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Aktuelle Neuigkeiten
Cercle-V-Kalenders x Scott Cioe
"Supreme Chocolate Bread“ von Scott Cioe, Leitender Chef-Patissier der Bäckerei Lafayette Bakery in New York.
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Cercle-V-Kalenders x Salvatore Mungiovino
"Dulcey Caramel Biscotto" de Salvatore Mungiovino, Chef Pâtissier Exécutif au Bulgari Hotels & Resorts à Londres.
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Solidarische Weihnachten: Valrhona spendet 52.000 € an vier Organisationen
Das Haus Valrhona unterstrich erneut sein Engagement für die regionale Entwicklung und zahlte jeder Organisation 13.000 €, was einer Gesamtspendensumme von 52.000 € entspricht.
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Solidarische Weihnachten: Die Mitarbeitenden von Valrhona engagieren sich
Seit über zehn Jahren leisten Valrhona und seine Mitarbeitenden im Rahmen der Aktion „Solidarische Weihnachten“ vollen Einsatz im Zeichen der Solidarität. Wir sind stolz auf unsere territoriale Verwurzelung und unser gesellschaftliches Engagement und spenden jedes Jahr 100 % der Einnahmen aus die...
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Cercle-V-Kalenders x Alexandre Dufeu
"Schokoladen-Millefeuille Oqo“ von Alexandre Dufeu, Leitender Chef-Patissier im Jumeirah Mina Al Salam in Dubai.
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Cercle-V-Kalenders x Nicolás GINÉS J
"100 % Belize“ von Nicolás GINÉS J., Chef-Patissier der Konditorei Catorce Doce in Spanien.
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Valrhona und Kaviari : Die perfekte Verbindung von Schokolade und Kaviar
Anlässlich des 50-jährigen Jubiläums des Hauses Kaviari hat sich das Haus Valrhona mit dieser Referenz der französischen Gastronomie zusammengetan, um eine ebenso gewagte wie außergewöhnliche Kreation zu entwerfen: die Schokoladenmousse mit Kaviar.
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Cercle-V-Kalenders x Johnny Chung
"The Forest Floor“ von Johnny Chung, Chef-Patissier des Restaurants Toqué! in Montreal.
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Die École Valrhona feiert den Zauber von Weihnachten und das vierzigjährige Jubiläum von Guanaja 70%mit einer außergewöhnlichen und repräsentativen...
Anlässlich der Weihnachtsfeiertage präsentiert die École Valrhona eine exklusive weihnachtliche Bûche, die uns mitnimmt auf eine Reise der Sinne, bei der die verschiedenen Aromen Kindheitserinnerungen wecken. Diese innovative Kreation der Chef-Patissiers Baptiste Sirand und Yohan Dutron vereint d...
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Cercle-V-Kalenders x Alex Coulon
"Schokoladen x Chartreuse x Minze“ von Alex Coulon, Chef-Patissier im Restaurant La Baraque in Frankreich.
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