% Ingresos Brutos Mínimos
34% de manteca de cacao
Para hornear Inspiration Yuzu
Especialidad a base de manteca de cacao y de zumo de yuzu.
Inspiration Yuzu expresa de maravilla el dulzor y el amargor del Yuzu, cítrico emblemático de Japón, deslumbrante como los rayos del sol naciente.
Características
Aplicación óptima
Tableta
Aplicaciones recomendadas
Moldeado – Mousse – Cremoso y ganache
Asociaciones
Cítrico – Fruta exótica – Balsámico – Pimienta de timut – Café – Plantas aromáticas – Cereales – Ron añejo – Té blanco jazmín
Fecha de Caducidad
10 Meses
Composición
azúcar, manteca de cacao 34,4%, maltodextrina, zumo de yuzu 2,4%, emulgente: lecitina de giraso
Packagings disponibles
Bolsa de frijoles de 250g - 32749
Otras características
Presencia fortuita frutos con cáscara, soja, gluten, Leche (Producido en una fábrica que utiliza la leche).
Estar inspirado
Descubre nuestra selección de recetas originales para sacar a la luz este chocolate.
Para más inspiración, visite nuestra galería de recetas.
Estos productos pueden ser de su interés
Para hornear
Gama Cooking Praliné crujiente de almendra avellana afrutado 50%
Los granos de almendras y avellanas le aportan una textura única, para disfrutarla tal cual o para obtener pasteles aún más deliciosos.
Para hornear
Cobertura vegetal blanca para repostería Amatika 35%
La textura fundente de Amatika revela notas de cacao, almendras tostadas y un toque de acidez, invitando a una pausa gourmet en la atmósfera tranquila de un jardín malgache.