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Professionale

CIOCCOLATA CALDA ALLA CASCARA DI CAFFÈ

Realizzata con: Ground Chocolate

Una creazione di Craig Alibon

0 passaggi
  • 50 g GROUND CHOCOLATE GHANA
  • 4 g Cascara essiccata in polvere
  • 120 g Latte intero UHT o bevanda vegetale all’avena
  • 20 g Acqua

Montaggio e Finitura

Mettere il Ground chocolate e la polvere di cascara nel mixer.
Scaldare il latte e l’acqua a 70°C quindi versare nello shaker.
Agitare bene lo shaker.
Filtrare la miscela nel contenitore scelto per la degustazione.