% Minima lorda
60% del Cacao
Equilibrato
Per produzione in pasticceria Oriado 60% Cioccolato fondente BIO per pasticceria
Avvolgente, equilibrato, al gusto di vaniglia con un accenno di noce di cocco
Nota principale Equilibrato
Nota secondaria Vaniglia
Nota Singolare Dolcezza
Acquistare su Valrhona Selection
La dolcezza cremosa e vanigliata di Oriado ti invita a fare un pisolino sulla sabbia calda, con la carezza avvolgente del sole sulla pelle.
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Cremoso & ganache
Applicazioni consigliate
Rivestimento – Modellaggio – Tavoletta – Mousse – Gelati & sorbetti
DLUO
18 mesi
Composizione
fave di cacao dal Perú e della Repubblica Dominicana*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*, vaniglia*
Imballaggio disponibile
Sachetto Fave 1kg Oriado - 29868
Altre caratteristiche
Prodotto da Agricoltura Biologica. Certificato da FR-BIO-01. Ingredienti secondo gli standard del commercio equo e solidale Fairtrade/Max Havelaar: fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, vaniglia (99,6% del peso totale). www.info.fairtrade.net.
Potrebbe contenere: frutti con guscio, latte, soia
Questi prodotti potrebbero interessarvi
Equilibrato
Per la degustazione
Tavoletta di Degustazione Guanaja
Amaro e Elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.
Equilibrato
Per produzione in pasticceria
Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
Amaro ed elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.