Ausbildung
Unsere Dienstleistungen, die Fachleuten vorbehalten sind, um Sie technisch zu schulen und täglich zu inspirieren.
Online-Essentials
Jeden Tag kreieren und ersinnen Gastronomie-Profis neue Rezepturen, Patisseriekreationen und einzigartige Desserts. Um Ihnen zur Seite zu stehen und Ihnen zu ermöglichen, immer wieder neue Kreationen zu erfinden, haben wir die Essentials online entwickelt.
Unsere Online-Version ist eine wahre Bibel der Patisserie, die Rezepte auf Basis von Valrhona Produkten enthält. Sie ermöglicht Fachleuten, alle von der École Valrhona kreierten Techniken und Anwendungen wiederzufinden sowie neue Funktionen zu entdecken, die tagtäglich von Nutzen sind.
Das Modul erlaubt eine automatische Anpassung der Rezepte an die verwendeten Produkte sowie die Erstellung gebrauchsfertiger oder fantasievoll veränderbarer Rezepte.
