% Ingresos Brutos Mínimos
34% de Cacao
Para hornear Inspiration Yuzu
Especialidad a base de manteca de cacao y de zumo de yuzu.
Inspiration Yuzu expresa de maravilla el dulzor y el amargor del Yuzu, cítrico emblemático de Japón, deslumbrante como los rayos del sol naciente.
Características
Aplicación óptima
Tableta
Aplicaciones recomendadas
Moldeado – Mousse – Cremoso y ganache
Asociaciones
Cítrico – Fruta exótica – Balsámico – Pimienta de timut – Café – Plantas aromáticas – Cereales – Ron añejo – Té blanco jazmín
Fecha de Caducidad
10 Meses
Composición
azúcar, manteca de cacao 34,4%, maltodextrina, zumo de yuzu 2,4%, emulgente: lecitina de giraso
Packagings disponibles
Bolsa de frijoles de 250g - 32749
Otras características
Puede contener:gluten, frutos con cáscara, leche, soja
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Dulcey 35% Chocolate blond para cocinar
Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.
Lácteo
Para hornear
Jivara 40% chocolate con leche para cocinar
Cremoso cacao : Jivara seduce por su gusto pronunciado a notas de cacao, de tonalidad cremosa, en armonía con notas finales a vainilla y malta.