Entremets, Eis, Schokoladenbonbons, Weihnachtsprodukte, Desserts oder Glässchen im Restaurant, kreative und inspirierende Rezepte, die von den Konditoren der Ecole Valrhona für alle gastronomischen Berufe entwickelt wurden.

Rezepte

Filter

100 Jahre

Muntu Komuntu
professionell

Muntu

Realisiert mit Komuntu 80%

13 Schritte
Komana Komuntu
professionell

Komana

Realisiert mit Komuntu 80%

5 Schritte
Ipheya entremets poire chocolat
Gourmet

Ipheya Dessert mit Birn und Schokolade

Realisiert mit Komuntu 80% Dunkle Schokolade

8 Schritte
Gourmet

Windbeutel Caraïbe mit Praliné-Füllung

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

3 Schritte
Gourmet

Tarte Jivara mit Himbeere

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

4 Schritte
Gourmet

Halbkugeln Schokoladenduo Guanaja & Jivara

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

4 Schritte
Gourmet

Dessertgläschen Ivoire mit Blutorangen-Granité

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

3 Schritte
Gourmet

Cremerolle Guajana mit Birne und Cookies

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

5 Schritte
Gourmet

Tarte Ivoire nach Art eines Financiers mit Zitrusfrüchten

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

0 Schritte
Cake chocolat Rose des sables
Gourmet

Schokokuchen mit Cornflakes-Keksen

Realisiert mit Komuntu 80% Dunkle Schokolade

4 Schritte
Petits bretons au cœur chocolat
Gourmet

Bretonische Kekse mit Schokoladenfüllung

Realisiert mit Komuntu 80% Dunkle Schokolade

2 Schritte
Cookies caramélisés au chocolat
Gourmet

Karamellisierte Cookies mit Schokolade

Realisiert mit Komuntu 80% Dunkle Schokolade

2 Schritte
Tarte brownie chocolat cassis
Gourmet

Brownie-Tarte mit Schokolade und schwarzer Johannisbeere

Realisiert mit Komuntu 80% Dunkle Schokolade

5 Schritte
Entremets chocolat vanille
Gourmet

Dessert mit Schokolade und Vanille

Realisiert mit Komuntu 80% Dunkle Schokolade

4 Schritte
Kamélia Komuntu
professionell

Kamélia

Realisiert mit Komuntu 80%

15 Schritte
Albéric et Antoinette Komuntu valrhona
professionell

Alberic und Antoinette

Realisiert mit Komuntu 80%

6 Schritte

Torten

Mango Praliné Galette
Gourmet

Galette des Rois (Dreikönigskuchen) mit Mango-Praliné

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

4 Schritte
Gourmet

Praliné-Galette mit Schokolade

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

2 Schritte
Cléry
Cercle V

Cléry

Realisiert mit Opalys 33%

6 Schritte
Gourmet

Galette des rois Caraïbe

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

4 Schritte
valrhona.com-recipe-gluten-free-chocolate-tart
Gourmet

Veganes Schokoladen-Törtchen Glutenfrei

Realisiert mit Nyangbo Schokospäne

2 Schritte
Gourmet

Saint Honoré Vanille-Erdbeere

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

6 Schritte
Symphony
professionell

Symphonie

Realisiert mit Inspiration Yuzu

5 Schritte
Dulcey Apricot Tart
professionell

Dulcey-Aprikosentorte

Realisiert mit Blond® Dulcey 35%

7 Schritte
Franquetta tart
professionell

Tarte Franquetta

Realisiert mit Andoa Noire 70%

8 Schritte
Raspberry and vanilla tart
Gourmet

Tarte mit himbeere & vanille

Realisiert mit Inspiration Himbeere

4 Schritte
Premières fraises
Cercle V

Erste Erdbeeren

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

6 Schritte
Hukanana
professionell

Hukanana

Realisiert mit Hukambi 53%

7 Schritte
professionell

Caraïbe Super Tart

Realisiert mit Caraïbe 66%

3 Schritte
professionell

Tarte P125 Coeur De Guanaja

Realisiert mit P125 Coeur de Guanaja

3 Schritte
Gourmet

Tarte Carabricot

Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade

3 Schritte
professionell

Kuchen Mit Roten Früchten

Realisiert mit Ivoire 35%

3 Schritte
Tartelette caramel fruits secs
Gourmet

Karamelltarte mit Jivara-schokolade

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

2 Schritte
Tartelette chocolat Millot caramel
Gourmet

Törtchen mit Millot-schokolade und karamell

Realisiert mit Millot 74% Dunkle Schokolade

3 Schritte
Tartelette fraise Ivoire
Gourmet

Tartelettes Inspiration Erdbeere und Ivoire

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

3 Schritte
Tarte Oriado
Gourmet

Oriado-tarte

Realisiert mit Oriado 60% Dunkle BIO-Schokolade

2 Schritte
Recette Tarte Abricot Dulcey
professionell

Dulcey-Aprikosentorte

Realisiert mit Blond® Dulcey 35%

7 Schritte
Recette Sakambi
professionell

Sakambi

Realisiert mit Hukambi 53%

4 Schritte
Recette Attrape Coeur
professionell

Herzfänger

Realisiert mit Hukambi 53%

5 Schritte
Gourmet

