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Afrutado
Doble Fermentación

Itakuja 55%

Fruta de la pasión y fuerte sabor a cacao. : Doble fermentación con pulpa de fruta de la pasión. Itakuja se distingue por la explosión de aromas afrutados que desapa recen progresivamente para dejar paso a la redondez del cacao de Brasil.

Sabor a cacao
Doble Fermentación

Kidavoa 50%

Sabor a banana y Malteado. : Con gran fuerza desde el primer momento, Kidavoa es un chocolate con leche de perfil rico y complejo con notas de banana seca. Sus notas lácteas, acentuadas por un punto de acidez, revelan progresivamente aromas afrutados, luego especiados y malteados, que finalmente son sucedidos por el amargor del cacao.

Sabor a galleta
Chocolates Rubios

Blond® Dulcey 35%

Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.

Sabor a galleta
Chocolates Rubios

Blond® Orelys® 35%

Cremoso y con sabor a regaliz : El color natural de reflejos dorados de Blond Orelys se debe a la adición de azúcar mascabado y constituye una tentadora promesa de nuevas experiencias sensoriales. Características notas aromáticas de regaliz, la frescura y la exquisitez de este chocolate se muestran desde el principio, siendo reforzadas durante la degustación por toques de galleta.

Sabor a cacao
Chocolate concentrado

P125 Coeur de Guanaja

Concentrado de chocolate

Frutos secos
Gama Inspiration

Inspiration Almendra

Almendra fresca

Frutas confitadas
Gama Inspiration

Inspiration Fresa

Notas de fresa confitada

Frutas tropicales
Gama Inspiration

Inspiration Pasión

Notas de maracuyá acidulado

Frutas confitadas
Gama Inspiration

Inspiration Frambuesa

Inspiration Frambuesa, la gama de coberturas de frutas Valrhona en versión frambuesa para creaciones gourmet.

Cítricos
Gama Inspiration

Inspiration Yuzu

Inspiration Yuzu, toda la sutileza del yuzu en esta cobertura de frutas Valrhona, para proporcionar notas cítricas a sus creaciones.

valrhona.com-product-amatika-46
Sabor a cacao
Chocolate Vegano

Amatika 46%

Amatika 46%, el primer Grand cru vegano nacido en el corazón de las plantaciones de Madagascar.

Sabor a cacao
Los Cuvées

Limeira 50%

Intenso sabor a cacao e Especiado

Equilibrado
Los Cuvées

Kilti Haïti 66%

FRESCO & EQUILIBRADO

Equilibrado
Los Cuvées

Loma Sotavento 68%

Fresco & Intenso

Especias dulces
Los Cuvées

Morant Bay 70%

Fresco y elegante

Afrutado
Origen único

Tulakalum 75%

Tulakalum, Puro Belice, Ácido, amargo & fruta madura

Especias dulces
Origen único

Araguani 72%

Araguani, puro Venezuela, Fuerte e con sabor a cacao

Especias dulces
Origen único

Nyangbo 68%

Nyangbo, puro Ghana, sabor a chocolate y tostado

Especias dulces
Origen único

Alpaco 66%

Alpaco, puro Ecuador, amaderado y floral

Equilibrado
Origen único

Kalingo 65%

Kalingo, puro Granada, frescura especiada

Afrutado
Origen único

Manjari 64%

Manjari, puro Madagascar, acido y frutos rojos