al cioccolato
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
1 passaggiMonkï
Realizzata con: Amatika 46%
5 passaggiMonkey Chunky
Realizzata con: Amatika 46%
3 passaggiCALAO
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
4 passaggiMillot and mandarin in love
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
10 passaggiSABLÉ DU MILLIONNAIRE
Realizzata con: Opalys 33%
2 passaggiLecca-lecca pralicoco
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
3 passaggiCaprice Mandorle
Realizzata con: Equatoriale Lactée 35%
2 passaggiTronchetti Cuvée Limeira - Amapa
Realizzata con: Limeira 50%
5 passaggiPalet Cioccolato Joias Itakuja
Realizzata con: Itakuja 55%
1 passaggiMendiants Leaf Is Life
Realizzata con: Amande 70% - 9015
2 passaggiBarretta Carabarre
Realizzata con: Noisette 50% - 2257
3 passaggiFleurs Sur Les Rochers
Realizzata con: Inspiration Mandorla
2 passaggiSillon Yuzu
Realizzata con: Inspiration Yuzu
2 passaggiSillon Lampone
Realizzata con: Inspiration Lampone
2 passaggiSillon Fragola
Realizzata con: Inspiration Fragola
2 passaggiTubo Toobo
Realizzata con: Tanariva 33%
7 passaggiTorrone Dulcey
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
1 passaggiPraline di cioccolato La Sardala
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
4 passaggiCrock Passion
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
2 passaggiCrock Caffè
Realizzata con: Jivara 40%
2 passaggiCrock Picchu
Realizzata con: Illanka 63%
2 passaggiCioccolatini Ricoperti
Amatika
Realizzata con: Amatika 46%
4 passaggiGanache da stampo Oabika
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
1 passaggiAma
Realizzata con: Hukambi 53%
2 passaggiPralina Saturnia
Realizzata con: Amande Noisette 50% - 19971
2 passaggiTartufo Intenso Taïnori
Realizzata con: Taïnori 64%
4 passaggiTartufo Intenso Manjari
Realizzata con: Manjari 64%
4 passaggiTartufo Intenso Araguani
Realizzata con: Azélia 35%
4 passaggiTartufo Intenso Alpaco
Realizzata con: Alpaco 66%
4 passaggiTartufo Intenso Macaé
Realizzata con: Macaé 62%
4 passaggiCaramello Mou
Realizzata con: Manjari 64%
1 passaggiPralina Froisse Tainori
Realizzata con: Taïnori 64%
1 passaggiPralina Froisse Manjari
Realizzata con: Manjari 64%
1 passaggiPralina Froisse Macae
Realizzata con: Macaé 62%
1 passaggiPralina Froisse Araguani
Realizzata con: Azélia 35%
1 passaggiPralina Froisse Alpaco
Realizzata con: Alpaco 66%
1 passaggiPralina Arawa
Realizzata con: Tulakalum 75%
1 passaggiMalinko Fragola
Realizzata con: Inspiration Fragola
1 passaggi“Nana” Pralina Nyangbo Ananas
Realizzata con: Nyangbo 68%
3 passaggiPraline Sollies
Realizzata con: Inspiration Mandorla
5 passaggiMalinko Frutto Della Passione
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
1 passaggiMalinko Yuzu
Realizzata con: Inspiration Yuzu
1 passaggiMalinko Lampone
Realizzata con: Inspiration Lampone
1 passaggiStrati Di Cioccolato
Realizzata con: Nyangbo 68%
3 passaggiDélice D’Été
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
2 passaggiRocher
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
1 passaggiTartufi Valcoba
Realizzata con: Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261
1 passaggiPassion Club
Realizzata con: Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261
4 passaggiDuchesse De Bourgogne
Realizzata con: Amande 70% - 9015
3 passaggiBonbons De Chocolat Moulés
Realizzata con: Guanaja 70%
5 passaggiPraline Sollies
Realizzata con: Inspiration Mandorla
