% Ingresos Brutos Mínimos
56% de Cacao
Redondo
Gama Signature Professionnelle Equatoriale Noire 55%
Equatoriale Noire, Especial para baño
Nota Principal Redondo
Nota Secundario Avainillado
Características
Aplicación óptima
Baño
Aplicaciones recomendadas
Moldeado – Tableta – Mousse – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes
Fecha de Caducidad
14 meses
Composición
Cacao 56% (min), Azúcar 43%, Materia grasa 37%
Packagings disponibles
Bolsa de frijoles de 3 kg - 4661
Blocs 3x1kg - 103
Caja de 12 kg de judías - 19836
Otras características
Posible presencia de frutos con cáscara.
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