Avainillado

Chocolates Gourmet Opalys 33%

Opalys, Sabor a Leche y Delicado

Nota Principal Avainillado

Nota Secundario Leche fresca

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Opalys ha sido creado por Valrhona para poner a disposición de los profesionales más perfeccionistas un chocolate blanco de color inmaculado y reducido contenido en azúcar.

La particularidad de Opalys reside en su equilibrada dosis de cacao, azúcar y leche.

Características

Aplicación óptima

Baño

Aplicaciones recomendadas

MoldeadoTabletaMousseCremoso y ganacheHelados y sorbetes

Asociaciones

Frutos secosFrutos rojosVainilla

Fecha de Caducidad

10 meses

Packagings disponibles

Bolsa de frijoles de 3 kg - 8118

Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.