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Profesional
Chocolate caliente con miel y frambuesa
Realizada con Ground Chocolate
Una creación Craig Alibone
0 pasos40 g GROUND CHOCOLATE GHANA
10 g Miel
90 g Leche entera UHT o bebida vegetal de avena
25 g Agua
20 g Puré de frambuesa
Preparación y Montaje
Poner el Ground chocolate y la miel en la coctelera.
Calentar la leche, el agua y el puré de frambuesa a 70 °C y verter en la coctelera.
Agitar bien la coctelera.
Colar la mezcla en el recipiente elegido para la degustación