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Todas nuestras recetas
Postres, helados, bombones de chocolate, troncos de Navidad, postres de restaurante o verrines, recetas creativas e inspiradoras desarrolladas por los pasteleros de l’École Valrhona para todas las profesiones gastronómicas.
Recetas
Tartas
Flan Guanaja praliné sésamo
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
4 pasosNido de Pascua Dulcey
Realizada con Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
6 pasosGalette de avellanas
Realizada con Façon Gianduja
4 pasosCorona de brioche
Realizada con Pasta de almendras
3 pasosTarta Grion
Realizada con Guanaja Lactée 41%
11 pasosTarta Amacuma
Realizada con Praliné de almendra y avellana
4 pasosTarta intensa de chocolate
Realizada con Confection 80%
2 pasosFlan de chocolate
Realizada con Confection 80%
2 pasosParís-Brest revisitado
Realizada con Praliné de almendra y avellana
5 pasosFlanes
Realizada con P125 Coeur de Guanaja
7 pasosBabulle
Realizada con Waina 35%
6 pasosTarta de Chocolate
Realizada con Guanaja 70%
3 pasosTarta Albaricoque Dulcey
Realizada con Blond® Dulcey 35%
7 pasosTarta Franquetta
Realizada con Andoa Noire 70%
8 pasosHukanana
Realizada con Hukambi 53%
7 pasosGalette de mango y praliné
Realizada con Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
4 pasosPrimeras fresas
Realizada con Inspiration Fresa
6 pasosCléry
Realizada con Opalys 33%
6 pasosTarta Jivara caramelo
Realizada con Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
2 pasosTartaletas de chocolate Guanaja y caramelo
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
3 pasosTartaletas de Inspiration fresa e Ivoire
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
3 pasosTarta Oriado
Realizada con Oriado 60% chocolate negro BIO para cocinar
2 pasosTarta Albaricoque Dulcey
Realizada con Blond® Dulcey 35%
7 pasosAtrapacorazones
Realizada con Hukambi 53%
5 pasosSakambi
Realizada con Hukambi 53%
4 pasosTarta festiva
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
4 pasosTarta fresa
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
4 pasosGalette de praliné y chocolate
Realizada con Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
2 pasosTartaleta manzana chocolate 100 % cruda
Realizada con Caramelia 36% chocolate con leche para cocinar
5 pasosSaint’Ho de vainilla y fresa
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
6 pasosTarta 2023
Realizada con Bahibe 46%
8 pasosCorona exótica
Realizada con Jivara 40%
5 pasosTarta Carabricot
Realizada con Caramelia 36% chocolate con leche para cocinar
3 pasosTarta Ivoire tipo financier y cítricos
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
3 pasosTarta Jivara Frambuesas
4 pasosTarta de Santiago al grué de cacao y ganache cremosa de chocolate
Realizada con Guanaja 70%
2 pasosSúper Tarta Caraïbe
Realizada con Caraïbe 66%
3 pasosTartaleta Tulakalum
Realizada con Tulakalum 75%
7 pasosTarta Frutas Rojas
Realizada con Ivoire 35%
3 pasosTarta P125 Coeur De Guanaja
Realizada con P125 Coeur de Guanaja
3 pasosTarta Pacane
Realizada con PRALINÉ PECÁN 50 % AFRUTADO
6 pasosTarta Granny Cassis
Realizada con Opalys 33%
5 pasosTarta Baba Bool Guinda
Realizada con Taïnori 64%
7 pasosTarteleta Vulcão
Realizada con Macaé 62%
6 pasosTarta extraordinaria de chocolate
Realizada con Caraïbe 66%
3 pasosTarta Bahía
Realizada con Opalys 33%
6 pasosTartaleta de chocolate vegetal sin gluten
Realizada con Copos de Chocolate Nyangbo
2 pasosTartaleta de almendra a la rosa
Realizada con Amatika 46%
6 pasos100% vegano
Realizada con Amatika 46%
5 pasosGalette des rois de chocolate
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
4 pasosTartaleta Transparencia Oabika
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
4 pasosTarta fina de frambuesa y vainilla
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosMundo
Realizada con P125 Coeur de Guanaja
4 pasosTarta Baba Bool
Realizada con Illanka 63%
6 pasosEntremeses
Las 12 campanadas
Realizada con Extra Amer 67%
