Gamma Laboratorio

Il sorprendente abbinamento delle note di cacao amare e leggermente biscottate di Hukambi invita alla scoperta dei misteri della fauna e della flora che vivono all’ombra della foresta millenaria del Brasile.

Come il diario di bordo di un viaggio dai mille scali, Komuntu racconta gusti e incontri del mondo attraverso l’assemblaggio delle sue varietà di cacao, rivelando una potenza tannica e amara sostenuta da note di grué tostato.

Extra Amer, Per interni e ripieni

Equatoriale Noire, Speciale ricopertura

Extra Noir, Per interni e ripieni

Equatoriale Lactée, Speciale ricopertura

Xibun è un cioccolato fruttato caratterizzato da una bella e fresca acidità. Durante la degustazione, questo cioccolato rivela un tocco speziato tipico del caffè, e delle note tostate che si dissolvono per lasciare spazio a una leggera amarezza e note dolci di cioccolato.

Al cacao intenso e speziato

Fresco & Equilibrato

Fresco ed elegante

Tulakalum, puro Belize, Acido, amaro & dal gusto di frutta matura

Araguani, puro Venezuela, al cacao e corposo. 

Nyangbo, puro Ghana, tostato e al cioccolato. 

Alpaco, puro Ecuador, boisé e floreale

Kalingo, puro Grenada, freschezza speziata

Manjari, puro Madagascar, acido e frutti rossi

Taïnori, Puro Repubblica Dominicana, frutti gialli e intenso

Illanka, puro Perù, fruttato e cremoso

Macaé, puro Brasile, frutti secche e tè nero

Bahibe, puro Repubblica Dominicana, Forza del Cacao e del Latte

Tanariva, puro Madagascar, Al latte e Caramello