M. Libânio Agrícola | Cioccolato Valrhona

Brasile

Gandu, Bahia
13°44’36.1”S
39°29’24.8”W

M. Libânio Agrícola S.A., un’azienda fondata nel 1922 da Manoel Libânio da Silva Filho, possiede otto piantagioni che si estendono su un totale di 2298 ettari. Per M. Libânio la sostenibilità è una questione di primaria importanza, che rappresenta una sfida ma anche una grande opportunità di crescita per la sua attività commerciale. Conscia di ciò, l’azienda ha lavorato anni per formare i produttori sulle buone pratiche agricole e ambientali, promuovere l’agrosilvicoltura e proteggere le foreste primarie. Oggi tutta la proprietà è certificata Rainforest Alliance. L’ambizione di produrre cacao della migliore qualità, abbinata ai valori ambientali che ispirano M. Libânio e all’innovazione tecnologica, fanno di quest’azienda un partner inevitabile per noi. Il nostro rapporto con M. Libânio è iniziato nei primi anni 2000 ed è diventato ancora più stretto grazie alla firma di un accordo di collaborazione a lungo termine nel 2013.

2013 Partnership firmata

Rinnovato nel 2020 per 10 anni

Diritto esclusivo sul cacao

della Tenuta Xibun River Piantagioni di Limeira e São José

172 Numero di dipendenti

Le nostre azioni sociali e ambientali insieme

2013 / 2014

Finanziamento per l’acquisto di apparecchiature tecnologiche, tra cui vagliatrici ed essiccatori solari

2015

Ristrutturazione delle abitazioni per i dipendenti e le loro famiglie

2016 / 2017

Finanziamento di un nuovo centro di formazione

M. Libânio protegge le foreste: la foresta vergine ricopre il 47% del suolo nella tenuta del nostro partner brasiliano, il 27% in più di quanto richiesto dalla legislazione nazionale in materia forestale

2018

Investimenti a sostegno della produzione: acquisto di un trattore, rimorchio e trituratore per la manutenzione della piantagione

2019

Supporto per l'acquisto di fertilizzanti

2020

Supporto per il mantenimento di attività non essenziali (compresa la medicina preventiva, la manutenzione delle case dei dipendenti e la manutenzione delle macchine)

L'impatto

72 edifici

ristrutturati per le famiglie dei dipendenti

1 nuovo centro di formazione

72 lezioni svolte in media

da M. Libânio su argomenti quali salute, sicurezza sul lavoro e tutela ambientale

Arrivare nelle piantagioni di M. Libânio nel cuore della Mata Atlantica è sempre un momento meraviglioso.
Lo spirito di M. Libânio si percepisce attraverso il suo ecosistema: professionalità nella gestione delle piantagioni, rispetto per le persone e soprattutto per l’ambiente.

Cédric Robin
Esperto di sourcing del cacao Valrhona

Trovate il cacao di M. LIBÂNIO AGRÍCOLA nel

Al cacao

Mono Origine

Hukambi 53%

Il sorprendente abbinamento delle note di cacao amare e leggermente biscottate di Hukambi invita alla scoperta dei misteri della fauna e della flora che vivono all’ombra della foresta millenaria del Brasile.

Fruttato

Doppia fermentazione

Itakuja 55%

Frutto della passione e forza del cacao : Doppia fermentazione con la polpa del frutto della passione. Itakuja si distingue subito per l'esplosione di un bouquet di aromi fruttati che si attenua poco per volta grazie al gusto pieno del cacao del Brasile.