Todas nuestras recetas

Muntu

Realizada con Komuntu 80%

13 pasos

Komana

Realizada con Komuntu 80%

Kamélia

Realizada con Komuntu 80%

15 pasos

Alberic y Antoinette

Realizada con Komuntu 80%

Tartas

Flanes

Realizada con P125 Coeur de Guanaja

Babulle

Realizada con Waina 35%

Tarta de Chocolate

Realizada con Guanaja 70%

Sinfonía

Realizada con Inspiration Yuzu

Tarta Albaricoque Dulcey

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Tarta Franquetta

Realizada con Andoa Noire 70%

Hukanana

Realizada con Hukambi 53%

Súper Tarta Caraïbe

Realizada con Caraïbe 66%

Tarta P125 Coeur De Guanaja

Realizada con P125 Coeur de Guanaja

Tarta Frutas Rojas

Realizada con Ivoire 35%

Tarta Albaricoque Dulcey

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Sakambi

Realizada con Hukambi 53%

Atrapacorazones

Realizada con Hukambi 53%

Corona exótica

Realizada con Jivara 40%

Tarta 2023

Realizada con Bahibe 46%

Tarta Baba Bool

Realizada con Illanka 63%

Tarta de Santiago al grué de cacao y ganache cremosa de chocolate

Realizada con Guanaja 70%

Tarteleta Vulcão

Realizada con Macaé 62%

Tartaleta Tulakalum

Realizada con Tulakalum 75%

Tarta Pacane

Realizada con PRALINÉ PECÁN 50 % AFRUTADO

Tarta Granny Cassis

Realizada con Opalys 33%

Tarta Baba Bool Guinda

Realizada con Taïnori 64%

Tarta extraordinaria de chocolate

Realizada con Caraïbe 66%

Tarta Bahía

Realizada con Opalys 33%

Mundo

Realizada con P125 Coeur de Guanaja

Tartaleta de almendra a la rosa

Realizada con Amatika 46%

100% vegano

Realizada con Amatika 46%

Tartaleta Transparencia Oabika

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Entremeses

L’Avola

Realizada con Opalys 33%

BESO ROBADO

Realizada con Inspiration Frambuesa

Oli Cléry

Realizada con Opalys 33%

Immaculada

Realizada con Amatika Blanche 35%

Origami

Realizada con Guanaja 70%

TSINGY

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

Tarta Chiapas

Realizada con Pasta de Cacahuete 70%

L’Occitan

Realizada con Inspiration Almendra

Mil Y Una Hojas

Realizada con Opalys 33%

Tarta Abismo

Realizada con Tulakalum 75%

Tarta L’Amandier

Realizada con Inspiration Almendra

Brut

Realizada con Taïnori 64%

Atacama Pascua

Realizada con Jivara 40%

Tarta Caraïbe avellanas

Realizada con Caraïbe 66%

Turrón Komuntu

Realizada con Komuntu 80%

TURRON DE GIANDUJA-MANDARINA-YUZU

Realizada con Praliné de avellana

Entremets CitricChoc

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

Pastel Prali Intensia

Realizada con Amande Noisette 50% - 19971

Filo Inspiration

Realizada con Inspiration Pasión

El Auténtico

Realizada con Amande 70% - 9015

Tarta Sorpresa

Realizada con Guanaja 70%

Selva Negra

Realizada con Bahibe 46%

Vacherin Cocanas

Realizada con Noisette 66% - 7531

Opal Coffee

Realizada con Opalys 33%

William Cacahuète

Realizada con Caramélia 36%

Txacoli Entremets

Realizada con Ivoire 35%

Pomelos

Realizada con Macaé 62%

Variación De Succes

Realizada con Nyangbo 68%

Tarta Selva Negra

Realizada con Guanaja 70%

Tronco

Tronco Tonka Choc’

