Von unserem ersten Treffen bis zur Umsetzung Ihrer Schokolade begleiten wir Sie durch alle Etappen, um zusammen eine Schokolade zu entwickeln, die Ihnen ähnlich ist.
Ihre personalisierte Schokolade
Um Ihr Rezept individuell auf Sie zuzuschneiden, versuchen wir zunächst, die geschmacklichen und technischen Merkmale Ihrer zukünftigen Schokolade herauszuarbeiten. Sobald wir die wesentlichen Eigenschaften identifiziert haben, wählen wir die Kakaosorten aus, die uns mit ihrem einzigartigen Aromaprofil vielfältige Möglichkeiten für Kreationen bieten.
Auswahl der Kakaosorte, Assemblage der Zutaten und Austausch von Fachwissen
Wir vereinen nicht nur die besten Zutaten, sondern balancieren diese auch bestmöglich aus, damit sich der wertvolle Rohstoff später an all Ihre kreativen Ideen anpassen lässt. Mithilfe verschiedener Modelle legen wir anschließend das optimale Rezept fest, das Sie sowohl verkosten als auch direkt für Ihre Kreationen ausprobieren können, um Ihre Entscheidung abschließend zu bestätigen.
Die eigene Schokolade zu entwickeln, heißt auch, die eigene Geschichte neu zu schreiben, Emotionen und Kreativität wiederzugeben. Deshalb stellen unsere Teams Ihnen sämtliche Inhalte zur Verfügung, um die Kommunikation mit Ihren Kunden effizienter zu machen.
Als echter Partner der Gastronomie bietet Ihnen Valrhona Signature persönliche Beratung und Hilfe bei der Entwicklung individueller Schokoladen-Dekore und exklusiver Gießformen.
Die bedruckten Dekore
Dank unseres Personalisierungsservices können Sie mit Valrhona Signature Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Unser Design-Team besteht aus Männern und Frauen, die über Know-how sowie ein einzigartiges, sich ergänzendes Feingefühl verfügen. Das Team ist für Sie da, um gemeinsam mit Ihnen Ihre personalisierten Dekore zu kreieren. Es kümmert sich um Ihre Personalisierungsprojekte, egal ob es sich um einfache Anfragen oder originelle, zu 100 % maßgefertigte Vorhaben handelt. Dabei beachtet das Team Ihre Spezifikationen und versteht es, Ihnen innovative Projekte zu unterbreiten sowie Sie dabei zu unterstützen, sich abzuheben, indem es Ihnen den Entwurf exklusiver Kreationen ermöglicht
Gold und Silber
Die exklusiven gold- und silberfarbenen Dekore von Valrhona Signature verleihen Ihren Kreationen eine elegante, kostbare Anmutung. Dosen mit feinem Streusel, fertig ausgeschnittene goldene Blätter, ziselierte Gold-Transfers ... ein breites Angebot glanzvoller i-Tüpfelchen für Ihre Schöpfungen.
