Composición
habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
Satilia Noire es el chocolate experto para el baño
Nota Principal Redondo
Nota Secundario Frutos secos tostados
Satilia Noire ha sido creado para responder a una necesidad técnica precisa. proponer el chocolate más adaptado para el baño.Con su perfil redondo, Satilia Noire pone en valor, sin esconderla, la preparación que baña, sublimando los otros elementos de la receta. Esta cobertura experta es particularmente fácil de trabajar. Su nombre evoca la dulzura del satén.
Tras la constancia del sabor de Satilia Noire se esconde un saber-hacer de mezcla compleja, reinventada sin cesar según los perfiles aromáticos de cacaos que descubrimos a lo largo del año en una veintena de países. El resultado de este delicado trabajo es un chocolate equilibrado, tanto a nivel de sabor como de textura, para acompañarle en su día a día.
Es un auténtico placer bañar con Satilia. Ofrece una finura y un brillo perfectos y parece incluso reforzar el sabor del
interior de mis bombones.
Ginger Elizabeth Hahn, CHOCOLATER A E INVITADA DE LA ÉCOLE VALRHONA DE BROOKLYN
Moldeado – Tableta – Mousse – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes
habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
Frijoles de cartón 12kg - 7346
Satilia Noire 70% è il cioccolato fondente intenso della nostra gamma professionale, ideale per ricoprire.
Tropilia Amer, un chocolate negro de nuestra Gama Profesional, redondo y amargo con un sabor a chocolate muy potente.
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