Realizada con Guanaja 70%

Stella

Realizada con Hukambi 53%

Tronco flor de sal Guanaja

Realizada con Guanaja Lactée 41%

Té Earl

Realizada con Alpaco 66%

Marakafé

Realizada con Macaé 62%

Tronco Victoria

Realizada con Caramélia 36%

Tronco Alizé

Realizada con Bahibe 46%

Tronco Caramélia Kalamansi

Realizada con Caramélia 36%

Tronco Mustika

Realizada con Opalys 33%

Tronco de avellana y limón

Realizada con Bahibe 46%

Tronco bosque

Realizada con Kalingo 65%

Tronco Almendarina

Realizada con Inspiration Almendra

Ardèche Blanche

Realizada con Waina 35%

Xocolita

Realizada con Guanaja 70%

Brazo De Gitano Tatin

Realizada con Tanariva 33%

Bûche Madeira

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Opalka

Realizada con Opalys 33%

Tronco Boa Vistas

Realizada con Macaé 62%

Tronco de NAVIDAD

Realizada con Macaé 62%

Tronco Belle Hélène praliné

Realizada con Pâte d'amandes de Provence 70% - 3212

Tronco Santo

Realizada con Bahibe 46%

Tronco Domingo

Realizada con Taïnori 64%

Tronco helado Exótico Praliné Avellana

Realizada con Noisette 55% - 11309

Brazo de Gitano helado Praliné 66%

Realizada con Noisette 66% - 7531

Brazo de gitano helado Vainilla-Chocolate

Realizada con Taïnori 64%

Brazo de gitano helado Pera-Chocolate

Realizada con Taïnori 64%

Quinquina

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Postres Emplatados

Café gourmand

Realizada con Kalingo 65%

Tadofresa

Realizada con Opalys 33%

Diez minutos para la medianoche

Realizada con Hukambi 53%

FOENIVA

Realizada con Opalys 33%

Perlas de Navidad

Realizada con Waina 35%

Tortuga

Realizada con Taïnori 64%

S’more

Realizada con Ariaga Noire 59%

Bermudas

Realizada con Kalingo 65%

Suspensión

Realizada con Itakuja 55%

Bocados de amor

Realizada con Inspiration Almendra

Sinfonía

Realizada con Inspiration Pasión

Love surprise

Realizada con Inspiration Frambuesa

Avelaka

Realizada con Illanka 63%

Abrikado

Realizada con Amatika Blanche 35%

Rosada

Realizada con Amatika 46%

Postre Painted Rose

Realizada con Inspiration Frambuesa

Postre Jardín Suspendido

Realizada con Alpaco 66%

Crescendo Dessert

Realizada con Guanaja 70%

Gerezia

Realizada con Tulakalum 75%

Passion Gravée

Realizada con Jivara 40%

Intense Base De Masas

Realizada con Noisette 66% - 7531

Soufflé Chocolate Y Leche Helada A La Verbena

Realizada con Taïnori 64%

Origen Pecán

Realizada con PRALINÉ PECÁN 50 % AFRUTADO

Amatika Coco y Avellana

Realizada con Amatika 46%

Eclipse

Realizada con Bahibe 46%

Twist

Realizada con Ivoire 35%

Sapa Guanaja

Realizada con Guanaja 70%

Postre Plátano, whisky, cacao y Oabika

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

11 pasos

Cacao puro helado

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Kumquatina, azahar y Macaé

Realizada con Macaé 62%

Manzana y canela

Realizada con Azélia 35%

Coco Kalingo

Realizada con Kalingo 65%

POLVORON CHOCOLATE

Realizada con Caraïbe 66%

Creación en torno al chocolate Millot, el grué de cacao y la flor de sal

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

MARIAGE DE SAVEURS

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

Isalo

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

Dos Enamorados

Realizada con Illanka 63%

Inflorescencia Golosa

Realizada con Inspiration Almendra

K’Inich

Realizada con Tulakalum 75%

Floreo

Realizada con Tulakalum 75%

Torrija Early

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Equation Chocolat

Realizada con Itakuja 55%

Pannacotta P125 Coeur De Guanaja

Realizada con P125 Coeur de Guanaja

Pêle-Mêle Fresa O Fruta De La Pasión

Realizada con Inspiration Fresa

Pral-Ericacée

Realizada con Amande Noisette 60% - 11307

Apariencia

Realizada con Ivoire 35%

Paleta Golosa

Realizada con PRALINÉ PECÁN 50 % AFRUTADO

Crema Namelaka Limón Verde A Las Frambuesas Confitadas

Realizada con Ivoire 35%

Postre Kisselo Versión Banquete

Realizada con Ivoire 35%

Spiralis

Realizada con Inspiration Almendra

Baba Story

Realizada con Taïnori 64%