Festliche Tarte

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

4 Schritte
Gourmet

Erdbeertarte

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

4 Schritte
Gourmet

Schoko-Apfel-Tartelette

Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade

5 Schritte
professionell

Exotischer Kranz

Realisiert mit Jivara 40%

5 Schritte
professionell

Torte Baba Cool

Realisiert mit Illanka 63%

6 Schritte
professionell

Tulakalum-Törtchen

Realisiert mit Tulakalum 75%

7 Schritte
professionell

Tartelette Carriacou Version Bankett

Realisiert mit Guanaja 70%

7 Schritte
professionell

Pekan-Torte

Realisiert mit PEKAN-PRALINÉ 50 % FRUCHTIG

6 Schritte
professionell

Torte Granny Cassis

Realisiert mit Opalys 33%

5 Schritte
professionell

Torte Caramure

Realisiert mit Caramélia 36%

6 Schritte
professionell

Fabelhafte Schokoladentorte

Realisiert mit Caraïbe 66%

3 Schritte
professionell

Himbeer Quelle

Realisiert mit Manjari 64%

6 Schritte
professionell

Passions Quelle

Realisiert mit Taïnori 64%

6 Schritte
professionell

Erdbeer Quelle

Realisiert mit Ivoire 35%

5 Schritte
professionell

Bahia-Torte

Realisiert mit Opalys 33%

6 Schritte
valrhona.com-recette-mundo
professionell

Mundo

Realisiert mit P125 Coeur de Guanaja

4 Schritte
professionell

Mandel-Tartemit Rose

Realisiert mit Amatika 46%

6 Schritte
professionell

100% vegan

Realisiert mit Amatika 46%

5 Schritte
Tartelette Transparence Oabika
professionell

Oabika-Törtchen Transparence

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

4 Schritte

Süssspeise

professionell

L’Avola Valentinstag-Deko

Realisiert mit Opalys 33%

5 Schritte
Recette Baiser volé
professionell

GESTOHLENER KUSS

Realisiert mit Inspiration Himbeere

5 Schritte
Gourmet

Opéra-Torte mit Millot

Realisiert mit Macaé 62%

5 Schritte
Baba Fracas
Cercle V

Baba Fracas

Realisiert mit Inspiration Yuzu

9 Schritte
Verano Fresco
Cercle V

Verano Fresco

Realisiert mit Inspiration Mandel

6 Schritte
Entremets Œufs de Pâques
Gourmet

Osterei-Dessert

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

5 Schritte
Mille et une feuilles de gourmandises
Gourmet

Tausendundeine Blätterteigköstlichkeit

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
Immaculada
professionell

Immakulada

Realisiert mit Amatika Blanche 35%

6 Schritte
Sous la neige
Cercle V

Unter dem Schnee

Realisiert mit Tulakalum 75%

8 Schritte
valrhona.com-recipe-tsingy
professionell

TSINGY

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

8 Schritte
professionell

Dessert Chiapas

Realisiert mit Erdnusspaste 70%

7 Schritte
professionell

Occitan

Realisiert mit Inspiration Mandel

4 Schritte
professionell

Desserts Tiefsee

Realisiert mit Tulakalum 75%

8 Schritte
professionell

Mandelsüssspeise

Realisiert mit Inspiration Mandel

8 Schritte
Brut
professionell

Rustikales Dessert

Realisiert mit Taïnori 64%

9 Schritte
Atacama Pâques
professionell

Easter Atacama

Realisiert mit Jivara 40%

9 Schritte
Entremets Noisette
professionell

Süßspeisen mit Caraïbe und Haselnuss

Realisiert mit Caraïbe 66%

8 Schritte
valrhona.com-recipe-black-forest
Gourmet

Schwarzwälder kirschschnitten

Realisiert mit Manjari 64% Dunkle Schokolade

6 Schritte
Gourmet

Erdbeertorte

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

3 Schritte
Gourmet

Saint Trop’ Vanille-Yuzu

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

4 Schritte
professionell

CitricChoc-Törtchen

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

7 Schritte
valrhona.com-recette-sambirano
professionell

SAMBIRANO

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

5 Schritte
professionell

Schichtkuchen Mit Buchweizen, Bergamotte Und Blutorange

Realisiert mit Guanaja 70%

4 Schritte
professionell

Süssspeisen Prali Intensia

Realisiert mit Amande Noisette 50% - 19971

5 Schritte
professionell

Orange

Realisiert mit Jivara 40%

7 Schritte
professionell

Brown

Realisiert mit Caramélia 36%

5 Schritte
professionell

Inspiration Filo

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

6 Schritte
professionell

Schwarzwald

Realisiert mit Bahibe 46%

7 Schritte
professionell

Vacherin Cocanas

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

6 Schritte
professionell

Opal Coffee

Realisiert mit Opalys 33%

7 Schritte
professionell

William Erdnuss

Realisiert mit Caramélia 36%

6 Schritte
professionell

Txacoli Entremets

Realisiert mit Ivoire 35%

5 Schritte
professionell

Die Grapefruit

Realisiert mit Macaé 62%

7 Schritte
professionell

Erfolg, Einmal Anders !!!

