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Chocolate Jamaïque 70% Valrhona
Avainillado
1% for the planet
Los Cuvées

Jamaïque 70%

El amargor de este chocolate destaca por las notas de vainilla y fruta madura, como las brillantes cascadas a la luz del sol en el corazón de las selvas jamaicanas.

Confection 80%
Origen único

Confection 80%

Con Confection 80 %, esté seguro de haber elegido el chocolate más adaptado al uso y a la intensidad de cacao deseadas. Una gama de 4 chocolates Puro Origen, sin manteca de cacao añadida, que concentra toda la maestría de Valrhona, para confeccionar y sublimar sus interiores (ganaches, cremas pasteleras), mousses, bizcochos, soufflés, helados.

Afrutado
1% for the planet
Origen único

Tulakalum 75%

Tulakalum, Puro Belice, Ácido, amargo & fruta madura.

Especias dulces
1% for the planet
Origen único

Araguani 72%

Araguani, puro Venezuela, Fuerte e con sabor a cacao. 

Especias dulces
1% for the planet
Origen único

Nyangbo 68%

Nyangbo, puro Ghana, sabor a chocolate y tostado. 

Especias dulces
1% for the planet
Origen único

Alpaco 66%

Alpaco, puro Ecuador, amaderado y floral

Equilibrado
1% for the planet
Origen único

Kalingo 65%

Kalingo, puro Granada, frescura especiada

Afrutado
1% for the planet
Origen único

Manjari 64%

Manjari, puro Madagascar, acido y frutos rojos

Equilibrado
1% for the planet
Origen único

Taïnori 64%

Taïnori, puro República Dominicana, frutas amarillas y intenso

Afrutado
1% for the planet
Origen único

Illanka 63%

Illanka, puro Perú, afrutado y cremoso

Afrutado
1% for the planet
Origen único

Macaé 62%

Macaé, puro Brasil, frutos secos y té negro

Sabor a cacao
1% for the planet
Origen único

Bahibe 46%

Bahibe, puro República Dominicana, Con leche e intenso sabor a cacao. 

Gourmet
1% for the planet
Origen único

Tanariva 33%

Tanariva, puro Madagascar, Lacteado y Caramelo

Amargo
Mezclas excepcionales

Abinao 85%

Abinao, Maridaje de Grands Crus, Fuerte y Tánico

Equilibrado
Mezclas excepcionales

Guanaja 70%

Guanaja, Maridaje de Grands Crus, Amargo y Elegante

Especias dulces
Mezclas excepcionales

Caraïbe 66%

Caraïbe, Maridaje de Grands Crus, Equilibrado y Tostado. 

Especias dulces
Mezclas excepcionales

Extra Bitter 61%

Extra Bitter, Maridaje de Grands Crus, Sabor a Chocolate y Intenso

Especias dulces
Mezclas excepcionales

Caraque 56%

Caraque, el icónico chocolate negro de Valrhona, una mezcla de Grands Crus que combina los frutos secos con el dulzor de las especias.

Lácteo
Mezclas excepcionales

Guanaja Lactée 41%

Guanaja Lactée, Maridaje de Grands Crus, Fresca sabor a leche y Chocolateado

Lácteo
Mezclas excepcionales

Jivara 40%

Jivara, Maridaje de Grands Crus, Cremoso y Sabor a cacao. 

Lácteo
Mezclas excepcionales

Orizaba 39%

Orizaba, Maridaje de Grands Crus, Sabor a leche y Cremoso