% Ingresos Brutos Mínimos
67% de Cacao
Para hornear Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar
Equilibrado y tostado : En un bello equilibrio, Caraïbe expresa notas redondas a chocolate y frutos secos tostados, sobre un final ligeramente a maderado.
Caraïbe, con sus intensas notas amargas y sus notas amaderadas y de frutos secos tostados, hace soñar con un embriagador baile a la sombra de los cacaoteros.
Características
Aplicación óptima
Baño – Helados y sorbetes
Aplicaciones recomendadas
Moldeado – Tableta – Mousse – Cremoso y ganache
Fecha de Caducidad
14 meses
Composición
Cacao 67% (min), Azúcar 32%, Materia grasa 40%
Packagings disponibles
Bolsa de frijoles de 250g Caraïbe - 31209
Bolsa de frijoles de 1kg Caraïbe - 12387
Otras características
Posible presencia de frutos secos
Estos productos pueden ser de su interés
Para hornear
Azelia 35% chocolate con leche para cocinar
Esponjoso, gourmet, avellana
Para hornear
Caramelia 36% chocolate con leche para cocinar
Caramelo y Notas de mantequilla salada : Tierno, sabroso y generoso, Caramélia le seducirá por su untuoso sabor a leche y la intensidad de su gusto a caramelo.