11 pasosTarta de fresa e hibisco
Realizada con Pasta de almendras
6 pasosTierra de Belice
Realizada con Tulakalum 75%
6 pasosLumi
Realizada con Blond® Dulcey 35%
5 pasosOli Cléry
Realizada con Opalys 33%
6 pasosVerano Fresco
Realizada con Inspiration Almendra
6 pasosImmaculada
Realizada con Amatika Blanche 35%
6 pasosBajo la nieve
Realizada con Tulakalum 75%
8 pasosTarta Huevos de Pascua
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
5 pasosBrut
Realizada con Taïnori 64%
9 pasosBESO ROBADO
Realizada con Inspiration Frambuesa
5 pasosTarta Caraïbe avellanas
Realizada con Caraïbe 66%
8 pasosAtacama Pascua
Realizada con Jivara 40%
9 pasosFraisier
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
3 pasosTURRON DE GIANDUJA-MANDARINA-YUZU
Realizada con Praliné de avellana
2 pasosPastel Prali Intensia
Realizada con Praliné de almendra y avellana
5 pasosTarta Abismo
Realizada con Tulakalum 75%
8 pasosL’Occitan
Realizada con Inspiration Almendra
4 pasosTarta Chiapas
Realizada con Pasta de Cacahuete 70%
7 pasosFilo Inspiration
Realizada con Inspiration Pasión
6 pasosEl Auténtico
Realizada con Pasta de almendras
2 pasosMil Y Una Hojas
Realizada con Opalys 33%
7 pasosOrigami
Realizada con Guanaja 70%
5 pasosTarta Sorpresa
Realizada con Guanaja 70%
7 pasosTarta L’Amandier
Realizada con Inspiration Almendra
8 pasosSelva Negra
Realizada con Bahibe 46%
7 pasosVacherin Cocanas
Realizada con Praliné de avellana
6 pasosOpal Coffee
Realizada con Opalys 33%
7 pasosWilliam Cacahuète
Realizada con Caramélia 36%
6 pasosL’Avola
Realizada con Opalys 33%
5 pasosTxacoli Entremets
Realizada con Ivoire 35%
5 pasosPomelos
Realizada con Macaé 62%
7 pasosVariación De Succes
Realizada con Nyangbo 68%
5 pasosxito
Realizada con Extra Bitter 61%
2 pasosTarta Selva Negra
Realizada con Guanaja 70%
8 pasosTSINGY
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
8 pasosEntremets CitricChoc
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
7 pasosOpéra Millot
Realizada con Gama Cooking Millot 74% chocolate negro BIO para cocinar
5 pasosSelva negra
Realizada con Manjari 64% chocolate negro para cocinar
6 pasosTronco
Tronco Blackdown
Realizada con Tulakalum 75%
9 pasosTRONCO Omena
Realizada con Azélia 35%
7 pasosTronco Tonka Choc’
Realizada con Guanaja 70%
5 pasosStella
Realizada con Hukambi 53%
8 pasosTronco Tadapo
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
8 pasosZellie
Realizada con Tanariva 33%
8 pasosTronco flor de sal Guanaja
Realizada con Guanaja Lactée 41%
5 pasosTé Earl
Realizada con Alpaco 66%
6 pasosMarakafé
Realizada con Macaé 62%
8 pasosBORÉE
Realizada con Manjari 64%
8 pasosCoconela
Realizada con Bahibe 46%
9 pasosTronco trío chocolate
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
4 pasosTronco Dulcey café y mandarinas
Realizada con Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
4 pasosTronco bosque
Realizada con Kalingo 65%
7 pasosTronco de avellana y limón
Realizada con Bahibe 46%
8 pasosTronco Mustika
Realizada con Opalys 33%
6 pasosTronco Guanaja pera cookies
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
5 pasosTronco Almendarina
Realizada con Inspiration Almendra
7 pasosArdèche Blanche
Realizada con Waina 35%
6 pasosXocolita
Realizada con Guanaja 70%
9 pasosTronco Victoria
Realizada con Caramélia 36%
8 pasosTronco Caramélia Kalamansi
Realizada con Caramélia 36%
5 pasosBrazo De Gitano Tatin
Realizada con Tanariva 33%
5 pasosBûche Madeira
Realizada con Blond® Dulcey 35%
8 pasosOpalka
Realizada con Opalys 33%
7 pasosTronco Boa Vistas
Realizada con Macaé 62%
7 pasosTronco de NAVIDAD
Realizada con Macaé 62%
7 pasosTronco Belle Hélène praliné
Realizada con Pasta de almendras
7 pasosTronco Santo
Realizada con Bahibe 46%
6 pasosTronco Alizé
Realizada con Bahibe 46%
8 pasosTronco Domingo
Realizada con Taïnori 64%
6 pasosTronco helado Exótico Praliné Avellana
Realizada con Praliné de avellana
7 pasosBrazo de Gitano helado Praliné 66%
Realizada con Praliné de avellana
4 pasosBrazo de gitano helado Vainilla-Chocolate
