Profesional

Chocolate caliente con miel y frambuesa

Realizada con Ground Chocolate

Una creación Craig Alibone

0 pasos

40 g GROUND CHOCOLATE GHANA
10 g Miel
90 g Leche entera UHT o bebida vegetal de avena
25 g Agua
20 g Puré de frambuesa

Preparación y Montaje

Poner el Ground chocolate y la miel en la coctelera.
Calentar la leche, el agua y el puré de frambuesa a 70 °C y verter en la coctelera.
Agitar bien la coctelera.
Colar la mezcla en el recipiente elegido para la degustación