Le nostre Notizie

GASTRONOMIA, Pubblicato il 09/04/26

Valrhona nello spazio profondo: come il cioccolato è entrato nella missione Artemis II

Attraverso le Astreas Performance Truffles, realizzate con cioccolato Valrhona da Recchiuti — membro del Cercle V — e prodotte con il supporto di Dany Kamkhagi di Mostly Chocolate, Valrhona è ora a bordo della missione Artemis II della NASA.

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I NOSTRI PRODOTTI E SERVIZI, Pubblicato il 03/03/26

L’École Valrhona di Parigi presenta un uovo realizzato con il cioccolato Guanaja 70%, che celebra il 40° anniversario di questa referenza iconica

Per Pasqua, l’École Valrhona presenta un uovo di cioccolato concepito come una vera e propria scultura che coniuga tradizione e modernità. Una creazione contemporanea che rivisita il simbolo pasquale attraverso un approccio artistico esigente, guidato dall’innovazione e dalla competenza tecnica n...

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CERCLE V, Pubblicato il 26/12/25

Calendario Cercle V x Scott Cioe

“Pain au Chocolat Suprême” di Scott Cioe Pasticciere Esecutivo di Lafayette Bakery, a New York.

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CERCLE V, Pubblicato il 22/12/25

Calendario Cercle V x Salvatore Mungiovino

"Dulcey Caramel Biscotto” di Salvatore Mungiovino, Maestro Pasticciere Esecutivo al Bulgari Hotels & Resorts a Londra.

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L'UOMO E L'INNOVAZIONE, Pubblicato il 18/12/25

Natale solidale: Valrhona devolve 52.000 € a 4 associazioni

Sottolineando ancora una volta il suo impegno per lo sviluppo locale, la Maison Valrhona ha donato 13.000 € a ciascuna associazione, portando il totale delle donazioni a 52.000 €.

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L'UOMO E L'INNOVAZIONE, Pubblicato il 08/12/25

Natale solidale: i collaboratori Valrhona si mobilitano

Da oltre 10 anni, Valrhona e i suoi collaboratori, fedeli ai loro valori di solidarietà, si impegnano nell’operazione “Natale Solidale”. Orgogliosi del nostro legame con il territorio e del nostro impegno a favore della collettività, destiniamo ogni anno il 100% dei proventi di questa vendita ad ...

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CERCLE V, Pubblicato il 05/12/25

Calendario Cercle V x Alexandre Dufeu

"Mille feuilles chocolat Oqo” di Alexandre Dufeu, Maestro Pasticciere Esecutivo del Jumeirah Mina Al Salam, a Dubaï.

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CERCLE V, Pubblicato il 01/12/25

Calendario Cercle V x Nicolás GINÉS J

"Pure Bélize” di Nicolás GINÉS J., Maestro Pasticciere della pasticceria Catorce Doce-, in Spagna.

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GASTRONOMIA, Pubblicato il 10/11/25

Valrhona e Kaviari : l'abbinamento perfetto tra cioccolato e caviale

Per celebrare il 50° anniversario della Maison Kaviari, la Maison Valrhona ha collaborato con questo punto di riferimento della gastronomia francese per creare un prodotto tanto audace quanto eccezionale: la mousse al cioccolato con caviale.

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CERCLE V, Pubblicato il 05/11/25

Calendario Cercle V x Johnny Chung

"The Forest Floor” di Johnny Chung, Maestro Pasticcere del ristorante Toqué!, a Montreal.

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