Realisiert mit Nyangbo 68%

5 Schritte
Gourmet

Succès

Realisiert mit Extra Bitter 61%

2 Schritte
Gourmet

Kap der Zitrusfrüchte

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

5 Schritte
professionell

Süßspeise Schwarzwald

Realisiert mit Guanaja 70%

8 Schritte
valrhona.com-rezepte-success
professionell

Succès

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

2 Schritte

Baumstämme

Tonka Choc’log
professionell

Cremerolle Tonka Choc’

Realisiert mit Guanaja 70%

5 Schritte
Stella
professionell

Stella

Realisiert mit Hukambi 53%

8 Schritte
Yule Log Tadapo
Cercle V

Cremerolle Tadapo

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

8 Schritte
Guanaja Fleur de Sel Log
professionell

Biskuitrolle Fleur de Sel Guanaja

Realisiert mit Guanaja Lactée 41%

5 Schritte
Earl
professionell

Earl

Realisiert mit Alpaco 66%

6 Schritte
professionell

Marakafé

Realisiert mit Macaé 62%

8 Schritte
Coconnelle
Cercle V

Coconnelle

Realisiert mit Bahibe 46%

9 Schritte
professionell

Kleine creme - Rolle Mustika

Realisiert mit Opalys 33%

6 Schritte
BOREAS
Cercle V

BORÉE

Realisiert mit Manjari 64%

8 Schritte
Gourmet

Biskuitrolle mit dreierlei schokolade

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

4 Schritte
Gourmet

Biskuittorte mit Dulcey, Kaffee und Mandarinen

Realisiert mit Dulcey 35 % Schokolade mit blonder Farbe

4 Schritte
professionell

Cremeschnitte Haselnuss-Zitrone

Realisiert mit Bahibe 46%

8 Schritte
professionell

Cremerolle Wald

Realisiert mit Kalingo 65%

7 Schritte
professionell

Weihnachtseiskuchen Almendarina

Realisiert mit Inspiration Mandel

7 Schritte
professionell

Ardèche Blanche

Realisiert mit Waina 35%

6 Schritte
professionell

Tatin Rollkuchen

Realisiert mit Tanariva 33%

5 Schritte
professionell

Opalka

Realisiert mit Opalys 33%

7 Schritte
professionell

Bûche Belle Hélène mit praliné

Realisiert mit Pâte d'amandes de Provence 70% - 3212

7 Schritte
professionell

Exotischer Eis-Baumstamm mit Haselnuss-Praliné

Realisiert mit Noisette 55% - 11309

7 Schritte
professionell

Eisrollkuchen Praliné 66%

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

4 Schritte
professionell

Eisrollkuchen Vanille-Schokolade

Realisiert mit Taïnori 64%

5 Schritte
professionell

Eisrollkuchen Birne-Schokolade

Realisiert mit Taïnori 64%

5 Schritte
Quinquina
professionell

Quinquina

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

8 Schritte

Tellerdessert

valrhona.com-recipe-tiramisu
Gourmet

Tiramisu

Realisiert mit Dulcey 35 % Schokolade mit blonder Farbe

5 Schritte
Gourmet

Pavlova mit roten Früchten

Realisiert mit Inspiration Himbeere

5 Schritte
FOENIVA
professionell

FOENIVA

Realisiert mit Opalys 33%

5 Schritte
Shooting Star
Cercle V

Shooting Star

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

8 Schritte
Christmas Pearl
professionell

Weihnachtsperlen

Realisiert mit Waina 35%

6 Schritte
Tortuga
professionell

Tortuga

Realisiert mit Taïnori 64%

5 Schritte
S’more
professionell

S’more

Realisiert mit Ariaga Noire 59%

8 Schritte
Bermuda
professionell

Bermuda

Realisiert mit Kalingo 65%

4 Schritte
Suspension
professionell

Schwebender Nachtisch

Realisiert mit Itakuja 55%

6 Schritte
Inflorescence gourmande
Cercle V

KÖSTLICHER BLÜTENSTAND

Realisiert mit Inspiration Mandel

5 Schritte
Bouchées d'Amour
professionell

Häppchen d’amour

Realisiert mit Inspiration Mandel

8 Schritte
Renversante !
Cercle V

Umwerfend!

