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Choco slice di Daniel Jongsma, Maestro Pasticciere della cioccolateria Lutece Chocolat, in Kuwait

Calendrier Cercle V x Daniel Jongsma

"Choco slice" di Daniel Jongsma, Maestro Pasticciere della cioccolateria Lutece Chocolat, in Kuwait.

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Biscotto Essenziali valrhona

Gli Essenziali Valrhona, 30 anni di innovazione

Nel 2025, in occasione del suo 30° anniversario, Valrhona celebra questo servizio emblematico, che incarna i valori di trasmissione, innovazione ed eccellenza pasticcera.

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Fleurs de cerise et Pétales de chocolat Macaé - dei Maestri Pasticcieri Corentin Courtien e Andeme n' na Chancia, del ristorante L'insouciant, in Francia

Calendario Cercle V x Corentin Courtien & Andeme n’ na Chancia

"Fleurs de cerise et Pétales de chocolat Macaé” dei Maestri Pasticcieri Corentin Courtien e Andeme n' na Chancia, del ristorante L'insouciant, in Francia.

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Millot Plantation Madagascar

Dal produttore all'artigiano: cacao 100% tracciato proveniente dal commercio equo e solidale

Il cioccolato è una di quelle delizie universali che attraversano epoche e culture. Eppure, dietro ogni fava si nasconde un settore in piena evoluzione. Minacciato dal cambiamento climatico, dalla grave povertà tra i produttori e dalle pratiche agricole poco sostenibili, il cacao sta diventando s...

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Terra Brown - del Maestro Pasticciere Simone Passolungo, presso la cioccolateria artigianale Monte Fondente in Italia

Calendario Cercle V x Simone Passolungo

"Terra Brown" del Maestro Pasticciere Simone Passolungo, presso la cioccolateria artigianale Monte Fondente in Italia.

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Mosaïque - del Maestro Pasticciere Rubén García Chacón presso la pasticceria Domi Vélez, in Spagna

Calendario Cercle V x Ruban García Chacón

“Mosaïque” del Maestro Pasticciere Rubén García Chacón presso la pasticceria Domi Vélez, in Spagna.

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Texture de Chocolat - di Florian Mongai, Maestro Pasticciere in seconda dell’hotel La Co(o)rniche

Calendario Cercle V x Florian Mongai

“Texture de Chocolat” di Florian Mongai, Maestro Pasticciere in seconda dell’hotel La Co(o)rniche.

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La Gâteau Chocolat Signature - di Jonathan Soukdeo, Maestro Pasticciere Esecutivo dell’hotel Rosewood di Hong Kong

Calendario Cercle V x Jonathan Soukdeo

La "Gâteau Chocolat Signature" di Jonathan Soukdeo, Maestro Pasticciere Esecutivo dell’hotel Rosewood di Hong Kong.

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L’uovo dell’École Valrhona 2025

Pasqua 2025 L’uovo dell’École Valrhona

Per Pasqua 2025, l’École Valrhona svela una creazione che mette in risalto la ricchezza della creatività individuale al servizio di un progretto collettivo. A questo ambizioso progetto hanno partecipato tredici maestri pasticcieri, ognuno esprimendo la propria sensibilità attraverso un'identità d...

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The Langham Shenzhen signature cake - di Sean HU, Chef Pasticcere Esecutivo presso il Langham Shenzhen in Cina

Calendario Cercle V x Sean HU

"The Langham Shenzhen signature cake" di Sean HU, Chef Pasticcere Esecutivo presso il Langham Shenzhen in Cina.

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