Porträts von Köchen

Leidenschaftliche Ausbilder mit Übertragung und Austausch als treibende Kraft

Tain l’Hermitage

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Tain l’Hermitage

Jérémy Aspa

Chef Patissier Ausbildung

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Tain l’Hermitage

Frédéric Bau

Kreativ-Direktorin Valrhona

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Tain l’Hermitage

Martin Boutry

Chef Patissier Ausbildung

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Tain l’Hermitage

David Briand

Leitender Chef Patissier

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Tain l’Hermitage

Sophie Dazzi

Patissier Assistenz

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Tain l’Hermitage

Christophe Domange

Chef Patissier Ausbildung

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Tain l’Hermitage

Yohan Dutron

Patissier Assistenz

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Tain l’Hermitage

Philippe Givre

Leitender Konditormeister und erfahrener Direktor

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Tain l’Hermitage

Romain Grzelczyk

Chef Patissier Ausbildung

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Tain l’Hermitage

Antoine Michelin

Chef Patissier Ausbildung

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Tain l’Hermitage

Rémi Montagne

Leitender Chef Patissier

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Tain l’Hermitage

Rémi Poisson

Chef Patissier Ausbildung

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Tain l’Hermitage

Baptiste Sirand

Chef Patissier Ausbildung

Paris Versailles

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Paris Versailles

Franco Ascari

Chef Patissier Ausbildung - Italien

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Paris Versailles

Thierry Bridron

Leitender Chef Patissier

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Paris Versailles

Luke Frost

Chef Patissier Ausbildung - Vereinigtes Königreich

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Paris Versailles

Laurent Masse

Chef Patissier Ausbildung - Deutschland

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Paris Versailles

Baptiste Moreau

Chef Patissier Ausbildung

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Paris Versailles

Glenn Noel

Chef Patissier Ausbildung - Naher Osten

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Paris Versailles

Sandra Ornelas

Chef Patissier Ausbildung - Spanien

Tokyo

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Daisuke Anzai

Chef Patissier Ausbildung - China

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Vincent Bourdin

Chef Patissier Ausbildung - Hong Kong

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Young Yoon Choi

Chef Patissier Ausbildung - Asien

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Fabrice David

Leitender Chef Patissier

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Vincent Gil

Chef Patissier Ausbildung

Ailun Lun

Chef Patissier Ausbildung

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Benoît Moulin

Chef Patissier Ausbildung

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Circle Wong

Chef Patissier Ausbildung - Asien

Brooklyn

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Derek Poirier

Chef Patissier Ausbildung

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Guillaume Roesz

Chef Patissier Ausbildung

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Sarah Tibbeths

Chef Patissier Ausbildung

Gast Chefs

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Claire Heitzler

Konditorei-Chef