Pop Fresh

Realizada con Amande 60% - 2260

Equation Chocolat

Realizada con Caraïbe 66%

Al Hilo Del Tiempo…

Realizada con Taïnori 64%

Kaly Pera

Realizada con Opalys 33%

Prali Manzana

Realizada con Amande Noisette 60% - 11307

Sorpresa Selva Negra

Realizada con Illanka 63%

Tira-Misu

Realizada con Bahibe 46%

Gelée praliné Avellina

Realizada con Noisette 55% - 11309

Selva Lacteada

Realizada con Bahibe 46%

Velouté Chocolate a los cítricos

Realizada con Alpaco 66%

Mandar’in love

Realizada con Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211

Crêpe Prali-purileta

Realizada con Noisette 55% - 11309

Babilonia

Realizada con Bahibe 46%

Ravioles de Melocotón

Realizada con Amatika 46%

Mousse de chocolate con leche, coco y maracuyá

Realizada con Amatika 46%

Tangerika

Realizada con Amatika 46%

Floreo

Realizada con Tulakalum 75%

Selva negra

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

Postre Nabo Oabika

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Pasteles Para Picar

Gold’N’Love

Realizada con Azélia 35%

Hetsika

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

Los 5 Elementos

Realizada con Opalys 33%

Power Box

Realizada con Waina 35%

Pastelitos Bolitas de frutas

Realizada con Taïnori 64%

Cono Cacahuete

Realizada con Noisette 66% - 7531

Postre Framjo

Realizada con Perlas crujientes Inspiration Frambuesa - Bolsa 1kg - 26689

Oblon

Realizada con Kidavoa 50%

Eclair de chocolate

Realizada con Guanaja 70%

Zéa

Realizada con Bahibe 46%

Gourmand

Realizada con Extra Bitter 61%

Apollo

Realizada con Opalys 33%

Magdalena Oabika

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

BRIOCHE EXÓTICO DE GROUND CHOCOLATE

Realizada con Ground Chocolate

Frescor de coco

Realizada con Opalys 33%

Kolega

Realizada con Komuntu 80%

Huesos de santo, chocolate, albaricoque, pasión

Realizada con Pasta de almendras

Hueso de Santo Albahaca-Limón

Realizada con Pasta de almendras

Panellets de chocolate

Realizada con Pasta de almendras

Tocinillo noir

Realizada con Equatoriale Noire 55%

Pastel Brown

Realizada con Azélia 35%

Postre Individual Niukafa

Realizada con PRALINE ALMENDRA 55% Y COCO

Florentins Yuzu

Realizada con Inspiration Yuzu

Promise

Realizada con Inspiration Frambuesa

Illanka Para Señor Opalys Para Señora

Realizada con Opalys 33%

Illanka Para Señor Opalys Para Señora

Realizada con Illanka 63%

Surco Pasión

Realizada con Inspiration Pasión

Croissants Ryo

Realizada con Pépites Blanches 24% - 15073

Cookies

Realizada con Pépites Blanches 24% - 15073

Ouranjo

Realizada con Opalys 33%

Cupcake Opalys

Realizada con Opalys 33%

Crousty

Realizada con Noisette Lait 35% - 6993

Akoya

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Pastel De Viaje Pralina Sésamo Negro

Realizada con Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

P’Tit Crok

Realizada con Amande 70% - 9015

Cabo Rojo

Realizada con Illanka 63%

Barra Y Bouchées

Dulcey Turrón

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Turrón Cheese Cake Frambuesa

Realizada con Inspiration Frambuesa

Zellie

Realizada con Tanariva 33%

Arequipa

Realizada con Illanka 63%

Turrón

Realizada con Amatika Blanche 35%

Mendiant Leaf Is Life

Realizada con Amande 70% - 9015

Flores Sobre Las Rocas

Realizada con Inspiration Almendra

Manzana De Caramelo

Realizada con Blond® Dulcey 35%

valrhona.com-receta-millot-mandarin-love

Millot and mandarin in love

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

10 pasos

Capricho Almendras

Realizada con Equatoriale Lactée 35%

CALAO

Realizada con Millot 74% - Pura Plantación Millot

SABLÉ DEL MILLONARIO

Realizada con Opalys 33%

Tabletas Jivara-Praline Y Perlas Negras Crujientes

Realizada con Jivara 40%

Turrón Dulcey

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Turrón Inspiration Yuzu Y Praliné De Almendra

Realizada con Inspiration Yuzu

Turrón Sos

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Turrón Guanaja 70% Y Aceite De Oliva Con Especias

