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Personalisierung von Schokolade
Ihre personalisierte Schokolade
Um Ihr Rezept individuell auf Sie zuzuschneiden, versuchen wir zunächst, die geschmacklichen und technischen Merkmale Ihrer zukünftigen Schokolade herauszuarbeiten.
Um die perfekte Kombination zu kreieren, wählen wir die besten Zutaten aus (Kakaobohnen, Zucker, Gewürze usw.) und arbeiten an verschiedenen Entwürfen, bis wir die finden, die zu ihnen passt.
Dank dem Fachwissen unseres Teams können Sie technische Stärke und Geschmack miteinander vereinen.
Angebot ab 500 kg Kuvertüre im Chips format, Formguss in Bohnenform ab 3 t. Durchschnittliche Entwicklungszeit: 3 bis 9 Monate.
Weiterhin können wir Sie bei der Kreation Ihrer Pralinés oder Ihrer Pralinen unterstützen.
Ihren Kreationen Relief verleihen
Erstellen Sie Ihre maßgeschneiderte Schokolade mit dem Valrhona Lab
Das Compoz Lab ist ein Online-Dienst, mit dem Sie ganz einfach Ihre eigenen Geschmackskreationen herstellen können.
Bringen Sie Ihre geschmackliche Einzigartigkeit zum Ausdruck, indem Sie die Basismischungen von Compoz zusammenstellen und so Ihre Schokoladenidentität kreieren.
Speichern Sie Ihre Kreationen im Bereich „Meine Rezepte“. Hier können Sie sie bearbeiten, Etiketten und Datenblätter editieren oder ein Produktionsblatt erstellen.
Ihre maßgefertigte Schokoladenform
Wir stellen Ihnen ein regelrechtes Kompetenzzentrum für die Kreation und Entwicklung von Schokoladen- und Backformen zur Verfügung. Tafeln, Pralinen, Biskuit-/Cremerollen, festliche Formen oder Formen für bestimmte Events … Bringen Sie Ihre Persönlichkeit in vielen Facetten zum Ausdruck.
Dank des Teams von Atelier Création erweitern wir die Grenzen der Formgebung! Das Designer-Kollektiv findet die Lösung, die ihren Ansprüchen gerecht wird, um ihre Signatur in Form zu giessen.
Verpackungsprodukte, nur für Sie erdacht
- Teilweise maßgeschneidert: Wir fügen einer fertigen Verpackung (Täfelchen, Stäbchen, Tafel etc.) Ihr Logo und/oder die grafische Gestaltung hinzu, die Sie gern zur Geltung bringen möchten.
- Nach Maß: Entwicklung einer speziellen Verpackung für Ihre Produkte. Wir prüfen Ihr Projekt und beurteilen seine Machbarkeit.
Unsere Kunden berichten
SIMON ATTRIDGE, Leitender Chef-Patissier Hotel Gleneagles, Schottland
"Ich denke, dass es als junger Koch eine unglaubliche Vorstellung ist, mit einem Unternehmen wie dem Ihren zusammenzuarbeiten, um seine eigene Schokolade zu kreieren. Die Erfahrungen, die ich – angefangen bei den Ideen über das Design und bis hin zur Entwicklung – gesammelt habe, boten allen eine großartige Gelegenheit, etwas zu lernen. Alle Küchenchefs, das Empfangspersonal … Alle haben Interesse gezeigt und das hat viele Möglichkeiten eröffnet. All das verleiht uns eine richtige Identität und trägt zum Image des Unternehmens bei."
Personalisieren Sie Ihre Begleitung
- Technische : Beratung Sie stoßen auf ein Problem beim Gebrauch unserer Produkte mit Ihren Geräten? Ein Fachmann steht Ihnen zur Seite, um Ihre Einstellungen vorzunehmen.
- Patisserie-Assistenz : Sie haben eine Frage zu einer Technik oder zur Nutzung eines Produkts? Unsere Chef-Patissiers stellen Ihnen ihr Fachwissen und ihre Kreativität zur Verfügung.
- Marketing : Sie brauchen Hilfe bei der Inszenierung Ihrer Kreationen? Unsere spezialisierten Teams helfen Ihnen beim Merchandising, Storytelling und bei der PR-Arbeit.
