% Ingresos Brutos Mínimos
56% de Cacao
Para la degustación Tableta Manjari Naranja 64 %
La intensidad de las cortezas de naranja confitadas se alía a las notas de frutos rojos acidulados y carnosos del chocolate Manjari. Un perfecto equilibrio de los sabores.
Gracias a una colaboración de más de 30 años con los productores de cacaos de la plantación Millot, en Madagascar, Valrhona ensalza la potencia y la tipicidad del cacao malgache creando Manjari. Valrhona lanza este cacao fino en 1990 y Manjari se convierte en uno de los grandes clásicos de la marca. Su nombre hace referencia a “bueno” en malgache.
Origen
Tableta Manjari Naranja 64 %'s Origins
Madagascar Andzavibe, Ambanja
SOCIÉTÉ MILLOT
13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E
Características
Fecha de Caducidad
18 meses
Composición
Cacao 56% (min), Azúcar 42%, Materia grasa 38%
Packagings disponibles
Tableta 120g - 33639 Comprar
Otras características
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
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Sabor a cacao
Para la degustación
Tableta de degustación Caraïbe
Equilibrado y tostado : Originario de pequeñas plantaciones del mar Caribe, este Maridaje de Grands Crus despliega un aroma prolongado en la degustación y una suave fragancia a frutos secos.
Sabor a galleta
Para la degustación
Tableta de degustación Dulcey
Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, poco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.