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Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
Per produzione in pasticceria

Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria

Komuntu 80% è un cioccolato dal sapore unico in un formato ideale tanto per la degustazione quanto per la preparazione di ricette di pasticceria. Perfetto per realizzare dessert all’insegna della creatività, che conquisteranno grandi e piccini.

Gamma Cooking Pralinato Croccante Mandorle Nocciole Fruttato 50%
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Pralinato Croccante Mandorle Nocciole Fruttato 50%

Scopri l'equilibrio di mandorle e nocciole in una consistenza croccante in questo pralinato fruttato al 50%.

Al latte
Per produzione in pasticceria

Cioccolato al latte per pasticceria Jivara 40%

Cremoso e al Cacao : Jivara seduce per il gusto pronunciato delle sue note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e di malto.

Equilibrato
Per produzione in pasticceria

Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%

Amaro ed elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.

Per produzione in pasticceria

Cioccolato fondente per pasticceria Caraïbe 66%

Caraïbe, con le sue note amare intense e i suoi accenni legnosi e di frutta secca tostata, fa sognare una danza avvincente all'ombra degli alberi di cacao. 

Per produzione in pasticceria

Cioccolato al latte per pasticceria Caramelia 36%

Caramello e Nota di burro salato : Morbido, goloso e generoso, Caramélia vi sedurrà per il suo morbido latte e la forza del suo gusto di caramello.

Per produzione in pasticceria

Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria

Vellutato e Vanigliato : Cioccolato bianco e poco dolce - Ivoire svela degli aromi di latte caldo sottolineati da leggere note di vaniglia.

Per produzione in pasticceria

Dulcey 35 % Cioccolato di colore biondo per pasticceria

Vellutato e Biscottato : Dal colore biondo, il cioccolato Dulcey rivela una consistenza cremosa e avvolgente. La sua intensa dolcezza al biscotto e poco zuccherata lascia posto a note generose di sablé con una punta di sale.

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Cacao in polvere

Un cacao in polvere non zuccherato, dalla finezza straordinaria e dal gusto intenso, per preparare deliziose bevande al cioccolato o ricette golose.

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Etnao Guanaja

Per aiutarti a ottenere un cuore di cioccolato fluido e fondente al centro delle creazioni, ideale per tutti gli appassionati di pasticceria anche non professionisti

Valrhona.com-Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%
Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Pralinato Mandorle Nocciole Fruttato 50%

Scopri l'equilibrio di mandorle e nocciole con questa pralina fruttata al 50% per dolci ancora più deliziosi.

Valrhona.com - Gamma Cooking Oriado 60%
Equilibrato
Per produzione in pasticceria

Oriado 60% Cioccolato fondente BIO per pasticceria

Avvolgente, equilibrato, al gusto di vaniglia con un accenno di noce di cocco. Cioccolato fondente di copertura biologico ed equo.

Per produzione in pasticceria

Equatoriale 55% Cioccolato fondente per pasticceria

Rotondo e al gusto di vaniglia

Per produzione in pasticceria

Equatoriale 35% cioccolato al latte per pasticceria

Rotondo e confortante

Per produzione in pasticceria

Cioccolato fondente per pasticceria Manjari 64%

Seducente, fruttato, acidulo, note di frutta rossa

Valrhona.com-Gamma Cooking Andoa Lait 39%
Per produzione in pasticceria

Andoa 39% cioccolato al latte per pasticceria

Melodioso, al gusto di latte, latte di fattoria e un accenno di acidità

Valrhona.com-Gamma Cooking Azelia 35%
Per produzione in pasticceria

cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%

Cioccolato al latte Morbido, gourmet, nocciola

Per produzione in pasticceria

Gamma Cooking Inspiration Fragola

Vivace, frutta candita, fragola

Valrhona.com-Gamma Cooking Inspiration Frutto della Passione
Per produzione in pasticceria

Inspiration Frutto della Passione

Solare, frutti tropicali, frutto della passione

Per produzione in pasticceria

Extra per la pasticceria - Cœurs fondants Pralinés

Un gusto potente di cioccolato fondente attenuato dalle lunghe note di nocciole tostate

Valrhona.com-Pepite di cioccolato fondente
Per produzione in pasticceria

Pepite di cioccolato fondente

Sacchetto di gocce di cioccolato fondente per realizzare tutte le tue ricette.