% Ingresos Brutos Mínimos
73% de Cacao
El equilibrio y el amargor de Guanaja se prolongan de manera armoniosa con notas tostadas de habas de cacao.
En 1986, Valrhona crea el chocolate más amargo del mundo que se convierte inmediatamente en una referencia. Guanaja surge de una mezcla compleja de perfiles aromáticos de cacaos típicos de Trinidad, la República Dominicana, Jamaica, Ghana, Costa de Marfil y Madagascar para crear un sabor único. El nombre Guanaja se hace eco de las primeras habas de cacao entregadas a Cristóbal Colón cuando llegó en 1502 a la isla de Guanaja.
Fresco y Acidulado : Manjari libera notas frescas y aciduladas de frutos rojos, con un suave final de frutos secos tostados.
Con leche e intenso sabor a cacao : Gracias a su alto contenido en cacao, Bahibé realza el dulzor de la leche con notas intensas de cacao aderezadas con frutos secos, revelando después una acidez afrutada y un ligero amargor.
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