Komposition
Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
Rund
Signature Professionnelle Tropilia Noire 53%
Tropilia Noire, Speziell für Füllungen
Haupt-Geschmack Rund
Sekundärer Geschmack Vanille
Die Maßstäbe setzende Kuvertüre für Bäcker und Konditoren, die vielseitige Verwendungsmöglichkeiten und Qualität bietet. Der ausgewogene Kakaogehalt macht sie zu einer schlichten, effizienten Kuvertüre, die sich in Kombination mit den übrigen Zutaten nicht in den Vordergrund drängt und besonders für Füllungen geeignet ist.
Merkmale
Empfohlene Anwendungen
Formen – Tafel – Mousse – Creme & Ganache – Eis & Sorbet
Verfügbare Verpackungen
Carton fèves 12kg - 8515