Realizada con Taïnori 64%
5 pasosBrazo de gitano helado Pera-Chocolate
Realizada con Taïnori 64%
5 pasosQuinquina
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
8 pasosPostres Emplatados
Dulce pecado - Versión bistronómica
Realizada con Pasta de almendras
5 pasosBabá a la cerveza - Versión bistronómica
Realizada con Jivara 40%
5 pasosPretoria - Versión bistronómica
Realizada con Opalys 33%
9 pasosPretoria - Versión gastronómica
Realizada con Opalys 33%
9 pasosCorona de jazmín
Realizada con Oriado 60%
5 pasosJaggery
Realizada con Blond® Dulcey 35%
8 pasosMushmosh
Realizada con Blond® Dulcey 35%
5 pasosSan Valentín al sol
Realizada con Opalys 33%
7 pasosCoco mon amour
Realizada con Itakuja 55%
7 pasosVelo de invierno
Realizada con Amatika Blanche 35%
4 pasosRemolino Dulcey
Realizada con Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
6 pasosBrioche hojaldrado Chocolate Tonka
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosFondant butternut coeur Manjari
Realizada con Manjari 64% chocolate negro para cocinar
5 pasosKartoffel Nachspeise
Realizada con Oqo 73%
8 pasosEclipse
Realizada con Oqo 73%
6 pasosOQO-Rrence
Realizada con Oqo 73%
5 pasosCerámica de Vallauris
Realizada con Oqo 73%
5 pasosOQOLima
Realizada con Oqo 73%
4 pasosOQODeli
Realizada con Oqo 73%
5 pasosACEBO
Realizada con Itakuja 55%
4 pasosMilhojas y una especia
Realizada con Guanaja 70%
7 pasosCafé gourmand
Realizada con Kalingo 65%
7 pasosTadofresa
Realizada con Opalys 33%
5 pasosDiez minutos para la medianoche
Realizada con Hukambi 53%
7 pasosFOENIVA
Realizada con Opalys 33%
5 pasosEstrella fugaz
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
8 pasosPerlas de Navidad
Realizada con Waina 35%
6 pasosTortuga
Realizada con Taïnori 64%
5 pasosS’more
Realizada con Satilia Noire 62%
8 pasosBermudas
Realizada con Kalingo 65%
4 pasosSuspensión
Realizada con Itakuja 55%
6 pasosFondant de chocolate Guanaja 70%
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
1 paso¡Desconcertante!
Realizada con Inspiration Fresa
7 pasosAvelaka
Realizada con Illanka 63%
4 pasosRosada
Realizada con Amatika 46%
8 pasosAbrikado
Realizada con Amatika Blanche 35%
7 pasosMil y una hojas de delicia
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosGerezia
Realizada con Tulakalum 75%
5 pasosCopos de profiteroles
Realizada con Oriado 60%
7 pasosAbeto Joulu
Realizada con Jivara 40%
3 pasosPista Blanca
Realizada con Opalys 33%
7 pasosINFLORESCENCIA GOLOSA
Realizada con Inspiration Almendra
5 pasosMil y una hojas de delicia
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosTrébol
Realizada con Amatika 46%
9 pasosEclipse
Realizada con Bahibe 46%
6 pasosCúpula Nyangbo stracciatella
Realizada con Copos de Chocolate Nyangbo
3 pasosChocoavellanas
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
4 pasosBocados de amor
Realizada con Inspiration Almendra
8 pasosSapa Guanaja
Realizada con Guanaja 70%
7 pasosPostre Plátano, whisky, cacao y Oabika
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
11 pasosCacao puro helado
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
4 pasosKumquatina, azahar y Macaé
Realizada con Macaé 62%
8 pasosCoco Kalingo
Realizada con Kalingo 65%
7 pasosManzana y canela
Realizada con Azélia 35%
6 pasosPOLVORON CHOCOLATE
Realizada con Caraïbe 66%
1 pasoRoc Azélia baño de chocolate y avellanas
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosSemiesferas de chocolate Guanaja y jivara
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
4 pasosChoux Caraïbe interior de praliné
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
3 pasosLove surprise
Realizada con Inspiration Frambuesa
7 pasosDos Enamorados
Realizada con Illanka 63%
5 pasosPostre Jardín Suspendido
Realizada con Alpaco 66%
5 pasosPostre Painted Rose
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosCrescendo Dessert
Realizada con Guanaja 70%
7 pasosK’Inich
Realizada con Tulakalum 75%
6 pasosFloreo
Realizada con Tulakalum 75%
8 pasosTorrija Early
