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Gama Cooking Praliné crujiente de almendra avellana afrutado 50%
Para hornear

Gama Cooking Praliné crujiente de almendra avellana afrutado 50%

Los granos de almendras y avellanas le aportan una textura única, para disfrutarla tal cual o para obtener pasteles aún más deliciosos.

Pack de habas de chocolate vegetal Amatika 35% Valrhona
Para hornear

Cobertura vegetal blanca para repostería Amatika 35%

La textura fundente de Amatika revela notas de cacao, almendras tostadas y un toque de acidez, invitando a una pausa gourmet en la atmósfera tranquila de un jardín malgache.

Pack de habas de chocolate vegetal con almendra Amatika Valrhona
Para hornear

Cobertura vegetal para repostería Amatika 46%

La textura fundente de Amatika revela notas de cacao, almendras tostadas y un toque de acidez, invitando a una pausa gourmet en la atmósfera tranquila de un jardín malgache.

Lácteo
1% for the planet
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Jivara 40% chocolate con leche para cocinar

Cremoso cacao : Jivara seduce por su gusto pronunciado a notas de cacao, de tonalidad cremosa, en armonía con notas finales a vainilla y malta.

Equilibrado
1% for the planet
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Guanaja 70% chocolate negro para cocinar

Amargo y Elegante : Guanaja desarrolla una increíble amargura, revelando toda una gama aromática de notas cálidas.

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Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar

Equilibrado y tostado : En un bello equilibrio, Caraïbe expresa notas redondas a chocolate y frutos secos tostados, sobre un final ligeramente a maderado.

Para hornear

Caramelia 36% chocolate con leche para cocinar

Caramelo y Notas de mantequilla salada : Tierno, sabroso y generoso, Caramélia le seducirá por su untuoso sabor a leche y la intensidad de su gusto a caramelo.

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Ivoire 35% chocolate blanco para cocinar

Untuoso y Vainilla : Chocolate blanco poco dulce - Ivoire revela aromas a leche caliente realzadas con ligeras notas de vainilla.

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Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar

Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.

Cacao en polvo Valrhona
Para hornear

Gama Cooking Cacao en polvo

Un cacao en polvo sin azúcar, con una finura excepcional y un sabor intenso, ideal para preparar deliciosas bebidas con chocolate o exquisitas recetas.

Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%
Para hornear

Gama Cooking Praliné de Almendras, Avellanas y Frutos Secos al 50%

Descubra el equilibrio de almendras y avellanas con este praliné 50% afrutado para obtener pasteles aún más deliciosos.

Equilibrado
1% for the planet
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Oriado 60% chocolate negro BIO para cocinar

Envolvente, equilibrado, avainillado, con un toque de coco. Chocolate negro de cobertura biológico del comercio justo.

Para hornear

Equatoriale 55% chocolate negro para cocinar

Redondo y avainillado. Detrás del sabor de Equatoriale Noir se esconde un saber-hacer de compleja mezcla de perfiles aromáticos de cacaos.

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Equatoriale LAIT 35 % chocolate con leche para cocinar

Redondo y reconfortante. Detrás del sabor de Equatoriale Lait se esconde un saber-hacer de compleja mezcla de perfiles aromáticos de cacaos.

Para hornear

Manjari 64% chocolate negro para cocinar

Seductor, afrutado, acidulado, notas de frutos rojos.
Manjari, puro origen* Madagascar, un Grand Cru Valrhona, cuyas *habas de cacao proceden del distrito de Ambaja.

Para hornear

Azelia 35% chocolate con leche para cocinar

Esponjoso, gourmet, avellana

Para hornear

Gama Cooking Inspiration Fresa

Las notas de confitura de Inspiration Fresa recuerdan la alegría de tomar una cucharada de mermelada directamente del tarro.

Para hornear

Inspiration Pasión

Las notas tropicales y aciduladas de Inspiration Passion hacen soñar con el frescor de un sorbete de fruta de la pasión bajo el sol de verano.

Para hornear

Ayudante de pastelería - Pepitas de chocolate de chocolate negro

Pepitas de chocolate negro con un potente perfil aromático y aderezadas con notas de vainilla

Para hornear

Ayudante de pastelería - Pepitas de chocolate con leche

Pepitas de chocolate con leche con un equilibrado perfil aromático y ligeras notas caramelizadas

valrhona.com-Gama Cooking Inspiration Yuzu
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Inspiration Yuzu

Especialidad a base de manteca de cacao y de zumo de yuzu.