Laboratoire

Tropilia Amer, eine Zartbitterschokolade aus unserem Sortiment Signature Professionnelle, vollmundig, bitter und mit einem sehr kräftigen Schokoladengeschmack

Extra Amer, Speziell für Füllungen

Equatoriale Noire, Speziell für Überzug

Extra Noir, Speziell für Füllungen

Ariaga Noire, eine Bitterschokolade aus unserer Reihe Signature Professionnelle, rund, ausgewogen und leicht bitter

Satilia Noire ist die Profischokolade für den Überzug. 

Satilla Noire, Kuvertüre für Überzug von fachlicher und einfacher Handhabung

Tropilia Noire, Speziell für Füllungen

Equatoriale Lactée, Speziell für Überzug

Ariaga Lactée, eine Milchschokolade aus unserem Sortiment Signature Professionnelle mit runden, zarten Noten und Milch- und Vanillegeschmack

Satilla Lactée, Kuvertüre für Überzug von fachlicher und einfacher Handhabung

Tropilia Lactée, Speziell für Füllungen

Ariaga Blanche, eine weiße Schokolade aus unserem Sortiment Signature Professionnelle, rund, ausgewogen und mit leichtem Vanillegeschmack

Stellen Sie Ihre Schokolade aus Kakaobruch aus feinsten und einzigartigen Kakaosorten her, die den Geschmack eines Terroirs zum Ausdruck bringen: Haiti, Venezuela, Peru, Brasilien, Ghana und Madagaskar. 

Valrhona-Kakaopulver mit außergewöhnlicher Finesse und intensivem Schokoladengeschmack für Gourmet-Rezepte

Verschiedene Sorten Schokoladenmasse aus reiner Zartbitterschokolade von Valrhona, ideal für Mousse, Creme, Ganache, Eiscreme und Sorbet

Eine unverzichtbare Zutat aus 100 % Kakao für Ihre Rezepte und Garnierungen

Oabika ist ein Kakaofruchtsaftkonzentrat, das aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht gewonnen wird. Dieser weiße,
bisher wenig beachtete Anteil der Frucht schützt die Kakaobohnen in der Kakaofrucht. Das nuancenreiche Aromaprofil, das fruchtige und säuerliche Noten kombiniert, gibt uns augenblicklich das Gefühl inmitten von Plantagen zu sein und lässt uns den exotischen und außergewöhnlichen Geschmack der Kakaofrucht entdecken.

Erdnuss, Geröstet

Praliné Mandel und Kokonuss

Praliné Pekan, Fruchtig