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
6 pasosEquation Chocolat
Realizada con Itakuja 55%
6 pasosPannacotta P125 Coeur De Guanaja
Realizada con P125 Coeur de Guanaja
3 pasosPêle-Mêle Fresa O Fruta De La Pasión
Realizada con Inspiration Fresa
6 pasosOrigen Pecán
Realizada con PRALINÉ PECÁN 50 % AFRUTADO
5 pasosApariencia
Realizada con Ivoire 35%
5 pasosPaleta Golosa
Realizada con PRALINÉ PECÁN 50 % AFRUTADO
8 pasosCrema Namelaka Limón Verde A Las Frambuesas Confitadas
Realizada con Ivoire 35%
4 pasosPostre Kisselo Versión Banquete
Realizada con Ivoire 35%
6 pasosSpiralis
Realizada con Inspiration Almendra
6 pasosTwist
Realizada con Ivoire 35%
5 pasosBaba Story
Realizada con Taïnori 64%
4 pasosSoufflé Chocolate Y Leche Helada A La Verbena
Realizada con Taïnori 64%
3 pasosIntense Base De Masas
Realizada con Praliné de avellana
8 pasosEquation Chocolat
Realizada con Caraïbe 66%
6 pasosAl Hilo Del Tiempo…
Realizada con Taïnori 64%
6 pasosKaly Pera
Realizada con Opalys 33%
4 pasosPrali Manzana
Realizada con Praliné de almendra y avellana
8 pasosPassion Gravée
Realizada con Jivara 40%
4 pasosSorpresa Selva Negra
Realizada con Illanka 63%
5 pasosTira-Misu
Realizada con Bahibe 46%
9 pasosGelée praliné Avellina
Realizada con Praliné de avellana
5 pasosSelva Lacteada
Realizada con Bahibe 46%
5 pasosVelouté Chocolate a los cítricos
Realizada con Alpaco 66%
6 pasosMandar’in love
Realizada con Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211
5 pasosCrêpe Prali-purileta
Realizada con Praliné de avellana
4 pasosBabilonia
Realizada con Bahibe 46%
8 pasosRoc Azélia baño de fesa y avellanas
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosSelva negra
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
10 pasosMARIAGE DE SAVEURS
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
2 pasosMousse de chocolate vegetal
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
2 pasosTartas Andoâque
Realizada con Oriado 60% chocolate negro BIO para cocinar
6 pasosCreación en torno al chocolate Millot, el grué de cacao y la flor de sal
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
9 pasosRavioles de Melocotón
Realizada con Amatika 46%
7 pasosMousse de chocolate con leche, coco y maracuyá
Realizada con Amatika 46%
6 pasosAmatika Coco y Avellana
Realizada con Amatika 46%
6 pasosTangerika
Realizada con Amatika 46%
7 pasosIsalo
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
7 pasosPostre Nabo Oabika
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
8 pasosPavlova de frutos rojos
Realizada con Inspiration Frambuesa
5 pasosTiramisú
Realizada con Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
5 pasosCoulant de chocolate
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
1 pasoSinfonía
Realizada con Inspiration Pasión
5 pasosPasteles Para Picar
Solila
Realizada con Confection 80%
10 pasosIndividual Pequeña mousse
Realizada con Confection 80%
8 pasosNéctar grosella negra
Realizada con Confection 80%
10 pasosDulce pecado - Versión mignardise
Realizada con Pasta de almendras
5 pasosBabá a la cerveza - Versión mignardise
Realizada con Jivara 40%
6 pasosPastelitos de Navidad
Realizada con Tulakalum 75%
9 pasosPrimavera
Realizada con PRALINÉ PISTACHO 42 % AFRUTADO
8 pasosSoufflé de chocolate
Realizada con Confection 80%
1 pasoÉclair de chocolate
Realizada con Confection 80%
3 pasosMacaron vegetal Inspiration Yuzu
Realizada con Inspiration Yuzu
2 pasosMacaron vegetal Manjari
Realizada con Manjari 64% chocolate negro para cocinar
2 pasosParis-Brest crujiente
Realizada con Azélia 35%
5 pasosGold’N’Love
Realizada con Azélia 35%
7 pasosHetsika
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
8 pasosÉclair Inspiration Fresa
Realizada con Inspiration Fresa
3 pasosPastelitos incas
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
3 pasosSablés de trigo sarraceno y pepitas de chocolate (sin gluten)
Realizada con Ayudante de pastelería - Pepitas de chocolate de chocolate negro
1 pasoGalletas de cítricos, tomillo y pepitas de chocolate
