Tropilia 53 Valrhona
Rund

Signature Professionnelle Tropilia Noire 53%

Tropilia Noire, Speziell für Füllungen

Haupt-Geschmack Rund

Sekundärer Geschmack Vanille

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Die Maßstäbe setzende Kuvertüre für Bäcker und Konditoren, die vielseitige Verwendungsmöglichkeiten und Qualität bietet. Der ausgewogene Kakaogehalt macht sie zu einer schlichten, effizienten Kuvertüre, die sich in Kombination mit den übrigen Zutaten nicht in den Vordergrund drängt und besonders für Füllungen geeignet ist.

Merkmale

Empfohlene Anwendungen

FormenTafelMousseCreme & GanacheEis & Sorbet

Komposition

Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt

Verfügbare Verpackungen

Carton fèves 12kg - 8515

Tropilia 53 Valrhona