Le nostre creazioni iconiche le permetteranno di rinnovare la sua offerta rivisitando i grandi classici della pasticceria ma anche proponendole ricette ispiratrici per lavorare la materia prima che è il cioccolato.

Ricette

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Cioccolatini Ricoperti

Amatika
Professionale

Amatika

Realizzata con: Amatika 46%

4 passaggi
Professionale

Pralina Saturnia

Realizzata con: Amande Noisette 50% - 19971

2 passaggi
Professionale

Tartufo Intenso Taïnori

Realizzata con: Taïnori 64%

4 passaggi
Professionale

Tartufo Intenso Manjari

Realizzata con: Manjari 64%

4 passaggi
Professionale

Tartufo Intenso Araguani

Realizzata con: Azélia 35%

4 passaggi
Professionale

Tartufo Intenso Alpaco

Realizzata con: Alpaco 66%

4 passaggi
Professionale

Tartufo Intenso Macaé

Realizzata con: Macaé 62%

4 passaggi
Professionale

Caramello Mou

Realizzata con: Manjari 64%

1 passaggi
Professionale

Pralina Froisse Tainori

Realizzata con: Taïnori 64%

1 passaggi
Professionale

Pralina Froisse Manjari

Realizzata con: Manjari 64%

1 passaggi
Professionale

Pralina Froisse Macae

Realizzata con: Macaé 62%

1 passaggi
Professionale

Pralina Froisse Araguani

Realizzata con: Azélia 35%

1 passaggi
Professionale

Pralina Froisse Alpaco

Realizzata con: Alpaco 66%

1 passaggi
Professionale

Pralina Arawa

Realizzata con: Tulakalum 75%

1 passaggi
Professionale

Malinko Fragola

Realizzata con: Inspiration Fragola

1 passaggi
Professionale

“Nana” Pralina Nyangbo Ananas

Realizzata con: Nyangbo 68%

3 passaggi
Professionale

Praline Sollies

Realizzata con: Inspiration Mandorla

5 passaggi
Professionale

Malinko Frutto Della Passione

Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione

1 passaggi
Professionale

Malinko Yuzu

Realizzata con: Inspiration Yuzu

1 passaggi
Professionale

Malinko Lampone

Realizzata con: Inspiration Lampone

1 passaggi
Professionale

Strati Di Cioccolato

Realizzata con: Nyangbo 68%

3 passaggi
Professionale

Délice D’Été

Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

2 passaggi
Professionale

Rocher

Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

1 passaggi
Professionale

Tartufi Valcoba

Realizzata con: Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

1 passaggi
Professionale

Passion Club

Realizzata con: Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

4 passaggi
Professionale

Duchesse De Bourgogne

Realizzata con: Praliné Amande 70% - 9015

3 passaggi
Professionale

Bonbons De Chocolat Moulés

Realizzata con: Guanaja 70%

5 passaggi
Professionale

Praline Sollies

Realizzata con: Inspiration Mandorla

5 passaggi
Professionale

Madinina

Realizzata con: Taïnori 64%

3 passaggi
Professionale

Lecca-lecca “vivarosa”

Realizzata con: Opalys 33%

3 passaggi
Professionale

Lecca-lecca cioccolato lait

Realizzata con: Noisette 66% - 7531

2 passaggi
Professionale

Lecca-lecca “jupiter”

Realizzata con: Illanka 63%

1 passaggi
Professionale

Lecca-lecca ''karna''

