Gama Obrador

Andoa Lactée, puro origen* Perú, un chocolate con leche ecológico y de comercio justo, fundente y potente, con un sabor lacteado intenso con notas a cacao, cuyas *habas de cacao proceden de las regiones de Piura, San Martín y Amazonas.

Waina, Lacteado y Notas de vainilla. Chocolate blanco biológico y del comercio justo.

Chocolate negro bio Millot* 74 %, el primer chocolate de cobertura ecológico 74 %, cuyas *habas de cacao proceden de una sola y única plantación en Madagascar: Millot, distrito de Ambaja. Este chocolate negro tiene un resultado de carbono de 0,57 kg de CO2 por kilogramo de cacao.

Chocolate negro de cobertura con edulcorante. Las notas amargas, aciduladas y avainilladas de Xocoline se expresan con ligereza como los sonidos alegres de una
guitarra.

Chocolate de cobertura con leche con edulcorante, Xocoline Lactée desvela notas sutiles, chocolateadas y ligeramente amargas, como las flores blancas brillantes de un cacaotero.

Noir Orange, Maridaje de Grands Crus,

Caramélia, Maridaje de Grands Crus, Caramelo y Notas de mantequilla salada. 

Azélia, Maridaje de Grands Crus, Avellana y Sabor a Chocolate

Ivoire, Untuoso y Vainilla. 

Opalys, Sabor a Leche y Delicado

Satilia Blanche 31%, chocolate blanco fácil de usar para el baño

Satilia Noire 70% è il cioccolato fondente intenso della nostra gamma professionale, ideale per ricoprire.

Tropilia Amer, un chocolate negro de nuestra Gama Profesional, redondo y amargo con un sabor a chocolate muy potente.

Satilia Noire es el chocolate experto para el baño

Tropilia Noire, Para interiores y rellenos

Satilla Lactée, un chocolate con leche de nuestra gama Professional Signature, con un perfil redondo.

Tropilia Lactée, Para interiores y rellenos

Amatika 46 %, la primera cobertura vegana Valrhona, nacida en el corazón de las plantaciones de Madagascar, cuyas *habas de cacao proceden del distrito de Ambanja.

Realice su chocolate a partir de grués procedentes de los cacaos más finos y singulares, expresando un terruño: Haití, Venezuela, Perú, Brasil, Ghana, Madagascar.

El polvo de cacao Valrhona de excepcional delicadeza y con un intenso sabor a chocolate para recetas exclusivas.

Las pastas de chocolate negro puro Valrhona, ideales para sus mousses, cremosos y ganaches, helados y sorbetes.