5 passaggiMadinina
Realizzata con: Taïnori 64%
3 passaggiLecca-lecca “vivarosa”
Realizzata con: Opalys 33%
3 passaggiLecca-lecca cioccolato lait
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
2 passaggiLecca-lecca “jupiter”
Realizzata con: Illanka 63%
1 passaggiLecca-lecca ''karna''
Realizzata con: Illanka 63%
1 passaggiSfera Agrumi
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
5 passaggiPralivanille
Realizzata con: Noisette 55% - 11309
2 passaggiPralina di cioccolato Bahibe
Realizzata con: Bahibe 46%
3 passaggiInstant amarena
Realizzata con: Noisette Noir 34% - 2264
2 passaggiFrambolis
Realizzata con: Guanaja 70%
2 passaggiTavoletta rivestita Fiori d’arancio Taïnori
Realizzata con: Taïnori 64%
4 passaggiDélicieuse YUZU-FRAGOLA
Realizzata con: Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211
2 passaggiMendiants des Capucins
Realizzata con: Alpaco 66%
2 passaggiGelati E Sorbetti
Eskimo Glagla Inspiration
Realizzata con: Inspiration Lampone
2 passaggiLo stecco Bludi cioccolato leggero
Realizzata con: Amatika 46%
3 passaggiGranité brésilien
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
3 passaggiGelato Caramélia
Realizzata con: Caramélia 36%
3 passaggiEskimo Marmorizzato Dulcey Esotico
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
0 passaggiVasetto Gelato Adamo
Realizzata con: Inspiration Mandorla
7 passaggiEskimo Glagla Inspiration
Realizzata con: Inspiration Lampone
2 passaggiVasetto Gelato Adamo
Realizzata con: Inspiration Mandorla
7 passaggiCrema Gelato Caramélia
Realizzata con: Caramélia 36%
3 passaggiGelato Al Latte P125 Coeur De Guanaja
Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja
2 passaggiEskimo marmorizzato Dulcey esotico
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
0 passaggiAssemblaggio / Formatura
TAVOLETTA CUORE DI AVENA
Realizzata con: Andoa Lactée 39%
3 passaggiPic & Pop
Realizzata con: Opalys 33%
1 passaggiPiramide
Realizzata con: Inspiration Lampone
4 passaggiCosmo
Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot
2 passaggiModellaggio Comete
Realizzata con: Amande 60% - 2260
4 passaggiTavoletta Come Un Muesli
Realizzata con: Perle croccanti Inspiration Lampone - Sacco 1kg - 26689
2 passaggiSuper Tavoletta
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
5 passaggiUovo Ferra
Realizzata con: Inspiration Mandorla
3 passaggiCabossa Frutto Della Passion
Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione
2 passaggiCabossa Fragola
Realizzata con: Inspiration Fragola
2 passaggiUova Ricamate
Realizzata con: Guanaja 70%
4 passaggiLe Uova Sorpresa Fantasia
Realizzata con: Jivara 40%
3 passaggiUova Golose
Realizzata con: Guanaja 70%
4 passaggiUovo Ferra
Realizzata con: Inspiration Mandorla
3 passaggiGourmand
Realizzata con: Extra Bitter 61%
2 passaggiTavolette Jivara-Pralinato E Perle Croccanti Fondenti
Realizzata con: Jivara 40%
1 passaggiLe tecniche di montaggi
Realizzata con: Caraïbe 66%
3 passaggiAbete ANGELO
Realizzata con: Caramélia 36%
3 passaggiBicchierini
Le Pannecotte al cioccolato
Realizzata con: Dulcey 35 % Cioccolato di colore biondo per pasticceria
5 passaggiLa crema da spalmare
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Caramelia 36%
1 passaggiAbysse
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
6 passaggiCrème brûlée al cioccolato
Realizzata con: Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%
1 passaggiMousse al cioccolato
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