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

7 Schritte
professionell

Symphonie

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

5 Schritte
professionell

Love Surprise

Realisiert mit Inspiration Himbeere

7 Schritte
Incas Mini Cakes
Gourmet

Inka-Törtchen

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

3 Schritte
Guanaja 70% Chocolate Cake
Gourmet

Schokoladenfondant mit Guanaja 70%

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

1 Schritte
Avelaka
professionell

Avelaka

Realisiert mit Illanka 63%

4 Schritte
Number cake
Gourmet

Number Cake

Realisiert mit Millot 74% Dunkle Schokolade

6 Schritte
A Thousand and One Layers of Indulgence
Gourmet

Tausendundeine Blätterteigköstlichkeit

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
Abrikado
professionell

Abrikado

Realisiert mit Amatika Blanche 35%

7 Schritte
Rosaée
professionell

Rosaée

Realisiert mit Amatika 46%

8 Schritte
Painted Roses Dessert
professionell

PAINTED ROSES

Realisiert mit Inspiration Himbeere

4 Schritte
Hanging Garden Dessert
professionell

HÄNGENDER GARTEN

Realisiert mit Alpaco 66%

5 Schritte
professionell

Crescendo Dessert

Realisiert mit Guanaja 70%

7 Schritte
Profiteroles  Flocons
Cercle V

Schneeflocken Profiterolen

Realisiert mit Oriado 60%

7 Schritte
Sapin Joulu
Cercle V

Joulu-Baum

Realisiert mit Jivara 40%

3 Schritte
Piste Blanche
Cercle V

Weiße Piste

Realisiert mit Opalys 33%

7 Schritte
professionell

Passion Gravée

Realisiert mit Jivara 40%

4 Schritte
professionell

Intense Basismassen

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

8 Schritte
professionell

Schokoladensoufflé Und Milcheis Mit Eisenkraut

Realisiert mit Taïnori 64%

3 Schritte
professionell

Origine Pekan

Realisiert mit PEKAN-PRALINÉ 50 % FRUCHTIG

5 Schritte
professionell

Amatika Kokosnuss und Haselnuss

Realisiert mit Amatika 46%

6 Schritte
Trèfle
Cercle V

Kleeblatt

Realisiert mit Amatika 46%

9 Schritte
Shooting Star
Cercle V

Shooting Star

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

8 Schritte
Eclipse
professionell

Eclipse

Realisiert mit Bahibe 46%

6 Schritte
Dôme Nyangbo stracciatella
Gourmet

Nyangbo-stracciatella-dom

Realisiert mit Nyangbo Schokospäne

3 Schritte
Touchoco noisette
Gourmet

Schokogenuss mit haselnuss

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

4 Schritte
professionell

Twist

Realisiert mit Ivoire 35%

5 Schritte
Recette Sapa Guanaja
professionell

Sapa Guanaja

Realisiert mit Guanaja 70%

7 Schritte
professionell

Dessert mit Banane, Whisky, Kakao & Oabika

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

11 Schritte
professionell

Eis aus reinem Kakao

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

4 Schritte
Gourmet

Azélia-Fels Erdbeer-Haselnuss-Überzug

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
professionell

Kumquatine, Orangenblüte & Macaé

Realisiert mit Macaé 62%

8 Schritte
professionell

Apfel-Zimt

Realisiert mit Azélia 35%

6 Schritte
professionell

Kokosnuss-Kalingo

Realisiert mit Kalingo 65%

7 Schritte
Gourmet

Azélia-Fels Schoko-Haselnuss-Überzug

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
professionell

Kreation rund um die Millot- Schokolade, Kakaobruch und Fleur de Sel

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

9 Schritte
valrhona.com-recipe-mariage-saveurs
professionell

MARIAGE DE SAVEURS

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

2 Schritte
valrhona.com-recipe-plant-based-chocolate-mousse
Gourmet

Vegane Schokoladenmousse

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

2 Schritte
professionell

Isalo

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

7 Schritte
professionell

Dos Enamorados

Realisiert mit Illanka 63%

5 Schritte
professionell

K’Inich

Realisiert mit Tulakalum 75%

6 Schritte
professionell

Floréo

Realisiert mit Tulakalum 75%

8 Schritte
professionell

Armer Ritter Early

Realisiert mit Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

6 Schritte
professionell

La Boule De Framboise

Realisiert mit Inspiration Himbeere

7 Schritte
professionell

Zen Garten

Realisiert mit Inspiration Yuzu

11 Schritte
professionell

