professionell

Heisse Schokolade mit Honig und Himbeere

Realisiert mit Ground Chocolate

Eine kreation von Craig Alibone

0 Schritte

40 g GROUND CHOCOLATE GHANA
10 g Honig
90 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder pflanzlicher Haferdrink
25 g Wasser
20 g Himbeerpüree

Zubereiten und Fertigstellen

Ground chocolate und Honig in den Shaker geben.
Milch, Wasser und Himbeerpüree auf 70 °C erhitzen und in den Shaker gießen.
Den Shaker gut schütteln.
Das Ganze durch ein Sieb in das zum Servieren vorgesehene Gefäß passieren.