Nuestras noticias

Valrhona en el espacio profundo: cómo el chocolate se unió a la misión Artemis II

A través de Astreas Performance Truffles, elaboradas con chocolate Valrhona por Recchiuti —miembro de Cercle V— y producidas con el apoyo de Dany Kamkhagi de Mostly Chocolate, Valrhona está ahora a bordo de la misión Artemis II de la NASA.

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La École Valrhona París presenta un huevo de chocolate Guanaja 70 % para conmemorar el 40.º aniversario de esta referencia icónic

Para Pascua, la École Valrhona firma un huevo de chocolate concebido como una auténtica obra escultórica conjugando tradición y modernidad. Una creación contemporánea que reinterpreta el símbolo de la Pascua con un enfoque artístico minucioso, basado en la innovación y los conocimientos técnicos ...

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Calendario Cercle V x Scott Cioe

"Napolitana Suprema" de Scott Cioe, chef pastelero ejecutivo de Lafayette Bakery in Nueva York.

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Calendario Cercle V x Salvatore Mungiovino

"Dulcey Caramel Biscotto" de Salvatore Mungiovino, chef pastelero ejecutivo del Bulgari Hotels & Resorts de Londres.

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Navidad solidaria: Valrhona dona 52 000 € a cuatro asociaciones

Para reiterar una vez más su compromiso con el desarrollo local, la Maison Valrhona ha donado 13 000 € a cada asociación, por lo que el importe total de las donaciones asciende a 52 000 €.

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Navidad solidaria: los empleados de Valrhona se involucran

Fieles a sus valores de solidaridad, Valrhona y sus empleados llevan más de 10 años involucrándose en la campaña «Navidad solidaria». Orgullosos de nuestro arraigo local y nuestro compromiso social, cada año donamos el 100 % de los beneficios de esta venta a asociaciones locales.

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Calendario Cercle V x Alexandre Dufeu

"Milhojas de chocolate Oqo" de Alexandre Dufeu, chef pastelero ejecutivo de Jumeirah Mina Al Salam in Dubái.

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Calendario Cercle V x Nicolás GINÉS J

"Puro Belice" de Nicolás GINÉS J., chef pastelero de la pastelería Catorce Doce in España.

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Valrhona y Kaviari : la combinación perfecta de chocolate y caviar

Para conmemorar el 50 aniversario de Maison Kaviari, Maison Valrhona se ha asociado con este referente de la gastronomía francesa para crear un producto tan audaz como excepcional: mousse de chocolate con caviar.

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Calendario Cercle V x Johnny Chung

"The Forest Floor" de Johnny Chung, chef pastelero del restaurante Toqué! in Montreal.

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