Para hornear Caraïbe 66% chocolate negro para cocinar

Equilibrado y tostado : En un bello equilibrio, Caraïbe expresa notas redondas a chocolate y frutos secos tostados, sobre un final ligeramente a maderado.

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Caraïbe, con sus intensas notas amargas y sus notas amaderadas y de frutos secos tostados, hace soñar con un embriagador baile a la sombra de los cacaoteros.

Características

Aplicación óptima

Baño – Helados y sorbetes

Aplicaciones recomendadas

MoldeadoTabletaMousseCremoso y ganache

% Ingresos Brutos Mínimos

67% de Cacao

Fecha de Caducidad

14 meses

Composición

Cacao 67% (min), Azúcar 32%, Materia grasa 40%

Packagings disponibles

Bolsa de frijoles de 250g Caraïbe - 31209
Bolsa de frijoles de 1kg Caraïbe - 12387

Otras características

Posible presencia de frutos secos