Schokoladengleichung

Realisiert mit Itakuja 55%

6 Schritte
professionell

Tartelette Carriacou Version Restaurant

Realisiert mit Macaé 62%

6 Schritte
professionell

Pannacotta P125 Coeur De Guanaja

Realisiert mit P125 Coeur de Guanaja

3 Schritte
professionell

Pêle-Mêle Erdbeere

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

6 Schritte
professionell

Pral-Ericacée

Realisiert mit Amande Noisette 60% - 11307

4 Schritte
professionell

Namelaka Limonencreme Mit Kandierten Himbeeren

Realisiert mit Ivoire 35%

4 Schritte
professionell

Tartelette Carriacou Version Bistro

Realisiert mit Guanaja 70%

5 Schritte
professionell

Dessert Kisselo Version Restaurant

Realisiert mit Opalys 33%

7 Schritte
professionell

Dessert Kisselo Version Bankett

Realisiert mit Ivoire 35%

6 Schritte
professionell

Spiralis

Realisiert mit Inspiration Mandel

6 Schritte
professionell

Pop Fresh

Realisiert mit Amande 60% - 2260

8 Schritte
professionell

Schokoladengleichung

Realisiert mit Caraïbe 66%

6 Schritte
professionell

Im Lauf Der Zeit…

Realisiert mit Taïnori 64%

6 Schritte
professionell

Kaly-Birne

Realisiert mit Opalys 33%

4 Schritte
professionell

Prali-Apfel

Realisiert mit Amande Noisette 60% - 11307

8 Schritte
professionell

Schwarzwälder Überraschung

Realisiert mit Illanka 63%

5 Schritte
professionell

Milchwald

Realisiert mit Bahibe 46%

5 Schritte
professionell

Crêpe Prali-Suzette

Realisiert mit Noisette 55% - 11309

4 Schritte
professionell

Babylon

Realisiert mit Bahibe 46%

8 Schritte
valrhona.com-recipe-andoaque-dessert
Gourmet

Dessert Andoâque

Realisiert mit Vollmilchschokolade Andoa 39%

6 Schritte
professionell

Ravioli mit Pfirsich

Realisiert mit Amatika 46%

7 Schritte
professionell

Vollmilchschokoladenmousse mit Kokosnuss und Passionsfrucht

Realisiert mit Amatika 46%

6 Schritte
Tangerika
professionell

Tangerika

Realisiert mit Amatika 46%

7 Schritte
valrhona.com-rezepte-framjo
professionell

Framjo-Dessert

Realisiert mit Inspiration Himbeere

5 Schritte
professionell

Schwarzwälder Kirschschnittchen

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

2 Schritte
Dessert Navet Oabika
professionell

Oabika-Mairüben-Dessert

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

8 Schritte

Kleine Kuchen

Hetsika
professionell

Hetsika

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

8 Schritte
valrhona.com-recipe-passion-meringue-tarts
Gourmet

Passionsfrucht- törtchen mit baiser

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

4 Schritte
Gourmet

Windbeutel mit Schokoladenkern

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

3 Schritte
Gourmet

Yuzu-Macarons Kakao

Realisiert mit Inspiration Yuzu

2 Schritte
valrhona.com-recipe-madeleines
Gourmet

Madeleines

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

2 Schritte
Gourmet

Fondant-kuchen mit flüssigem kern aus haselnuss-praliné

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Etnao Praliné

1 Schritte
valrhona.com-recipe-muscovado-praline-shortbread
Gourmet

Praliné-Mürbeteig mit Muscovado-Zucker

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

1 Schritte
Gourmet

Yuzu-Macarons

Realisiert mit Inspiration Yuzu

2 Schritte
Gourmet

Rosen-Éclair

Realisiert mit Inspiration Himbeere

4 Schritte
Breakfast bowl chocolaté
Gourmet

Schokoladige Frühstücks-Bowl

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Knusperperlen gemischt

2 Schritte
Cake marbré
Gourmet

Marmorkuchen

Realisiert mit KAKAOPULVER

2 Schritte
professionell

DIE 5 ELEMENTE

Realisiert mit Opalys 33%

6 Schritte
professionell

Power Box

Realisiert mit Waina 35%

4 Schritte
professionell

Kleine Kuchen Fruchtkugeln

Realisiert mit Taïnori 64%

8 Schritte
professionell

Framjo-Dessert

Realisiert mit Knusperperlen Inspiration Himbeere - 1kg-sack - 26689

5 Schritte
professionell

L’Oblon

Realisiert mit KIDAVOA 50%

7 Schritte
Zéa
professionell

Zéa

Realisiert mit Bahibe 46%

2 Schritte
Gourmand
professionell

Gourmand

Realisiert mit Extra Bitter 61%

2 Schritte
Recette Apollo
professionell

Apollo

Realisiert mit Opalys 33%

3 Schritte
Gourmet

Sandgebäck mit Buchweizen und Schokotropfen (glutenfrei)

