Die Chef Patissiers der Ecole Valrhona | Valrhona Schokolade

Leidenschaftliche Ausbilder mit Übertragung und Austausch als treibende Kraft

Tokyo

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Fabrice David

Leitender Chef Patissier

Asia–Pacific

Hyelim Kim

Pastry chef - Korea

Dubaï

Brice Konan-Ferrand

Pastry Chef

Tain l’Hermitage

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Tain l’Hermitage

Antoine Michelin

Chef Patissier Ausbildung

Europa

Diletta Maria Grasso

Diletta Maria Grasso

Assistentin der Konditorin

Paris

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Thierry Bridron

Leitender Chef Patissier

Brooklyn

Mario Bacherini

Mario Bacherini

Pastry chef -Brooklyn

Gast Chefs

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Claire Heitzler

Konditorei-Chef