% Ingresos Brutos Mínimos
41% de Cacao
Lácteo
Chocolates con edulcorantes Xocoline Lactée 41%
Chocolate de cobertura con leche con edulcorante, Xocoline Lactée desvela notas sutiles, chocolateadas y ligeramente amargas, como las flores blancas brillantes de un cacaotero.
Nota Principal Lácteo
Nota Secundario Sabor a cacao
Nota Singular Toque de amargor
¿Más información sobre este producto?
Xocoline, la creación de Valrhona, es elaborado a partir de una mezcla de finos cacaos seleccionados de diferentes plantaciones, consiguiendo una combinación perfecta de sus potenciales aromáticos. Ligeramente acidulado, sus notas afrutadas se funden con los aromas tostados para dar paso a un suave amargor ligeramente amaderado. Esta mezcla garantiza una cobertura sin azúcares añadidos (con edulcorante) de un sabor inimitable y constante.
Características
Aplicaciones recomendadas
Baño – Moldeado – Tableta – Mousse – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes
Fecha de Caducidad
15 meses
Composición
Cacao 41% (min), Leche 23%, Materia grasa 40%
Packagings disponibles
Blocs 3x1kg - 6972
Otras características
Posible presencia de frutos con cáscara. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.
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