% Mindestbruttoerlös
56% Kakao
Equatoriale Noire, Speziell für Überzug
Haupt-Geschmack Rund
Sekundärer Geschmack Vanille
Glasur
Formen – Tafel – Mousse – Creme & Ganache – Eis & Sorbet
56% Kakao
14 monate
Kakao 56% (mind.), Zucker 43%, Fett 37%
Bohnensack 3kg - 4661
Block 3x1kg - 103
Carton fèves 12kg - 19836
Schalenfrüchte können vorhanden sein.
Ariaga Noire, eine Bitterschokolade aus unserer Reihe Signature Professionnelle, rund, ausgewogen und leicht bitter
Ariaga Lactée, eine Milchschokolade aus unserem Sortiment Signature Professionnelle mit runden, zarten Noten und Milch- und Vanillegeschmack
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