Realizada con Ayudante de pastelería - Pepitas de chocolate de chocolate negro
1 pasoCookies de trigo escaña, avellanas y Azélia
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
2 pasosCookies de trigo escaña, sésamo negro e Ivoire
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
2 pasosCookies
Realizada con Equatoriale LAIT 35 % chocolate con leche para cocinar
1 pasoÉclair rosado
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosSaint Trop’ vainilla yuzu
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
4 pasosCrepes cebra
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
1 pasoPan de especias con Ground chocolate
Realizada con Ground Chocolate
2 pasosFrescor de coco
Realizada con Opalys 33%
7 pasosKolega
Realizada con Komuntu 80%
3 pasosCarrot cake
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosRoll cakes
Realizada con Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
5 pasosPanellets de chocolate
Realizada con Pasta de almendras
2 pasosHuesos de santo, chocolate, albaricoque, pasión
Realizada con Pasta de almendras
3 pasosHueso de Santo Albahaca-Limón
Realizada con Pasta de almendras
2 pasosTocinillo noir
Realizada con Equatoriale Noire 55%
2 pasosPastas de praliné de azúcar mascabado
Realizada con Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
1 pasoPastel Brown
Realizada con Azélia 35%
3 pasosPostre Framjo
Realizada con Complementos para Decorar - Perlas crujientes
5 pasosPostre Individual Niukafa
Realizada con PRALINE ALMENDRA 55% Y COCO
5 pasosLos 5 Elementos
Realizada con Opalys 33%
6 pasosPower Box
Realizada con Waina 35%
4 pasosPromise
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosIllanka Para Señor Opalys Para Señora
Realizada con Opalys 33%
5 pasosIllanka Para Señor Opalys Para Señora
Realizada con Illanka 63%
5 pasosSurco Pasión
Realizada con Inspiration Pasión
2 pasosCookies de chocolate blanco
Realizada con Complementos para Rellenar
1 pasoOblon
Realizada con Kidavoa 50%
7 pasosDinga
Realizada con Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
5 pasosOuranjo
Realizada con Opalys 33%
4 pasosCupcake Opalys
Realizada con Opalys 33%
3 pasosCrousty
Realizada con Noisette Lait 35% - 6993
3 pasosAkoya
Realizada con Blond® Dulcey 35%
7 pasosCono Cacahuete
Realizada con Praliné de avellana
3 pasosPastel De Viaje Pralina Sésamo Negro
Realizada con Praliné de almendra y avellana
2 pasosMacarrones de chocolate negro
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
2 pasosEclair de chocolate
Realizada con Guanaja 70%
4 pasosPastelitos Bolitas de frutas
Realizada con Taïnori 64%
8 pasosCabo Rojo
Realizada con Illanka 63%
7 pasosChoux rellenos
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
3 pasosTortitas con pepitas de chocolate y salsa de caramelo
Realizada con Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
2 pasosMacaron Ivoire grosella negra
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
2 pasosChoco’Z
Realizada con Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
4 pasosMacarons de yuzu versión cacao
Realizada con Inspiration Yuzu
2 pasosMacarons de yuzu versión blanca
Realizada con Inspiration Yuzu
2 pasosTarta merengada con pasión
Realizada con Inspiration Pasión
4 pasosCorazón Dulcey
Realizada con Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
3 pasosEl caracítrico
Realizada con Caramelia 36% chocolate con leche para cocinar
5 pasosLos Choux Pralinés
Realizada con Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
3 pasosBocaditos tigre
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
2 pasosBarra Y Bouchées
11 apóstoles
Realizada con Pasta de almendras
2 pasosBarrita Gimy
Realizada con Azélia 35%
2 pasosArequipa
Realizada con Illanka 63%
6 pasosSnacking junto al fuego
Realizada con Jivara 40%
1 pasoTurrón
Realizada con Amatika Blanche 35%
1 pasoGourmand
Realizada con Extra Bitter 61%
2 pasosApollo
Realizada con Opalys 33%
3 pasosCapricho Almendras
Realizada con Equatoriale Lactée 35%
2 pasosBarritas cereales