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Schokoladentropfen Dunkel

1 Schritte
Gourmet

Keks mit Zitrusnoten, thymian und schokotropfen

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Schokoladentropfen Dunkel

1 Schritte
Gourmet

Cookies mit einkorn, haselnuss und Azélia

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

2 Schritte
Gourmet

Cookies mit einkorn, schwarzem Sesam und Ivoire

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

2 Schritte
Gourmet

Müsliriegel

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

3 Schritte
valrhona.com-recipe-chocoz
Gourmet

Choco’Z

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
Gourmet

Cookies

Realisiert mit Vollmilchschokolade Equatoriale 35 %

1 Schritte
Gourmet

Tonka-financiers

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

1 Schritte
valrhona.com-ivoire-blackurrant-macaron
Gourmet

Macarons mit Ivoire-schokolade und schwarzer johannisbeere

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

2 Schritte
professionell

Oabika-Madeleines

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

2 Schritte
professionell

EXOTISCHE BRIOCHE MIT GROUND CHOCOLATE

Realisiert mit Ground Chocolate

3 Schritte
professionell

Erfrischende Kokosnuss

Realisiert mit Opalys 33%

7 Schritte
Gourmet

Crispy-choc-häppchen

3 Schritte
Gourmet

Möhrenkuchen

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
Gourmet

Roll cakes

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

5 Schritte
Gourmet

Pancakes mit Schokotropfen und Karamellsauce

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

2 Schritte
professionell

Brown

Realisiert mit Azélia 35%

3 Schritte
professionell

Praliné Mandel 55 % Und Kokosnuss Niukafa

Realisiert mit PRALINE MANDEL 55% UND KOKOSNUSS 12,5 %

5 Schritte
professionell

Kap Der Zitrusfrüchte

Realisiert mit Ivoire 35%

5 Schritte
professionell

Yuzu-Florentiner

Realisiert mit Inspiration Yuzu

1 Schritte
professionell

Promise

Realisiert mit Inspiration Himbeere

4 Schritte
professionell

Illanka Für Den Herrn Opalys Für Die Dame

Realisiert mit Opalys 33%

5 Schritte
professionell

Illanka Für Den Herrn Opalys Für Die Dame

Realisiert mit Illanka 63%

5 Schritte
professionell

Sillon Passionsfrucht

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

2 Schritte
professionell

Ryo-Croissants

Realisiert mit Pépites Blanches 24% - 15073

3 Schritte
professionell

Cookies

Realisiert mit Pépites Blanches 24% - 15073

1 Schritte
Gourmet

Dinga

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

5 Schritte
professionell

Vierteljahrhundert

Realisiert mit Extra Bitter 61%

3 Schritte
professionell

Ouranjo

Realisiert mit Opalys 33%

4 Schritte
professionell

Akoya

Realisiert mit Blond® Dulcey 35%

7 Schritte
professionell

P’Tit Crok

Realisiert mit Amande 70% - 9015

2 Schritte
Gourmet

Macarons chocolat noir

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

2 Schritte
professionell

Rotes Kap

Realisiert mit Illanka 63%

7 Schritte
valrhona.com-recipe-citrus-caramelia-cake
Gourmet

CARAZITRUS

Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade

5 Schritte

Riegel & Schoko- Häppchen

Zellie
professionell

Zellie

Realisiert mit Tanariva 33%

8 Schritte
Arequipa
professionell

Arequipa

Realisiert mit Illanka 63%

6 Schritte
Snacking au coin du feu
Cercle V

Snacks für die Kaminecke

Realisiert mit Jivara 40%

1 Schritte
Turron
professionell

Turron

Realisiert mit Amatika Blanche 35%

1 Schritte
Leaf Is Life Mendiants
professionell

Leaf Is Life Mendiants

Realisiert mit Amande 70% - 9015

2 Schritte
professionell

BLUMEN AUF FELSEN

Realisiert mit Inspiration Mandel

2 Schritte
valrhona.com-recipe-millot-mandarin-love
professionell

Millot and mandarin in love

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

10 Schritte
Recette Caprice Amande
professionell

Caprice Amandes

Realisiert mit Equatoriale Lactée 35%

2 Schritte
valrhona.com-recipe-calao
professionell

CALAO

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

4 Schritte
Gourmet

Pralicoco-Lutscher

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

3 Schritte
professionell

MILLIONAIRE’S SHORTBREAD

Realisiert mit Opalys 33%

2 Schritte
professionell

Schoko-Häppchen Limeira - Amapa

Realisiert mit São Tomé 76%

5 Schritte
professionell

Schokolade Palet Joias Itakuja

Realisiert mit Itakuja 55%

1 Schritte
professionell

Carabarre Snack

Realisiert mit Noisette 50% - 2257

3 Schritte
professionell

Sillon Yuzu

Realisiert mit Inspiration Yuzu