1 passaggiVerrine Cioccolate Macaé - Povo
Realizzata con: Macaé 62%
6 passaggiCrema Da Spalmare Mandorla Noce Di Cocco
Realizzata con: Pralinato mandorla 55% e Noce di Cocco
1 passaggiVacherin Prali-Lampone
Realizzata con: Noisette 55% - 11309
5 passaggiDessert Kisselo - Bistrò
Realizzata con: Ivoire 35%
3 passaggiCiflo
Realizzata con: Inspiration Mandorla
4 passaggiTransparenza «À La Coque»
Realizzata con: Opalys 33%
4 passaggiGelée Morbida Dulcey Composta Di Fichi Ribes Nero
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
5 passaggiCome Un Yogurt
Realizzata con: Praliné brut Amandes Noisettes 50% - 47202
3 passaggiTrasparenza Mandar’In Love
Realizzata con: Pâte d'amandes de Provence 70% - 3212
5 passaggiTransparenza Jivara Jazz
Realizzata con: Jivara 40%
4 passaggiCrema Da Spalmare
Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
1 passaggiCrema Per Merenda Dulcey
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
1 passaggiOtucan translucence
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
3 passaggiPannacotta coeur de guanaja Alle perle croccanti fondenti
Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja
3 passaggiTrasparenza l’Enchantée
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
4 passaggiBevande
La cioccolata calda golosa
2 passaggiGli smoothies
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
2 passaggiCioccolata calda vegetale alle spezie
Realizzata con: Scaglie di Cioccolato Nyangbo 68%
1 passaggiCHAICOLATTE
Realizzata con: Ground Chocolate
0 passaggiMOCHACCINO
Realizzata con: Ground Chocolate
0 passaggiCOCKTAIL AL CIOCCOLATO
Realizzata con: Ground Chocolate
0 passaggiCIOCCOLATA CALDA ALLA CASCARA DI CAFFÈ
Realizzata con: Ground Chocolate
0 passaggiCIOCCOLATA CALDA PRALINÉ ALLA NOCCIOLA
Realizzata con: Ground Chocolate
2 passaggiCIOCCOLATA CALDA AL MIELE E LAMPONE
Realizzata con: Ground Chocolate
0 passaggiCIOCCOLATA CALDA ALLE SPEZIE
Realizzata con: Ground Chocolate
2 passaggiCIOCCOLATO GELATO: CLASSICO, SALATO O PICCANTE
Realizzata con: Ground Chocolate
0 passaggiOabika brew
Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao
3 passaggiCioccolato Caldo Al Caffé, Nuvola Di Cardamomo
Realizzata con: Nyangbo 68%
2 passaggiBauleys
Realizzata con: Blond® Dulcey 35%
2 passaggiTorte e Dolci Da Viaggio
Cake limone e Yuzu
Realizzata con: Inspiration Yuzu
2 passaggiCake al cioccolato Millot (senza glutine)
Realizzata con: Millot 74% cioccolato fondente BIO per pasticceria
1 passaggiI Tigré
Realizzata con: Araguani 72%
2 passaggiIl cake al cioccolato
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
2 passaggiCuore Dulcey
3 passaggiBrownie al caramello
Realizzata con: Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
2 passaggiGalette des Rois al cioccolato
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
4 passaggiCrêpes zebra
Realizzata con: Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%
1 passaggiGalette pralinato e cioccolato
Realizzata con: Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%
2 passaggiBrioche di sfoglia
Realizzata con: Pepite di cioccolato al latte
2 passaggiTetrix
Realizzata con: Orizaba 39%
4 passaggiDolce Di Viaggio Extra Cioccolato
Realizzata con: Caraïbe 66%
2 passaggiDolce Di Viaggio Extra Cioccolato
Realizzata con: Caraïbe 66%
2 passaggiKouing Amann Cioccolato
Realizzata con: Perle croccanti fondenti 55% - SAcco 3 kg - 4719
1 passaggiMadeleine Kawaii
Realizzata con: Noisette 66% - 7531
2 passaggi