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Gourmet
Cookies
Realisiert mit Vollmilchschokolade Equatoriale 35 %
Ein originalrezept der École Gourmet Valrhona
1 SchritteRezept für etwa 15 Cookies
Rezept Schritt für Schritt
01
COOKIE-TEIG
180 g Butter
120 g Brauner Zucker
1 Ei
180 g Mehl
5 g Backpulver
150 g EQUATORIALE LAIT 35%
Die weiche Butter mit dem braunen Zucker vermengen.
Das Ei hinzufügen.
Mehl und Backpulver zusammen sieben und mit der gehackten Schokolade EQUATORIALE LAIT 35 % vermischen.
Kleine Teigkugeln formen und flach drücken.
Auf ein Backblech legen und etwa 15 Minuten bei 170 °C backen.
Das Ei hinzufügen.
Mehl und Backpulver zusammen sieben und mit der gehackten Schokolade EQUATORIALE LAIT 35 % vermischen.
Kleine Teigkugeln formen und flach drücken.
Auf ein Backblech legen und etwa 15 Minuten bei 170 °C backen.