Realizada con Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
3 pasosPiruletas Pralicoco
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
3 pasosSablé del millonario
Realizada con Opalys 33%
2 pasosBocaditos Crispy choc'
3 pasosTurrón Dulcey
Realizada con Blond® Dulcey 35%
2 pasosTurrón Inspiration Yuzu Y Praliné De Almendra
Realizada con Inspiration Yuzu
3 pasosTurrón Sos
Realizada con Blond® Dulcey 35%
4 pasosTurrón Cheese Cake Frambuesa
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosTurrón Guanaja 70% Y Aceite De Oliva Con Especias
Realizada con Guanaja 70%
3 pasosBouchées Chocolate Cuvée Limeira - Amapa
Realizada con Cuvée São Tomé 76%
5 pasosPalet Chocolate Joias Itakuja
Realizada con Itakuja 55%
1 pasoMendiant Leaf Is Life
Realizada con Pasta de almendras
2 pasosBarrita Carabarre
Realizada con Noisette 50% - 2257
3 pasosFlores Sobre Las Rocas
Realizada con Inspiration Almendra
2 pasosSurco Yuzu
Realizada con Inspiration Yuzu
2 pasosSurco Frambuesa
Realizada con Inspiration Frambuesa
2 pasosFlorentins Yuzu
Realizada con Inspiration Yuzu
1 pasoSurco Fresa
Realizada con Inspiration Fresa
2 pasosManzana De Caramelo
Realizada con Blond® Dulcey 35%
3 pasosCrousti Snack
Realizada con Praliné de avellana
3 pasosTubo Toobo
Realizada con Tanariva 33%
7 pasosDulcey Turrón
Realizada con Blond® Dulcey 35%
1 pasoSingapour
Realizada con Opalys 33%
3 pasosTabletas Jivara-Praline Y Perlas Negras Crujientes
Realizada con Jivara 40%
1 pasoP’Tit Crok
2 pasosLa Sardala
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
4 pasosCrock Passion
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
2 pasosCrock Café
Realizada con Jivara 40%
2 pasosMillot and mandarin in love
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
10 pasosCALAO
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
4 pasosMonkï
Realizada con Amatika 46%
5 pasosLas Trufas Chocolate
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
1 pasoTurrón SOS Dulcey
Realizada con Blond® Dulcey 35%
4 pasosExtra de Chocolate
Realizada con Caraïbe 66%
2 pasosBombones De Chocolate Bañados
Reggio Emilia
Realizada con Oqo 73%
3 pasosBombones
Realizada con Confection 80%
1 pasoEstrella del Norte
Realizada con Oriado 60%
7 pasosTrufas frescas de naranja y Grand Marnier
Realizada con Noir Orange 56%
3 pasosPiruletas de manzana de caramelo
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
3 pasosOsitos de nube
Realizada con Gama Cooking Inspiration Fresa
2 pasosMonkey Chunky
Realizada con Amatika 46%
3 pasosZéa
Realizada con Bahibe 46%
2 pasosAma
Realizada con Hukambi 53%
2 pasosBombón Oabika Nyangbo
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
3 pasosBombón Oabika
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
1 pasoBombon Saturnia
Realizada con Praliné de almendra y avellana
2 pasosTrufa Intensa Taïnori
Realizada con Taïnori 64%
4 pasosTrufa Intensa Manjari
Realizada con Manjari 64%
4 pasosTrufa Intensa Araguani
Realizada con Azélia 35%
4 pasosTrufa Intensa Alpaco
Realizada con Alpaco 66%
4 pasosTrufa Intensa Macaé
Realizada con Macaé 62%
4 pasosCaramelo Blando
Realizada con Manjari 64%
1 pasoBbc Arrugado Tainori
Realizada con Taïnori 64%
1 pasoBbc Arrugado Manjari
Realizada con Manjari 64%
1 pasoBbc Arrugado Macae
Realizada con Macaé 62%
1 pasoBbc Arrugado Araguani
Realizada con Azélia 35%
1 pasoBbc Arrugado Alpaco
Realizada con Alpaco 66%
1 pasoBombones De Tulakalum
Realizada con Tulakalum 75%
1 pasoBbc Arawa
Realizada con Tulakalum 75%
1 pasoMalinko Fresa
Realizada con Inspiration Fresa
1 paso“Nana” Bbc Nyangbo Piña
Realizada con Nyangbo 68%
3 pasosMalinko Pasión
Realizada con Inspiration Pasión
1 pasoMalinko Yuzu
Realizada con Inspiration Yuzu
1 pasoMalinko Frambuesa
Realizada con Inspiration Frambuesa
1 pasoTrufas A La Trufa
Realizada con Guanaja 70%
1 pasoPraliné Fruité 50% Con Trocitos De Cacahuetes
Realizada con Praliné de almendra y avellana
1 pasoAkmi
Realizada con Praliné de avellana
2 pasosEstratos Chocolateados
Realizada con Nyangbo 68%
