Aktuelle Neuigkeiten|Valrhona

Cercle V Kalender x Casey Doody

Casey Doody leitende Chef-Patissière der Boka Restaurant Group für die Restaurants GT Prime Steakhouse & GT Fish and Oyster in den USA. Sie achtet insbesondere auf Saisonalität und bietet fantasievolle, verspielte und atemberaubende Patisserieware. Lassen Sie uns gemeinsam ihre bei der Cer...

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Ausschuss für Behinderung und Gesundheit

Der seit 2020 eingerichtete Ausschuss für Behinderung setzt mithilfe von sechs Mitgliedern seine Aufgabe fort, Mitarbeitende mit Behinderungen zu unterstützen.

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Management der Transporte

Grâce aux actions inscrites dans la démarche FRET21, Valrhona a évité d’émettre plus de 515 tonnes de CO2 en 2022.

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Der ökologische Fußabdruck von Kakao

Kakao spielt bei Valrhonas CO2-Fußabdruck eine große Rolle. Das Bestreben des Unternehmens ist es daher, die Verringerung
der Umweltauswirkungen von Kakao durch seine Sourcing-Strategie zu steuern.

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Les collaborateurs Valrhona soirée 100 ans

Die Mitarbeitenden als treibende Kraft des Unternehmens

Im Jahr 2022, zehn Jahre nachdem Valrhona zum ersten Mal in die Liste der Great Place to Work France aufgenommen worden war, wurde das Unternehmen nicht als lebensfreundliches Unternehmen ausgezeichnet. Die Ergebnisse der Mitarbeiterbefragung zeigen, dass nur 65% der Mitarbeitenden mit ihren Arbe...

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Massnahmen zur Förderung der Bildung in Ghana

Seit 2018 haben Valrhona und der Fonds Solidaire Valrhona dazu beigetragen, den Zugang zu Bildung in drei Ländern zu verbes - sern: Côte d’Ivoire, Ghana und Venezuela. Im Jahr 2022 haben 2555 Schülerinnen und Schüler von diesen neuen Bildungseinrichtungen profitiert.

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Agrarökologischer Kakaoanbau in Haiti

Portés par les résultats d’actions conjointes sur les 3 premières années, en 2022 Valrhona a décidé, avec son partenaire Haïtien
La Feccano et l’ONG française AVSF, de relancer un nouveau plan triennal jusqu’en 2024.

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Cercle V Kalender x Jürgen Birth

Im Mai nehmen wir Sie mit ins deutsche Erfurt. Im Restaurant Estima, in der Nähe der Kathedrale, bietet Chef-Patissier Jürgen Birth seinen Gästen moderne und kreative spanisch-französische Küche. Seine Cercle-V-Challenge-Kreation bringt dieses Universum anschaulich zur Geltung.

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Schokoladenskulptur der Heiligen Kapelle

Große Herausforderung für die École Valrhona: eine 1,70 m hohe Schokoladenskulptur, die die Kirchturmspitze der Sainte-Chapelle darstellt!

Die Kirchturmspitze der Sainte-Chapelle als Schokoladenskulptur, das war der Wunsch von Cécile Rives, Konservatorin der Conciergerie.

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Valrhona setzt sich für die Rückverfolgbarkeit seines kakaos ein!

Valrhona engagiert sich seit vielen Jahren für eine enge Zusammenarbeit mit seinen Kakaoerzeugern, um langfristige Partnerschaften zu begünstigen.

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