Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria

Per produzione in pasticceria Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria

Komuntu 80% è un cioccolato dal sapore unico in un formato ideale tanto per la degustazione quanto per la preparazione di ricette di pasticceria. Perfetto per realizzare dessert all’insegna della creatività, che conquisteranno grandi e piccini.

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Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria

Utilizzare Komuntu significa lavorare con un cioccolato responsabile, i cui profitti ricavati saranno devoluti ai nostri produttori partner di cacao durante l'anno del nostro 100° anniversario.

Questo cioccolato fondente è facile da lavorare e può essere abbinato a molti ingredienti dolci o salati.
Le fave Komuntu possono essere utilizzate per tantissime applicazioni: glasse, ganache, biscotti o mousse dal sapore unico.
Per preparare un cake al cioccolato rosa del deserto, una torta brownie con cioccolato e ribes nero o un dessert alla vaniglia e cioccolato, questo cioccolato si distingue per la sua forza, il suo assemblaggio e per la sua singolarità aromatica.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache – Mousse

Applicazioni consigliate

ModellaggioTavolettaRivestimento

Abbinamenti

Aceto di frutti rossi o neriMandorla AmaraCiliegia neraTè chaïButterscotchBirra ambrata o triplaFrutti rossi

% Minima lorda

80% del Cacao

DLUO

18 mesi

Composizione

Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte).

Imballaggio disponibile

Sacchetto Fave 250g - 48537

Altre caratteristiche

Può contenere  frutta a guscio e soia.

SACCHETTI DI FAVE 250 G

Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
Komuntu 80% cioccolato fondente per pasticceria
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