2 Schritte
professionell

Sillon Erdbeere

Realisiert mit Inspiration Himbeere

2 Schritte
professionell

Sillon Erdbeere

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

2 Schritte
professionell

Crock Passion

Realisiert mit Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

2 Schritte
professionell

Kaffee Riegel

Realisiert mit Jivara 40%

2 Schritte
professionell

Le Monkï

Realisiert mit Amatika 46%

5 Schritte
valrhona.com-rezepte-musliriegel
Gourmet

Müsliriegel

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

3 Schritte
valrhona.com-rezepte-carabarre-snack
professionell

Carabarre Snack

3 Schritte
valrhona.com-rezepte-babylon
professionell

Babylon

Realisiert mit Bahibe 46%

8 Schritte

Schokoladenpralinen Mit Überzug

Liebesäpfel-Lutscher
Gourmet

Liebesäpfel-Lutscher

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

3 Schritte
North Star
professionell

Nordstern

Realisiert mit Oriado 60%

7 Schritte
Fresh Orange & Grand Marnier Truffles
professionell

Frische Trüffel Orange - Grand Marnier

Realisiert mit Noir Orange 56%

3 Schritte
Gimy Bar
professionell

Gimy-Riegel

Realisiert mit Azélia 35%

2 Schritte
valrhona.com-recipe-raspberry-valentine
professionell

Himbeer- Valentine

Realisiert mit Kalingo 65%

8 Schritte
Marshmallow Baby Bears
Gourmet

Schaumzucker~Bären

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

2 Schritte
Monkey Chunky
professionell

Monkey Chunky

Realisiert mit Amatika 46%

3 Schritte
professionell

Sollies-Pralinen

Realisiert mit Inspiration Mandel

5 Schritte
Recette Ama
professionell

Ama

Realisiert mit Hukambi 53%

2 Schritte
professionell

Oabika- Nyangbo-Pralinen

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

3 Schritte
professionell

Gegossene Schokoladenpralinen mit Oabika

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

1 Schritte
professionell

Oabika-Gelee

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

2 Schritte
valrhona.com-recette-bonbon-mado
professionell

MADO

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

1 Schritte
professionell

Saturnia-Pralinen

Realisiert mit Amande Noisette 50% - 19971

2 Schritte
professionell

Trüffel Taïnori Intense

Realisiert mit Taïnori 64%

4 Schritte
professionell

Trüffel Manjari Intense

Realisiert mit Manjari 64%

4 Schritte
professionell

Trüffel Araguani Intense

Realisiert mit Azélia 35%

4 Schritte
professionell

Trüffel Alpaco Intense

Realisiert mit Alpaco 66%

4 Schritte
professionell

Trüffel Macaé Intense

Realisiert mit Macaé 62%

4 Schritte
professionell

Weiches Karamell

Realisiert mit Manjari 64%

1 Schritte
professionell

Tainori-Praline Im Knitterlook

Realisiert mit Taïnori 64%

1 Schritte
professionell

Manjari-Praline Im Knitterlook

Realisiert mit Manjari 64%

1 Schritte
professionell

Macae-Praline Im Knitterlook

Realisiert mit Macaé 62%

1 Schritte
professionell

Araguani-Praline Im Knitterlook

Realisiert mit Azélia 35%

1 Schritte
professionell

Alpaco-Praline Im Knitterlook

Realisiert mit Alpaco 66%

1 Schritte
professionell

Tulakalum-Pralinen

Realisiert mit Tulakalum 75%

1 Schritte
professionell

Bbc Arawa

Realisiert mit Tulakalum 75%

1 Schritte
professionell

Malinko Erdbeere

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

1 Schritte
professionell

„Nana“ Nyangbo Ananas-Praline

Realisiert mit Nyangbo 68%

3 Schritte
professionell

Malinko Passionsfrucht

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

1 Schritte
professionell

Malinko Yuzu

Realisiert mit Inspiration Yuzu

1 Schritte
professionell

Malinko Himbeere

Realisiert mit Inspiration Himbeere

1 Schritte
professionell

Sommergenuss

Realisiert mit Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

2 Schritte
professionell

Rocher

Realisiert mit Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

1 Schritte
professionell

Trüffel Valcoba

Realisiert mit Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

1 Schritte
professionell

Passion Club

Realisiert mit Amande Noisette 50% Caramélisé - 2261

4 Schritte
professionell

Duchesse De Bourgogne

Realisiert mit Amande 70% - 9015

3 Schritte
professionell

Madinina

Realisiert mit Taïnori 64%

3 Schritte
professionell

Lutscher “vivarosa”

Realisiert mit Opalys 33%

3 Schritte
professionell

Lutscher milchschokolade lollipops

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

2 Schritte
professionell

Lutscher “jupiter”

Realisiert mit Illanka 63%

1 Schritte
professionell

Scher zartbitterschokolade ''karna''

