% Mindestbruttoerlös
53% Kakao
Rund
Signature Professionnelle Extra Noir 53%
Extra Noir, Speziell für Füllungen
Haupt-Geschmack Rund
Sekundärer Geschmack Geröstete Trockenfrüchte
Weitere Informationen zu diesem Produkt?Merkmale
Optimale Anwendung
Creme & Ganache
Empfohlene Anwendungen
Mousse – Eis & Sorbet
MHD
14 monate
Komposition
Kakao 53% (mind.), Zucker 46%, Fett 31%
Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 3kg - 4664
Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, und Gluten können vorhanden sein.
Diese Produkte könnten ausserdem von Interesse sein
Rund
Signature Professionnelle
Tropilia Amer 70%
Tropilia Amer, eine Zartbitterschokolade aus unserem Sortiment Signature Professionnelle, vollmundig, bitter und mit einem sehr kräftigen Schokoladengeschmack
Rund
Signature Professionnelle
Equatoriale Noire 55%
Equatoriale Noire, Speziell für Überzug