Para hornear Manjari 64% chocolate negro para cocinar

Seductor, afrutado, acidulado, notas de frutos rojos

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Manjari, con sus notas de frutos rojos acidulados y carnosos, es como un sueño de un viaje a Madagascar, llamada “la isla de los perfumes”, donde crecen cacaoteros excepcionales y especias maravillosas.

Origen

Productor asociado

Madagascar SOCIÉTÉ MILLOT

Andzavibe, Ambanja 13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E

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Aplicaciones recomendadas

Baño – Moldeado – Tableta – Mousse – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes

Packagings disponibles

Bolsa de 250g - 31216 Comprar

Otras características

Posible presencia de frutos secos

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