Equilibrado

Chocolates Gourmet Ivoire 35%

Ivoire, Untuoso y Vainilla

Nota Principal Equilibrado

Nota Secundario Leche caliente

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Con la creación de Ivoire, Valrhona ha conseguido desmarcarse del universo tradicional de los chocolates blancos, gracias a la ligereza de sus dulces notas.

Características

Aplicación óptima

Helados y sorbetes

Aplicaciones recomendadas

BañoMoldeadoTabletaMousseCremoso y ganache

Asociaciones

Frutos rojos

Fecha de Caducidad

12 meses

Packagings disponibles

Bolsa de frijoles de 3 kg - 4660
Blocs 3x1kg - 140
Caja de 12 kg de judías - 19741

Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.