3 pasosDelicia De Verano
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
2 pasosRoca
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
1 pasoTrufas Valcoba
Realizada con Praliné de almendra y avellana
1 pasoPassion Club
Realizada con Praliné de avellana
3 pasosDuquesa De Borgoña
Realizada con Pasta de almendras
3 pasosBombones Sollies
Realizada con Inspiration Almendra
5 pasosEl Maldon
Realizada con Blond® Dulcey 35%
1 pasoMadinina
Realizada con Taïnori 64%
3 pasosPiruleta chocolate blanco “vivarosa”
Realizada con Opalys 33%
3 pasosPiruletas chocolate con leche lollipops
Realizada con Praliné de avellana
2 pasosPiruleta chocolate negro “jupiter”
Realizada con Illanka 63%
1 pasoPiruleta chocolate negro''karna''
Realizada con Illanka 63%
1 pasoÁbaco Cítricos
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
4 pasosPralivainilla
Realizada con Praliné de avellana
2 pasosBombón de chocolate éclat d’or yuzu
Realizada con Praliné de avellana
2 pasosBombón Bahibe
Realizada con Bahibe 46%
3 pasosInstant amarena
Realizada con Façon Gianduja
2 pasosFrambolis
Realizada con Guanaja 70%
2 pasosTableta bañada Azahar Taïnori
Realizada con Taïnori 64%
4 pasosDelicioso YUZU- FRESA
Realizada con Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211
2 pasosMendiants de los Capuchinos
Realizada con Alpaco 66%
2 pasosValentine frambuesa
Realizada con Kalingo 65%
8 pasosHelado Y Sorbete
Helado Caramélia
Realizada con Caramélia 36%
3 pasosGranizado brasileño
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
3 pasosHelado Tulakalum
Realizada con Tulakalum 75%
1 pasoTarro Helado Adamo
Realizada con Inspiration Almendra
7 pasosPolo Glagla Inspiration
Realizada con Inspiration Frambuesa
2 pasosHelado De Leche P125 Cœur De Guanaja
Realizada con P125 Coeur de Guanaja
1 pasoPolo marmolado Dulcey exótico
Realizada con Blond® Dulcey 35%
0 pasosPolo azul de chocolate ligero
Realizada con Amatika 46%
3 pasosMontaje/Moldeado
Árbol de Navidad sorpresa
Realizada con Hukambi 53%
4 pasosNido
Realizada con Praliné de almendra y avellana
3 pasosScarlet
Realizada con Oqo 73%
2 pasosTableta Gourmande OQO 73%
Realizada con Oqo 73%
1 pasoHuevo Yoco
Realizada con Opalys 33%
4 pasosHuevo goloso
Realizada con Oriado 60% chocolate negro BIO para cocinar
3 pasosRock'n Pop
Realizada con Equatoriale Lactée 35%
3 pasosCosmo
Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot*
2 pasosPyra
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosPic & Pop
Realizada con Opalys 33%
1 pasoMoldeado Cometa
Realizada con Praliné de almendras
4 pasosTableta Como Un Muesli
Realizada con La gama "Croustibilles"
2 pasosSúper Tableta
Realizada con Inspiration Pasión
5 pasosMazorca Pasión
Realizada con Inspiration Pasión
2 pasosMazorca Fresa
Realizada con Inspiration Fresa
2 pasosHuevos “Dentelles”
Realizada con Guanaja 70%
4 pasosLos Huevos Sorpresa Fantasía
Realizada con Jivara 40%
3 pasosHuevos Deliciosos
Realizada con Guanaja 70%
4 pasosHuevo Ferra
Realizada con Inspiration Almendra
3 pasosTabletas Gourmet
Realizada con Jivara 40%
3 pasosArdilla Perlas Crujientes Opalys
Realizada con Opalys 33%
4 pasosArdilla Perlas Crujientes Dulcey
Realizada con Blond® Dulcey 35%
4 pasosArdilla Leche Avellanas Caramelizadas
Realizada con Jivara 40%
3 pasosBúhos En Otoño
Realizada con Jivara 40%
6 pasosBúhos En Invierno
Realizada con Opalys 33%
6 pasosBúhos En Verano
Realizada con Blond® Dulcey 35%
5 pasosBúhos En Primavera
Realizada con Caraïbe 66%
6 pasosÁrbol De San Valentín
Realizada con Azélia 35%
0 pasosTécnicas del montaje
Realizada con Caraïbe 66%
3 pasosAbeto ÁNGEL
Realizada con Caramélia 36%
3 pasosTABLETA CORAZÓN DE AVENA
Realizada con Andoa Lactée 39%
3 pasosVasitos
Vasito de helado Inspiration Frambuesa y estragón
Realizada con Inspiration Frambuesa
4 pasosÓnice
Realizada con Orizaba 39%
6 pasosMousse de chocolate
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
1 pasoCrème brûlée chocolate
Realizada con Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