Realizzata con: Illanka 63%

1 passaggi
Professionale

Sfera Agrumi

Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

5 passaggi
Professionale

Pralivanille

Realizzata con: Noisette 55% - 11309

2 passaggi
Professionale

Pralina di cioccolato Bahibe

Realizzata con: Bahibe 46%

3 passaggi
Professionale

Instant amarena

Realizzata con: Noisette Noir 34% - 2264

2 passaggi
Professionale

Frambolis

Realizzata con: Guanaja 70%

2 passaggi
Professionale

Tavoletta rivestita Fiori d’arancio Taïnori

Realizzata con: Taïnori 64%

4 passaggi
Professionale

Délicieuse YUZU-FRAGOLA

Realizzata con: Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211

2 passaggi
Professionale

Mendiants des Capucins

Realizzata con: Alpaco 66%

2 passaggi

Barrette E Tronchetti

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Professionale

Barretta Carabarre

Realizzata con: Pralinato Mandorle e Nocciole

3 passaggi
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Professionale

Palet Cioccolato Joias Itakuja

Realizzata con: Itakuja 55%

1 passaggi
Professionale

Monkï

Realizzata con: Amatika 46%

5 passaggi
Professionale

Monkey Chunky

Realizzata con: Amatika 46%

3 passaggi
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Professionale

CALAO

Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot

4 passaggi
Professionale

Tronchetti Cuvée Limeira - Amapa

Realizzata con: Limeira 50%

5 passaggi
Professionale

Palet Cioccolato Joias Itakuja

Realizzata con: Itakuja 55%

1 passaggi
Professionale

Mendiants Leaf Is Life

Realizzata con: Praliné Amande 70% - 9015

2 passaggi
Professionale

Barretta Carabarre

Realizzata con: Noisette 50% - 2257

3 passaggi
Professionale

Fleurs Sur Les Rochers

Realizzata con: Inspiration Mandorla

2 passaggi
Professionale

Sillon Yuzu

Realizzata con: Inspiration Yuzu

2 passaggi
Professionale

Sillon Lampone

Realizzata con: Inspiration Lampone

2 passaggi
Professionale

Sillon Fragola

Realizzata con: Inspiration Fragola

2 passaggi
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Tubo Toobo

Realizzata con: Tanariva 33%

7 passaggi
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Torrone Dulcey

Realizzata con: Blond® Dulcey 35%

1 passaggi
Professionale

Tavolette Jivara-Pralinato E Perle Croccanti Fondenti

Realizzata con: Jivara 40%

1 passaggi
Professionale

Praline di cioccolato La Sardala

Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

4 passaggi
Professionale

Crock Passion

Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

2 passaggi
Professionale

Crock Caffè

Realizzata con: Jivara 40%

2 passaggi
Professionale

Crock Picchu

Realizzata con: Illanka 63%

2 passaggi

Dessert Al Piatto

Dessert-Rapa-Oabika
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Dessert Rapa Oabika

Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao

8 passaggi
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Symphonie

Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione

5 passaggi
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Venus

Realizzata con: Opalys 33%

5 passaggi
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Professionale

Framjo-Dessert

Realizzata con: Inspiration Lampone

5 passaggi
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Isalo

Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot

7 passaggi
Tangerika
Professionale

Tangerika

Realizzata con: Amatika 46%

7 passaggi
Professionale

Amatika Cocco & Nocciole

Realizzata con: Amatika 46%

6 passaggi
Professionale

Mousse al cioccolato al latte, cocco e frutto della passione

Realizzata con: Amatika 46%

6 passaggi
Professionale

Ravioli alla Pesca

Realizzata con: Amatika 46%

7 passaggi
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MARIAGE DE SAVEURS

Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot

2 passaggi
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Foresta nera

Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot

10 passaggi
Professionale

Dos Enamorados

Realizzata con: Illanka 63%

5 passaggi
Professionale

Jardin Suspendu

Realizzata con: Alpaco 66%

5 passaggi
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Painted Rose

Realizzata con: Inspiration Lampone

4 passaggi
Professionale

Il Crescendo

Realizzata con: Guanaja 70%

6 passaggi
Professionale

K’Inich

Realizzata con: Tulakalum 75%

6 passaggi
Professionale

Floréo

Realizzata con: Tulakalum 75%

8 passaggi
Professionale

Pain Perdu Early

Realizzata con: Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

6 passaggi
Professionale

Tira-Misu

Realizzata con: Bahibe 46%

9 passaggi
Professionale

Equation Cioccolato

Realizzata con: Itakuja 55%

6 passaggi
Professionale

Crostatina Carriacou - Ristorante

Realizzata con: Macaé 62%

6 passaggi
Professionale

Pannacotta P125 Coeur De Guanaja

Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja

3 passaggi
Professionale

Pêle-Mêle Fragola O Frutto Della Passione

Realizzata con: Inspiration Fragola

6 passaggi
Professionale

Pral-Ericacée

Realizzata con: Amande Noisette 60% - 11307

4 passaggi
Professionale

Origine Pécan

Realizzata con: Pralinato Fruttato alle Noci Pecan 50%

5 passaggi
Professionale

Apparence

Realizzata con: Ivoire 35%

5 passaggi
Professionale

Palette Gourmande

Realizzata con: Pralinato Fruttato alle Noci Pecan 50%

8 passaggi
Professionale

Crema Namelaka Limone Verde Ai Lamponi Canditi

Realizzata con: Ivoire 35%

4 passaggi
Professionale

Crostatina Carriacou - Bistrò

Realizzata con: Guanaja 70%

5 passaggi
Professionale

Dessert Kisselo - Ristorante

Realizzata con: Opalys 33%

7 passaggi
Professionale

Dessert Kisselo - Banchetto

Realizzata con: Ivoire 35%

6 passaggi
Professionale

Spiralis

Realizzata con: Inspiration Mandorla

6 passaggi
Professionale

Dessert Al Piatto Zinzli

Realizzata con: Blond® Orelys® 35%

7 passaggi
Professionale

Soufflé Cioccolato E Latte Gelato Alla Verbena

Realizzata con: Taïnori 64%

3 passaggi
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Pop Fresh

Realizzata con: Amande 60% - 2260

8 passaggi
Professionale

Intense Base Delle Miscele

Realizzata con: Noisette 66% - 7531

8 passaggi
Professionale

Equation Cioccolato

Realizzata con: Caraïbe 66%

6 passaggi
Professionale

Au Fil Du Temps...

