Valrhona Collection
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empaque Hukambi chocolate valrhona
Con notas a cacao
Origen único

Hukambi 53%

Hukambi, un Grand Cru puro origen* Brasil, cuyas *habas de cacao proceden del sur de Bahia. Este chocolate negro de notas a cacao, amargas y toques ligeros de galleta, nos invita a descubrir los misterios de la fauna y la flora que viven a la sombra de la selva milenaria del sur de Bahia.

empaque Oqo chocolate valrhona
Afrutado
Origen único

Oqo 73%

Como el crepitar del fuego, las habas enteras de Oqo nos transportan a los orígenes del cacao. Una textura natural y casi mineral, trocitos crujientes como chispas, potentes notas ácidas y afrutadas a las que sucede el calor de las habas tostadas. Las *habas de cacao proceden del distrito de Ambaja (Madagascar).

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Extra Amer 67%

Extra Amer, Para interiores y rellenos

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Equatoriale Noire 55%

Equatoriale Noire, Especial para baño

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Extra Noir 53%

Extra Noir, Para interiores y rellenos

Redondo
Gama Signature Professionnelle

Equatoriale Lactée 35%

Equatoriale Lactée, Especial para baño

valrhona.com-product-amatika-46
Frutos secos
Vegan
Cobertura Vegano

Amatika Blanche 35%

Amatika blanche 35%, la primera cobertura blanca vegetal fácil de trabajar. El dulzor de la almendra y las notas de frutos secos
de Amatika Blanche invitan a contemplar los reflejos ondulantes de un río en calma en verano.

empaque Itakuja chocolate Valrhona
Afrutado
Doble Fermentación

Itakuja 55%

Itakuja 55% puro origen* Brasil, un chocolate infusionado con pulpa de fruta de la pasión, nacido en el corazón de las plantaciones de Brasil, cuyos *granos de cacao provienen del Sur de Bahía.

empaque Itakuja chocolate Valrhona
Sabor a cacao
Doble Fermentación

Kidavoa 50%

Kidavoa 50 % puro origen* Madagascar, un chocolate con leche surgido de un proceso de doble fermentación de Valrhona con notas afrutadas de plátano, cuyas *habas de cacao proceden del distrito de Ambanja.

Sabor a galleta
Chocolates Rubios

Blond® Dulcey 35%

Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.

Sabor a cacao
Chocolate concentrado

P125 Coeur de Guanaja

Concentrado de chocolate

Frutas tropicales
Gama Inspiration

Inspiration Pasión

Notas de maracuyá acidulado. 

Frutos secos
Gama Inspiration

Inspiration Almendra

Almendra fresca

Frutas confitadas
Gama Inspiration

Inspiration Fresa

Notas de fresa confitada

Frutas confitadas
Gama Inspiration

Inspiration Frambuesa

Inspiration Frambuesa, la gama de coberturas de frutas Valrhona en versión frambuesa para creaciones gourmet.

Cítricos
Gama Inspiration

Inspiration Yuzu

Inspiration Yuzu, toda la sutileza del yuzu en esta cobertura de frutas Valrhona, para proporcionar notas cítricas a sus creaciones.

empaque Cuvée Vanuatu Valrhona
Grué tostado
1% for the planet
Los Cuvées

Vanuatu 66%

Las notas de grué tostado, de especias cálidas y de fruta seca nos transportan al corazón del océano Pacífico, a la isla de Vanuatu, para darnos a conocer un cacao singular y único. Las habas de Cacao de este cuvée Puro Origen Vanuatu proceden de la isla de Malekula.

empaque Cuvée Côte d'Ivoire Valrhona
Con notas a cacao
1% for the planet Ecológico
Los Cuvées

Côte d'Ivoire 56%

A imagen de la densa vegetación de Costa de Marfil, este chocolate nos sorprende por sus intensas notas a cacao, de coco tostado y ligeramente lacteadas. Las habas de Cacao de este cuvée Puro Origen Costa de Marfil proceden de Guémon.

empaque Cuvée São Tomé Valrhona
Amargo
1% for the planet
Los Cuvées

Cuvée São Tomé 76%

A imagen del relieve volcánico de Santo Tomé y su selva tropical, este chocolate cautiva por su amargor incentivado por notas amaderadas y de grué de cacao. Las habas de Cacao de este cuvée Puro Origen Costa de Marfil proceden de Guémon.

empaque Cuvée Haití Valrhona
Grué de cacao
1% for the planet
Los Cuvées

Haïti 66%

Las notas de fruta madura y grué de cacao, asociadas a un toque de especias, evocan los vistosos colores del crepúsculo sobre la flora salvaje haitiana. Las habas de Cacao de este cuvée Puro Origen Haití proceden de la Plaine du Nord.

empaque Cuvée Jamaïque Valrhona
Avainillado
1% for the planet
Los Cuvées

Jamaïque 70%

El amargor de este chocolate destaca por las notas de vainilla y fruta madura, como las brillantes cascadas a la luz del sol en el corazón de las selvas jamaicanas. Las habas de Cacao de este cuvée Puro Origen Jamaica proceden de la isla de Jamaica.