Una ambición, una vocación

Creada en 1989 por Frédéric Bau, l'École de Valrhona, centro de especialización en chocolate, se ha convertido en un lugar de creatividad e innovación del que surgen las inspiraciones del mañana.

Un lugar de intercambio, de puesta en común y de transmisión, donde los 30 pasteleros de l'École Valrhona se comprometen a apoyar a los artesanos en su búsqueda de la unicidad.

Un lugar de experiencia, donde los chefs incluso combinan sus conocimientos con los de los ingenieros de I+D para compartir los resultados de sus investigaciones con sus colegas.

Los servicios de l'École Valrhona

L'École Valrhona le ofrece programas de formación de excelencia, que van desde la iniciación, hasta el perfeccionamiento de los gestos y las técnicas de precisión. Fábrica de chocolate, pastelería, panadería, heladería, postres de restaurante... Acompáñenos en los momentos de intercambio entre los apasionados del chocolate, permitiendo que cada uno desarrolle su talento.

Clases Profesionales

Cursos de formación, sesiones de demostración o talleres creativos, encuentre la formación que se ajuste a sus necesidades.

Un pastelero de l'École Valrhona en su obrador

Un experto de Valrhona se desplazará a su domicilio para responder a sus necesidades específicas y le acompañará en el tema que usted elija (renovación de su gama, mejora de la producción, etc.). Todos los temas de los cursos de formación propuestos en nuestro catálogo pueden ser abordados. El contenido será personalizado y adaptado a sus necesidades, su nivel y la duración de la intervención, entre 2 y 3 días.

valrhona.com-ecole-valrhona-service-consultoría-técnica-en-empresas

Lugares de entrenamiento excepcionales

TAIN L'HERMITAGE

8 Quai du Général de Gaulle, 26600 Tain-l'Hermitage

04 75 07 90 95

TOKIO

Kubodera Twin
Tower Bldg
6F2-9-4 Kudan
Minami -Chiyoda ku, 102-0074 Tokio, Japón

BROOKLYN

222 Water St, Brooklyn, 11201 Nueva York, Estados Unidos

+1 718-522-7001

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