Realizzata con: Taïnori 64%

6 passaggi
Professionale

Kaly Poire

Realizzata con: Opalys 33%

4 passaggi
Professionale

Prali Pomme

Realizzata con: Amande Noisette 60% - 11307

8 passaggi
Professionale

Passion Gravée

Realizzata con: Jivara 40%

4 passaggi
Professionale

Sorpresa Foresta Nera

Realizzata con: Illanka 63%

5 passaggi
Professionale

Tira-Misu

Realizzata con: Bahibe 46%

9 passaggi
Professionale

Gelée praliné Avellina

Realizzata con: Noisette 55% - 11309

5 passaggi
Professionale

Forêt Lactée

Realizzata con: Bahibe 46%

5 passaggi
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Vellutata Cioccolato agli agrumi

Realizzata con: Alpaco 66%

6 passaggi
Professionale

Mandar’in love

Realizzata con: Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211

5 passaggi
Professionale

Crêpe Prali-Suzette

Realizzata con: Noisette 55% - 11309

4 passaggi
Professionale

Babylone

Realizzata con: Bahibe 46%

8 passaggi

Entremet

Professionale

Entremets CitricChoc

Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot

7 passaggi
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Professionale

ENTREMET TSINGY

Realizzata con: Millot 74% - Pura piantagione Millot

8 passaggi
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Medaglione Pralintensity

Realizzata con: Amande Noisette 50% - 19971

5 passaggi
Professionale

Entremets Abysse

Realizzata con: Tulakalum 75%

8 passaggi
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L’Occitano

Realizzata con: Inspiration Mandorla

4 passaggi
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Entremets Chiapas

Realizzata con: Pasta di Arachidi 70%

7 passaggi
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Entremets L’Amandier

Realizzata con: Inspiration Mandorla

7 passaggi
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Fillo Inspiration

Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione

6 passaggi
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Torta L'Authentique

Realizzata con: Praliné Amande 70% - 9015

2 passaggi
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Dolce Mille Et Une Feuilles

Realizzata con: Opalys 33%

7 passaggi
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Origami

Realizzata con: Guanaja 70%

5 passaggi
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Entremets Sorpresa

Realizzata con: Guanaja 70%

7 passaggi
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Entremet Blond Orelys Visayas

Realizzata con: Blond® Orelys® 35%

8 passaggi
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Entremets L’Amandier

Realizzata con: Inspiration Mandorla

7 passaggi
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Foresta Nera

Realizzata con: Bahibe 46%

7 passaggi
Professionale

Vacherin Cocanas

Realizzata con: Noisette 66% - 7531

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Opal Coffee

Realizzata con: Opalys 33%

7 passaggi
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William Cacahuète

Realizzata con: Caramélia 36%

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L’Avola San Valentino

Realizzata con: Opalys 33%

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Txacoli Entremets

Realizzata con: Ivoire 35%

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Il Pomelos

Realizzata con: Macaé 62%

7 passaggi
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Succès Autrement !!!

Realizzata con: Nyangbo 68%

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Dolce moderno Forêt Noire

Realizzata con: Guanaja 70%

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Torte

Tartelette Transparence Oabika
Professionale

Tartelette Transparence Oabika

Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao

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Torta Baba Cool

Realizzata con: Illanka 63%

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Mundo

Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja

4 passaggi
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100% vegano

Realizzata con: Amatika 46%

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Torta di mandorlealla rosa

Realizzata con: Amatika 46%

6 passaggi
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Tartelette tropicale

Realizzata con: Amatika 46%

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Super Tart Caraibe

Realizzata con: Caraïbe 66%

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Crostatina Tulakalum

Realizzata con: Tulakalum 75%

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Tartelette Caranoa

Realizzata con: Caranoa 55%

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Torta Frutti Rossi

Realizzata con: Ivoire 35%

3 passaggi
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Crostatina Carriacou - Banchetto

Realizzata con: Guanaja 70%

7 passaggi
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Torta P125 Coeur De Guanaja

Realizzata con: P125 Coeur de Guanaja

3 passaggi
Professionale

Torta Pacane

Realizzata con: Pralinato Fruttato alle Noci Pecan 50%

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Professionale

Torta Granny Ribes Nero

Realizzata con: Opalys 33%

5 passaggi
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Tortina Caramora

Realizzata con: Caramélia 36%

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Dolcetti Malinao

Realizzata con: Blond® Orelys® 35%

5 passaggi
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Torta 100% cioccolato

Realizzata con: Caraïbe 66%

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Source di Lamponi

Realizzata con: Manjari 64%

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Source di Passion

Realizzata con: Taïnori 64%

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Source di Fragola

Realizzata con: Ivoire 35%

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Torta Bahia

Realizzata con: Opalys 33%

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