Realizada con Guanaja 70%

Bouchées Chocolate Cuvée Limeira - Amapa

Realizada con Cuvée São Tomé 76%

Palet Chocolate Joias Itakuja

Realizada con Itakuja 55%

Barrita Carabarre

Realizada con Noisette 50% - 2257

Surco Yuzu

Realizada con Inspiration Yuzu

Surco Frambuesa

Realizada con Inspiration Frambuesa

Surco Fresa

Realizada con Inspiration Fresa

Crousti Snack

Realizada con Noisette 66% - 7531

Tubo Toobo

Realizada con Tanariva 33%

Singapour

Realizada con Opalys 33%

La Sardala

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Crock Passion

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Crock Café

Realizada con Jivara 40%

Monkï

Realizada con Amatika 46%

Turrón SOS Dulcey

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Palet Chocolate Joias Itakuja

Realizada con Itakuja 55%

Extra de Chocolate

Realizada con Caraïbe 66%

Bombones De Chocolate Bañados

Estrella del Norte

Realizada con Oriado 60%

Trufas frescas de naranja y Grand Marnier

Realizada con Noir Orange 56%

Barrita Gimy

Realizada con Azélia 35%

Valentine frambuesa

Realizada con Kalingo 65%

Monkey Chunky

Realizada con Amatika 46%

Bombones Sollies

Realizada con Inspiration Almendra

Ama

Realizada con Hukambi 53%

Bombón Oabika Nyangbo

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Bombón Oabika

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Gelée Oabika

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

El Maldon

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Akmi

Realizada con Noisette 66% - 7531

Bombon Saturnia

Realizada con Amande Noisette 50% - 19971

Trufa Intensa Taïnori

Realizada con Taïnori 64%

Trufa Intensa Manjari

Realizada con Manjari 64%

Trufa Intensa Araguani

Realizada con Azélia 35%

Trufa Intensa Alpaco

Realizada con Alpaco 66%

Trufa Intensa Macaé

Realizada con Macaé 62%

Caramelo Blando

Realizada con Manjari 64%

Bbc Arrugado Tainori

Realizada con Taïnori 64%

Bbc Arrugado Manjari

Realizada con Manjari 64%

Bbc Arrugado Macae

Realizada con Macaé 62%

Bbc Arrugado Araguani

Realizada con Azélia 35%

Bbc Arrugado Alpaco

Realizada con Alpaco 66%

Bombones De Tulakalum

Realizada con Tulakalum 75%

Bbc Arawa

Realizada con Tulakalum 75%

Malinko Fresa

Realizada con Inspiration Fresa

“Nana” Bbc Nyangbo Piña

Realizada con Nyangbo 68%

Malinko Pasión

Realizada con Inspiration Pasión

Malinko Yuzu

Realizada con Inspiration Yuzu

Malinko Frambuesa

Realizada con Inspiration Frambuesa

Trufas A La Trufa

Realizada con Guanaja 70%

Praliné Fruité 50% Con Trocitos De Cacahuetes

Realizada con Amande Noisette 50% - 19971

Estratos Chocolateados

Realizada con Nyangbo 68%

Delicia De Verano

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Roca

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Trufas Valcoba

Realizada con Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

Passion Club

Realizada con Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

Duquesa De Borgoña

Realizada con Amande 70% - 9015

Madinina

Realizada con Taïnori 64%

Piruleta chocolate blanco “vivarosa”

Realizada con Opalys 33%

Piruletas chocolate con leche lollipops

Realizada con Noisette 66% - 7531

Piruleta chocolate negro “jupiter”

Realizada con Illanka 63%

Piruleta chocolate negro''karna''

Realizada con Illanka 63%

Ábaco Cítricos

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Pralivainilla

Realizada con Noisette 55% - 11309

Bombón de chocolate éclat d’or yuzu

Realizada con Noisette 66% - 7531

Bombón Bahibe

Realizada con Bahibe 46%

Instant amarena

Realizada con Noisette Noir 34% - 2264

Frambolis

Realizada con Guanaja 70%

Tableta bañada Azahar Taïnori

Realizada con Taïnori 64%

Delicioso YUZU- FRESA

Realizada con Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211

Mendiants de los Capuchinos

Realizada con Alpaco 66%

Helado Y Sorbete

Helado Caramélia

Realizada con Caramélia 36%

Polo Glagla Inspiration

Realizada con Inspiration Frambuesa

Granizado brasileño

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Helado Tulakalum

Realizada con Tulakalum 75%

Tarro Helado Adamo

Realizada con Inspiration Almendra

Helado De Leche P125 Cœur De Guanaja

Realizada con P125 Coeur de Guanaja

Polo marmolado Dulcey exótico

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Polo azul de chocolate ligero

