Composición
pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla
Redondo
Gama Signature Professionnelle Ariaga Noire 66%
Ariaga Noire, un chocolate negro de nuestra Gama Profesional, redondo y equilibrado, ligeramente amargo.
Nota Principal Redondo
Nota Secundario Amargo
Características
Aplicación óptima
Tableta
Aplicaciones recomendadas
Moldeado – Mousse – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes
Packagings disponibles
Frijoles de cartón 5kg - 12144
