Feccano

Pioniere del cacao di qualità ad Haiti

FECCANO (“Fédération des coopératives cacaoyères du Nord”) è una federazione di 8 cooperative nata nel 2002 sull’onda di diverse iniziative e ONG locali. Sin dai suoi esordi FECCANO si è proposto di garantire che il cacao haitiano venisse apprezzato per il suo giusto valore. Per decenni il cacao di questa zona (e di questo Paese) non è stato fermentato e veniva venduto a basso prezzo a una rete di intermediari, rendendo così i produttori semplici fornitori di materie prime a buon mercato. Nel 2007 FECCANO ha stretto una collaborazione con la ONG francese AVSF per iniziare a fermentare le fave da essa prodotte, nell’ottica di aumentare il valore del suo cacao. In questo modo FECCANO è diventata pioniera dell’alta qualità del cacao ad Haiti.

Una partnership a lungo termine

Sotto la spinta di questa importante storia, Valrhona e FECCANO si sono conosciute nel 2011. I nostri scambi hanno portato nel 2015 alla firma di una collaborazione quinquennale che ci consentirà di sostenere questi produttori coraggiosi e di promuovere la sostenibilità e il valore del cacao haitiano. Nel 2020, questa partnership è stata rinnovata per 10 anni.