Chocolate orgánico Millot 74% - Pura Plantación Millot

Este Grand Cru excepcional, fruto de 30 años de colaboración,  revela toda la intensidad aromática, ácida y afrutada, de su terruño.Solo podía llevar este nombre, el de su origen.

El primer chocolate de cobertura ecológico 74% cuyo cacao procede de una única plantación en Madagascar: la plantación Millot. Este Grand Cru excepcional, fruto de 30 años de colaboración, revela toda la intensidad aromática, ácida y afrutada, de su terruño. Solo podía llevar este nombre, el de su origen.

Desde 1990, cultivamos una colaboración exclusiva con la plantación Millot en Madagascar, de la que compramos todo el cacao. En 2016, acordamos reforzar esta colaboración histórica y este compromiso mutuo, y Valrhona se convirtió en accionista de la plantación Millot. Esta asociación, verdadera materialización de nuestros objetivos comunes, garantiza una solidez técnica y financiera a los proyectos para desarrollar la continuidad de la actividad de la plantación Millot.

Millot 74 % es el resultado de los compromisos de Millot y de Valrhona para trabajar juntos por un sector del cacao justo y sostenible.

Véronique Huchedé -  RESPONSABLE DE COMPRAS DE CACAO VALRHONA

Perfil sensorial

El chocolate Millot, por la fuerza de sus sabores ácidos y amargos y de sus notas de frutas y de grué, refleja la intensidad de la naturaleza virgen de Madagascar.