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Fieri di essere B Corp®
Per la seconda volta, siamo B Corp
Da dicembre 2023, Valrhona è orgogliosa di riconfermarsi una B Corp per la seconda volta dal gennaio 2020. Questo riconoscimento premia le aziende più impegnate al mondo che investono allo stesso modo nelle performance economiche, sociali e ambientali. Questa distinzione esalta la sua strategia di sviluppo sostenibile, basata sulla volontà di costruire in collaborazione un modello con un impatto positivo per produttori, collaboratori, artigiani del gusto e tutti gli appassionati di cioccolato.
Nota sulla Certificazione
La “Certificazione B Corporation” è un logo che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza.
Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.
B Corp, il movimento delle aziende a impatto positivo
Dopo la prima volta nel 2020, nel 2023 Valrhona si conferma una B Corp! È il riconoscimento del nostro impegno e di tutto il lavoro che stiamo portando avanti da molti anni per creare una filiera del cacao equa e sostenibile, ed ispirare una gastronomia del buono, del bello e del bene. B Corp è anche una grande avventura umana che ha mobilitato tutti i nostri collaboratori.
Essere una B Corp significa far parte della comunità delle aziende più impegnate al mondo, che lavorano all'interno di un movimento globale per un'economia più inclusiva, equa e solidale e rigenerativa. Oggi, quasi 6.900 aziende sono certificate B Corp in tutto il mondo, di cui poco più di 300 in Francia. Aziende come Patagonia, Danone, Nespresso, Veja e Chloé fanno parte di questo movimento.
Per ottenere questo riconoscimento, queste aziende devono soddisfare standard estremamente elevati di performance sociale e ambientale, responsabilità legale e trasparenza in 5 aree: governance, collaboratori, clienti, collettività e ambiente.
Hetsika, una ricetta ispirata da B Corp
Poiché stimolare un movimento collettivo che unisce tutti gli attori della gastronomia significa anche ispirare i propri clienti e immaginare con loro la pasticceria di domani, Valrhona propone una ricetta ispirata alla filosofia B Corp. Dalla scelta degli ingredienti alle varie fasi di creazione di questo dessert, nulla è stato lasciato al caso da Baptiste Sirand, maestro pasticciere e formatore dell’École Valrhona e vincitore insieme a Jérémy Aspa del premio Meilleur Pâtissier: Les Professionnels, edizione 2022.
