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Heisse Schokolade mit Cascara-Kaffeekirschen

Eine kreation von Craig Alibone

0 Schritte

50 g GROUND CHOCOLATE GHANA
4 g Cascara-Pulver aus getrockneten Kaffeekirschen
120 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder pflanzlicher Haferdrink
20 g Wasser

Zubereiten und Fertigstellen

Ground chocolate und Cascara-Pulver in den Shaker geben.
Milch und Wasser auf 70 °C erhitzen und in den Shaker gießen.
Den Shaker gut schütteln.
Das Ganze durch ein Sieb in das zum Servieren vorgesehene Gefäß passieren.

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