Realisiert mit Illanka 63%

1 Schritte
professionell

Zitrusfrüchte Abakus

Realisiert mit Amande Noisette 50% Fruité Craquant - 19973

4 Schritte
professionell

Pralivanille

Realisiert mit Noisette 55% - 11309

2 Schritte
professionell

Schokoladenpraliné éclat d’or mit yuzu

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

2 Schritte
professionell

Bahibe-Schokoladebonbon

Realisiert mit Bahibe 46%

3 Schritte
professionell

Amarena instant

Realisiert mit Noisette Noir 34% - 2264

2 Schritte
professionell

Frambolis

Realisiert mit Guanaja 70%

2 Schritte
professionell

Délicieuse YUZU-ERDBEERE

Realisiert mit Pâte d'amandes de Provence 50% - 3211

2 Schritte
professionell

Mendiants des Capucins

Realisiert mit Alpaco 66%

2 Schritte
Amatika
professionell

Amatika

Realisiert mit Amatika 46%

4 Schritte

Zusammensetzung / Formen

L’œuf gourmand - PHILIPPE TAYAC
Gourmet

Gourmand-Ei

Realisiert mit Oriado 60% Dunkle BIO-Schokolade

3 Schritte
Pyra
Cercle V

Pyra

Realisiert mit Inspiration Himbeere

4 Schritte
professionell

SUPER TAFEL

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

5 Schritte
Cosmo
Cercle V

Cosmo

Realisiert mit Millot 74% - Schokolade ausschließlich von der Millot-Plantage

2 Schritte
professionell

Jivara-Praline-Tafeln 66% Kakao Und Knusprige Dunkle Perlen

Realisiert mit Jivara 40%

1 Schritte
professionell

Tafel Mit Müsli

Realisiert mit Knusperperlen Inspiration Himbeere - 1kg-sack - 26689

2 Schritte
professionell

Dulcey-Tafeln Mit Cranberries

Realisiert mit Blond® Dulcey 35%

1 Schritte
professionell

Comete Form

Realisiert mit Amande 60% - 2260

4 Schritte
professionell

Ei „Ferra“

Realisiert mit Inspiration Mandel

3 Schritte
professionell

Cabosse Passionsfrucht

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

1 Schritte
professionell

Cabosse Erdbeere

Realisiert mit Inspiration Erdbeere

2 Schritte
professionell

Die “Spitzeneier

Realisiert mit Guanaja 70%

4 Schritte
professionell

Die Phantasie Überraschungseier

Realisiert mit Jivara 40%

3 Schritte
professionell

Die Gourmeteier

Realisiert mit Guanaja 70%

4 Schritte
professionell

Ei „Ferra“

Realisiert mit Inspiration Mandel

3 Schritte
professionell

Mendiant-Ei

Realisiert mit Bitter Lactée 39%

3 Schritte
professionell

Sommer-Eule

Realisiert mit Blond® Dulcey 35%

5 Schritte
professionell

Die Aufbautechniken

Realisiert mit Caraïbe 66%

3 Schritte
professionell

Weihnachtsbaum ANGEL

Realisiert mit Caramélia 36%

3 Schritte
professionell

TAFEL HAFERKEKS-HERZ

Realisiert mit Andoa Lactée 39%

3 Schritte
valrhona.com-rezepte-tafel-mit-musli
professionell

Tafel mit Müsli

2 Schritte

Dessertgläschen

professionell

Leckere Dulcey-Creme

Realisiert mit Blond® Dulcey 35%

1 Schritte
Gourmet

Schokoladen-crème-brûlée

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

1 Schritte
Onyx
professionell

Onyx

Realisiert mit Orizaba 39%

6 Schritte
professionell

Transparence fraisier praliné

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

3 Schritte
professionell

Ciflo

Realisiert mit Inspiration Mandel

4 Schritte
Gourmet

Schokoladenmousse

Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade

1 Schritte
valrhona.com-rezepte-streichcreme
Gourmet

Streichcreme

Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade

1 Schritte
professionell

Köstliches Im Glas Schokolade Macaé - Povo

Realisiert mit Macaé 62%

6 Schritte
professionell

Mandel-Kokosnuss-Streichcreme

Realisiert mit PRALINE MANDEL 55% UND KOKOSNUSS 12,5 %

1 Schritte
professionell

Vacherin Prali- Himbeere

Realisiert mit Noisette 55% - 11309

5 Schritte
professionell

Dessert Kisselo Version Bistro

Realisiert mit Ivoire 35%

3 Schritte
professionell

Transparenz «À La Coque»

Realisiert mit Opalys 33%

4 Schritte
professionell

Wie Ein Joghurt

Realisiert mit Praliné brut Amandes Noisettes 50% - 47202

3 Schritte
professionell

Gläschen Jivara Jazz

Realisiert mit Jivara 40%

4 Schritte
professionell

Forever Version Tendance

Realisiert mit Kalingo 65%

4 Schritte
professionell

Verrine Haselnusskaffee & knusprige Caramélia-Perlen

Realisiert mit Caramélia 36%

4 Schritte
professionell

Pannacotta coeur de Guanaja mit knusprigen dunklen Perlen

Realisiert mit P125 Coeur de Guanaja

3 Schritte
professionell

Verzauberte Transparenz

Realisiert mit Noisette 66% - 7531

4 Schritte
valrhona.com-rezepte-mousses-in-5-farben
Gourmet

Mousses in 5 Farben

Realisiert mit Dulcey 35 % Schokolade mit blonder Farbe

5 Schritte
valrhona.com-rezepte-mandel-kokosnuss-streichcreme
professionell

Mandel-Kokonuss-Streichcreme

1 Schritte
valrhona.com-recette-pannacotta-chocolat
Gourmet

Schokoladen-Pannacotta

Realisiert mit Dulcey 35 % Schokolade mit blonder Farbe

5 Schritte
Abysse
professionell

Versunkene Köstlichkeit

Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht

6 Schritte

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