Realizada con Amatika 46%

Montaje/Moldeado

Huevo Yoco

Realizada con Opalys 33%

Súper Tableta

Realizada con Inspiration Pasión

Rock'n Pop

Realizada con Equatoriale Lactée 35%

Pic & Pop

Realizada con Opalys 33%

Árbol De San Valentín

Realizada con Azélia 35%

Tableta Como Un Muesli

Realizada con Perlas crujientes Inspiration Frambuesa - Bolsa 1kg - 26689

Tabletas Gourmet

Realizada con Jivara 40%

Moldeado Cometa

Realizada con Amande 60% - 2260

Huevo Ferra

Realizada con Inspiration Almendra

Mazorca Pasión

Realizada con Inspiration Pasión

Mazorca Fresa

Realizada con Inspiration Fresa

Huevos “Dentelles”

Realizada con Guanaja 70%

Los Huevos Sorpresa Fantasía

Realizada con Jivara 40%

Huevos Deliciosos

Realizada con Guanaja 70%

Huevo Ferra

Realizada con Inspiration Almendra

Ardilla Perlas Crujientes Opalys

Realizada con Opalys 33%

Ardilla Perlas Crujientes Dulcey

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Ardilla Leche Avellanas Caramelizadas

Realizada con Jivara 40%

Búhos En Otoño

Realizada con Jivara 40%

Búhos En Invierno

Realizada con Opalys 33%

Búhos En Verano

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Búhos En Primavera

Realizada con Caraïbe 66%

Técnicas del montaje

Realizada con Caraïbe 66%

Abeto ÁNGEL

Realizada con Caramélia 36%

TABLETA CORAZÓN DE AVENA

Realizada con Andoa Lactée 39%

Vasitos

Crema Merienda Dulcey

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Ónice

Realizada con Orizaba 39%

Transparencia fraisier praliné

Realizada con Noisette 66% - 7531

La Intemporal Isla Blanca

Realizada con Opalys 33%

Ciflo

Realizada con Inspiration Almendra

Vasitos Chocolate Macaé - Povo

Realizada con Macaé 62%

Crema De Untar Almendra Coco

Realizada con PRALINE ALMENDRA 55% Y COCO

Vacherin Prali-Frambuesa

Realizada con Noisette 55% - 11309

Postre Kisselo Versión Bistró

Realizada con Ivoire 35%

Esfera Suspendida Opalys

Realizada con Opalys 33%

Transparencia Dama Blanca

Realizada con Ivoire 35%

Verrine Cali

Realizada con Alpaco 66%

Como Un Yogurt

Realizada con Praliné brut Amandes Noisettes 50% - 47202

Crema De Untar

Realizada con Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

Transparencia de Café, Avellana & Perlas Crujientes Caramélia

Realizada con Caramélia 36%

Pannacotta coeur de Guanaja con Perlas Crujientes Negras

Realizada con P125 Coeur de Guanaja

Transparencia La encantada

Realizada con Noisette 66% - 7531

Helado Tulakalum

Realizada con Tulakalum 75%

Abysse

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

Bebidas

Oabika brew

Realizada con Oabika - El oro de la Mazorca

CHOCOLATE HELADO: CLÁSICO, SALADO O PICANTE

Realizada con Ground Chocolate

CHOCOLATE CALIENTE CON ESPECIAS

Realizada con Ground Chocolate

CHOCOLATE CALIENTE CON MIEL Y FRAMBUESA

Realizada con Ground Chocolate

CHOCOLATE CALIENTE CON PRALINÉ DE AVELLANA

Realizada con Ground Chocolate

CHOCOLATE CALIENTE CON CÁSCARA DE CAFÉ

Realizada con Ground Chocolate

CÓCTEL DE CHOCOLATE

Realizada con Ground Chocolate

MOCHACCINO

Realizada con Ground Chocolate

CHAICOLATTE

Realizada con Ground Chocolate

Chocolate Caliente Al Café, Nube Cardamomo

Realizada con Nyangbo 68%

Celaya Asian

Realizada con Celaya

Bauleys

Realizada con Blond® Dulcey 35%

Pasteles y tartas de viaje

BIZCOCHOS TIGRÉS

Realizada con Ground Chocolate

Éclair Inspiration Fresa

Realizada con Inspiration Fresa

Tetrix

Realizada con Orizaba 39%

Brazo de almendra, y frutos de verano

Realizada con Inspiration Almendra

Kouing Amann Chocolate

Realizada con Perlas crujientes chocolate negro 55% - Bolsa 3 kg - 4719

Magdalena Kawaii

Realizada con Noisette 66% - 7531

Extra De Chocolate

Realizada con Caraïbe 66%