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Sablé con grano saraceno e pepite di cioccolato (senza glutine)
Realizzata con: Pepite di cioccolato fondente
Una ricetta originale dell’École Gourmet Valrhona
1 passaggiRicetta calcolata per circa 30 sablé
Ricetta Step by Step
PASTA SABLÉ
110 g Uova intere
200 g Farina di grano saraceno
50 g Amido di mais (Maizena)
12 g Lievito chimico
240 g Burro ammorbidito
125 g Zucchero di canna
180 g PEPITE DI CIOCCOLATO FONDENTE
180 g PEPITE DI CIOCCOLATO AL LATTE
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