Osella

Nous nous sommes rencontrés en 2017 avec Osella, en la personne de son directeur, Mr Jacinto Andrade. Après différents échanges sur nos approches respectives, concernant la qualité du cacao, la vision d’une relation de long terme, des échantillons analysés, des visites terrains, des rencontres avec les producteurs, nous avons décidé de nous engager dans une première relation commerciale en 2018. L’ensemble de ces échanges se sont notamment focalisés sur le cacao “Nacional”, la variété emblématique d’Équateur. À la suite de cette première collaboration, un partenariat fut signé en 2019, afin de pérenniser notre relation et développer nos stratégies aux bénéfices de la pérennité de la filière cacao “Nacional”.

Valrhona ha incontrato per la prima volta il direttore di Osella, Jacinto Andrade, nel 2017. Dopo diversi scambi sui nostri rispettivi approcci, sulla qualità del cacao e sulle nostre opinioni in merito alla costruzione di relazioni a lungo termine, nonché analisi di campioni, visite sul campo e incontri con i produttori, abbiamo deciso avviare una relazione commerciale nel 2018. Tutti questi scambi si sono concentrati sul cacao "Nacional", varietà emblematica dell'Ecuador. A seguito di questa prima collaborazione, nel 2019 è stata siglata una partnership, al fine di costruire il nostro rapporto e sviluppare la nostra strategia a beneficio della sostenibilità del settore del cacao "Nacional".