1 pasoVasitos Ivoire granizados cítricos
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
3 pasosVasitos Chocolate Macaé - Povo
Realizada con Macaé 62%
6 pasosCrema De Untar Almendra Coco
Realizada con PRALINE ALMENDRA 55% Y COCO
1 pasoVacherin Prali-Frambuesa
Realizada con Praliné de avellana
5 pasosPostre Kisselo Versión Bistró
Realizada con Ivoire 35%
3 pasosCiflo
Realizada con Inspiration Almendra
4 pasosEsfera Suspendida Opalys
Realizada con Opalys 33%
6 pasosTransparencia Dama Blanca
Realizada con Ivoire 35%
4 pasosVerrine Cali
Realizada con Alpaco 66%
4 pasosComo Un Yogurt
Realizada con Praliné de almendra y avellana
3 pasosLa Intemporal Isla Blanca
Realizada con Opalys 33%
4 pasosCrema De Untar
Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973
1 pasoCrema Merienda Dulcey
Realizada con Blond® Dulcey 35%
1 pasoTransparencia fraisier praliné
Realizada con Praliné de avellana
3 pasosTransparencia de Café, Avellana & Perlas Crujientes Caramélia
Realizada con Caramélia 36%
4 pasosPannacotta coeur de Guanaja con Perlas Crujientes Negras
Realizada con P125 Coeur de Guanaja
3 pasosTransparencia La encantada
Realizada con Praliné de avellana
4 pasosAbysse
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
6 pasosHelado Tulakalum
Realizada con Tulakalum 75%
1 pasoLa crema de untar
Realizada con Caramélia 36%
1 pasoLa Panacotta Chocolate
Realizada con Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
5 pasosBebidas
Oabika brew
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
3 pasosCHOCOLATE HELADO: CLÁSICO, SALADO O PICANTE
Realizada con Ground Chocolate
0 pasosCHOCOLATE CALIENTE CON ESPECIAS
Realizada con Ground Chocolate
2 pasosChocolate caliente con miel y frambuesa
Realizada con Ground Chocolate
0 pasosChocolate caliente con praliné de avellana
Realizada con Ground Chocolate
2 pasosChocolate caliente con cáscara de café
Realizada con Ground Chocolate
0 pasosCÓCTEL DE CHOCOLATE
Realizada con Ground Chocolate
0 pasosMOCHACCINO
Realizada con Ground Chocolate
0 pasosCHAICOLATTE
Realizada con Ground Chocolate
0 pasosChocolate caliente vegano con especias
Realizada con Copos de Chocolate Nyangbo
1 pasoChocolate Caliente Al Café, Nube Cardamomo
Realizada con Nyangbo 68%
2 pasosCelaya Asian
Realizada con Celaya
2 pasosBauleys
Realizada con Blond® Dulcey 35%
2 pasosLos smoothies
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
2 pasosEl chocolate caliente goloso
2 pasosPasteles y tartas de viaje
Cake de chocolate
Realizada con Confection 80%
1 pasoBIZCOCHOS TIGRÉS
Realizada con Ground Chocolate
1 pasoTarta de crepes
Realizada con Gama Cooking Cacao en polvo
4 pasosCake tipo pan de especias
Realizada con Oriado 60% chocolate negro BIO para cocinar
3 pasosMont Gerbier
Realizada con Bahibe 46%
7 pasosTarta de números
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
6 pasosTetrix
Realizada con Orizaba 39%
4 pasosCake marmolado
Realizada con Gama Cooking Cacao en polvo
2 pasosBrioche hojaldrado
Realizada con Ayudante de pastelería - Pepitas de chocolate con leche
2 pasosFinancieros tonka
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
1 pasoMagdalena Oabika
Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca
0 pasosBrioche exótico de ground chocolate
Realizada con Ground Chocolate
3 pasosBrazo de almendra, y frutos de verano
Realizada con Inspiration Almendra
7 pasosExtra De Chocolate
Realizada con Caraïbe 66%
2 pasosExtra De Chocolate
Realizada con Caraïbe 66%
2 pasosKouing Amann Chocolate
Realizada con La gama "Croustibilles"
1 pasoMagdalena Kawaii
Realizada con Praliné de avellana
2 pasosMagdalenas
Realizada con Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
2 pasosBrownies caramelo
Realizada con Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar
2 pasosCake de chocolate Guanaja (sin gluten)
Realizada con Guanaja 70% chocolate negro para cocinar
1 pasoCake de limón y yuzu
Realizada con Inspiration Yuzu
2 pasosEl Cake Chocolate
Realizada con Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
2 pasos