Entremets, Eis, Schokoladenbonbons, Weihnachtsprodukte, Desserts oder Glässchen im Restaurant, kreative und inspirierende Rezepte, die von den Konditoren der Ecole Valrhona für alle gastronomischen Berufe entwickelt wurden.

Rezepte

Filter

Kleine Kuchen

valrhona.com-recipe-passion-meringue-tarts
Gourmet

Passionsfrucht- törtchen mit baiser

Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht

4 Schritte
Gourmet

Windbeutel mit Schokoladenkern

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

3 Schritte
Gourmet

Yuzu-Macarons Kakao

Realisiert mit Inspiration Yuzu

2 Schritte
valrhona.com-recipe-madeleines
Gourmet

Madeleines

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

2 Schritte
Gourmet

Fondant-kuchen mit flüssigem kern aus haselnuss-praliné

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Etnao Praliné

1 Schritte
valrhona.com-rezept-Praliné-Mürbeteig-Muscovado-Zucker
Gourmet

Praliné-Mürbeteig mit Muscovado-Zucker

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

1 Schritte
Gourmet

Yuzu-Macarons

Realisiert mit Inspiration Yuzu

2 Schritte
Gourmet

Rosen-Éclair

Realisiert mit Inspiration Himbeere

4 Schritte
Schokoladige Frühstücks-Bowl
Gourmet

Schokoladige Frühstücks-Bowl

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Knusperperlen gemischt

2 Schritte
Marmorkuchen
Gourmet

Marmorkuchen

2 Schritte
Gourmet

Sandgebäck mit Buchweizen und Schokotropfen (glutenfrei)

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Schokoladentropfen Dunkel

1 Schritte
Gourmet

Keks mit Zitrusnoten, thymian und schokotropfen

Realisiert mit Konditorei-Zutaten - Schokoladentropfen Dunkel

1 Schritte
Gourmet

Cookies mit einkorn, haselnuss und Azélia

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

2 Schritte
Gourmet

Cookies mit einkorn, schwarzem Sesam und Ivoire

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

2 Schritte
Gourmet

Müsliriegel

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

3 Schritte
valrhona.com-recipe-chocoz
Gourmet

Choco’Z

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
Gourmet

Cookies

Realisiert mit Vollmilchschokolade Equatoriale 35 %

1 Schritte
Gourmet

Tonka-financiers

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

1 Schritte
valrhona.com-ivoire-blackurrant-macaron
Gourmet

Macarons mit Ivoire-schokolade und schwarzer johannisbeere

Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade

2 Schritte
Gourmet

Crispy-choc-häppchen

3 Schritte
Gourmet

Möhrenkuchen

Realisiert mit Azelia 35% Vollmilchschokolade

4 Schritte
Gourmet

Roll cakes

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

5 Schritte
Gourmet

Pancakes mit Schokotropfen und Karamellsauce

Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade

2 Schritte
Gourmet

Dinga

Realisiert mit Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig

5 Schritte
Gourmet

Macarons chocolat noir

Realisiert mit Caraïbe 66 % Dunkle Schokolade

2 Schritte
valrhona.com-recette-caragrume
Gourmet

CARAZITRUS

Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade

5 Schritte

Fachleute finden weitere Schritt-für-Schritt-Rezepte in den Online-Essentials