% Minima lorda
36% del Cacao
Per produzione in pasticceria Cioccolato al latte per pasticceria Caramelia 36%
Caramello e Nota di burro salato : Morbido, goloso e generoso, Caramélia vi sedurrà per il suo morbido latte e la forza del suo gusto di caramello.
Caramelia, per la sua dolcezza al cioccolato e una nota golosa di caramello salato, fa subito sorridere e ci riporta indietro ai momenti felici passati tra amici.
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Modellaggio
Applicazioni consigliate
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
DLUO
12 mesi
Composizione
Cacao 36% (min), Latte 33%, Zucchero 50%, Materia grassa 38%
Imballaggio disponibile
Sacchetto Fave 250g Caramélia - 31214 Acquistare
Altre caratteristiche
Possibile presenza di noci.
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